韩三千小说

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第56章 猪大骨（第2页）

他是穿越者，不是土生土长的，没有那么伟大的情怀，而后世的精致利己主义到是占据上风。

关键的还是系统，一个职业系统，用处有但不大，而且他穿越的也是一个厨子。

厨艺提升的贼慢不说，会的菜系也少，这就注定了他只能为了自己考虑，能力实在有限。

一个厨子在风起之时想要守住自己的家，已经不容易了，真要是对着干，那是要头破血流的，毕竟除了李怀德还有其他人来，归根到底他无法改变大势。

……

第二天上班，何雨柱就去了小仓库，领了几斤猪大骨，厂里也是不多的。

来到厨房，顿时引起了大家的注意，刘岚好事儿，凑上来问道：“何师傅，要做猪大骨啊？”

“对，尝试一下！”何雨柱到是没有瞒着，“现在工人们缺油水，但是肉是不用想了，咱们厂的配额就那么多。”

“现在人都吃不饱，计划外的物资也是没有多少，有也不在四九城！”

“只能另外想办法，这是我唯一可以想到的办法了。”

刘岚看了看猪大骨，“这上面是一点儿肉都没有，能行吗？”

“所以厂里领导才要试试，今天让伱们闻闻味道。”何雨柱说完，拿起了菜刀，随后邦邦的剁了起来。

随后起锅烧水！

去腥、调味儿，随后小火慢慢的炖着，这需要长时间的熬煮，才能将里面的营养全部激出来。

一定时间还要添一些水，何雨柱直接让刘岚看着火，随后他监督后厨的工作，同时指导马华的刀工。

到了中午的时候，何雨柱直接盖了盖子，因为太香了，他可不敢现在就让工人闻到，但是厨房里的人遭罪了。

何雨柱也不吝啬，直接让他们中午一人一碗。

“师父，太香了！”马华舔了舔嘴唇，随后感叹道。

“香也不能多喝，这晚上还要给厂里领导尝呢！”何雨柱一笑，“谭家菜不能传你，不过这高汤却是能传，你好好学着吧！”

“您瞧好吧！”马华一阵的兴奋，这师父的手艺实在是厉害。

何雨柱在下午的时候，让人准备白菜、土豆和粉条，这个现在不能下的太早了，吃饭之前二十分钟依次下入锅中。

杨厂长带着人来到食堂，让人在餐厅等着，他和李副厂长来到后厨。

“何师傅，怎么样了？”杨厂长一进来就问道。

“已经好了，现在端出去？”何雨柱起身问道。

“就现在吧！”杨厂长一点头。

何雨柱随后掀开锅盖，一股子香气瞬间涌了出来，杨厂长和李副厂长顿时被吸引了，“这么香？”

两人都是一个反应，而何雨柱说道：“这就是猪大骨熬制的高汤，绝对好喝又好吃，而且保证里面有油水，虽然不多，但是营养是一定充足的。”