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第58章 要想富先修路（第1页）
珏千尘并没有得偿所愿，因为方语这会儿是真的饿了。
不过，她并不想再吃面条，看看电脑上的时间，已经晚上八点，这时候再出去叫厨房做饭，方语也觉得不好。
因为每次他们两人的饭菜都要摆满一桌，说了好几次都无法阻止刘大厨，就连管家也说王爷和王妃就是这样的规格和标准，不能降、不能少。
所以这会儿，还是就在空间里简单做点什么吃算了～
方语翻了翻冰箱和橱柜，找到了两袋水磨糯米粉，还有一罐醪糟。
糯米粉只需要半袋就够了，糯米做的食物本来就不好消化，晚上吃更不能太多。
方语和面是没有标准的比例的，完全靠手感。倒了半袋糯米粉在盆里，最后那袋糯米粉却只剩下一点点。
主要是她手感确实不太好，一开始水加多了太稀，然后稀了不得加糯米粉让它干吗？结果糯米粉又加多了太散不能成团儿～
就这样，稀了干，干了稀，加了好几次，一袋糯米粉只剩下一点点，这盆里的面团才勉强合格了。
一旁的珏千尘都没忍住笑出了声，惹得方语翻了两个白眼儿。
起锅烧水，在锅底开始起细密的泡泡时，打入两个鸡蛋，待蛋清泛白了才用铲子推了两下，避免底部粘锅。
这时水开了，方语把醪糟挖了一大勺丢进锅里搅散，酒酿的香味霎时扑面而来。因着挖出来的醪糟里面枸杞只有一颗，为了好看，她又加了些干枸杞进去一起煮。
接着，她取了一小坨面团，在手里搓吧搓吧成了个长条，左手拿着，右手直接在端部掰出一个个汤圆往锅里丢。
这掰出来的汤圆并不圆，而是不规则的柱状，如果讲究的，应该会把它搓圆再下锅。
但这是小汤圆，并没有馅料，没必要浪费这个时间。至少就方语所知的，她上辈子吃到的小汤圆都是这样的，店里面卖的也是。
那种大小均匀又圆圆的小汤圆，都是冻的，不好吃。
汤圆丢了满满一大锅，盆里都还剩了一坨糯米面，方语用保鲜袋装好放进了冰箱保鲜。
没一会儿，汤圆全部浮起来，两碗醪糟小汤圆荷包蛋就出锅了。
方语把白糖罐放在了餐桌上，让珏千尘自己看着点加。她自己比较喜欢稍微甜一点的，就加了两勺。
珏千尘看到白糖有点傻眼，这糖也太白了，颗粒这么细，看着大小都差不多，怎么办到的？
褚泗国有两种糖，一种是家家户户都能做的麦芽糖，甜度低，普通人家逢年过节的可以甜甜嘴儿，也能用来蒸些糕点什么的增点香甜味道，那糖画儿也是用麦芽糖做的。
另一种是甜蔗糖，是由甜蔗榨出来的汁水熬制浓缩凝固而成，甜度很高，熬制浓缩的过程中还会产生一些焦香味，直接食用或做各类甜品糕点都可以。
甜蔗主要在南边和沿海各郡才有种植，虽然产量不低，但因交通运输和存储的各种问题，无法向北边各郡大量输送。
这就使得南边糖价低廉又卖不动，北边糖价高的离谱却又供给稀缺，连权贵之家都不够，普通人就更指望不上了。
珏千尘用筷子沾了一点白糖放进嘴里尝，现这白糖虽然只沾了一点点，入口却很甜，不过这甜并不是他以前吃的糖块的那种香甜，就，真的是纯甜。
学着方语加了一勺白糖在碗里，白糖很细，搅两下就融化了。他端起碗先喝了一口面汤，一勺的糖量就已经这么甜了，方语加两勺？不得齁啊？
“媳妇儿，你知道这糖怎么做出来的吗？”
“糖？这个？白砂糖？我只知道这个是蔗糖脱色提纯的，至于是怎么脱色怎么提纯的，不知道。蔗糖你知道吗？”
“我们有甜蔗糖，应该是你说的那种，不过主要在南边和沿海，北边的糖很少，最多就是麦芽糖多些。”
怪不得她看到的人们都对蜂蜜、水果什么的抱有极大热情，原来是糖少的缘故。
不过………
“南边的糖多，不能运到北边儿吗？”
“甜蔗糖不好保存，遇热遇水都易融化，还会遭虫蚁光顾，代价太大，所以即使有一部分运到了北边儿，价格也会非常高昂。”
“那你们可以直接运原材料啊！如果你们的甜蔗就是我说的蔗糖来源甘蔗的话，完全可以把它运到北边再制糖啊！”
甘蔗砍断后，能保存很多天都不会坏，只会稍微有点水分流失而已，生嚼口感会稍微差一点，但用于榨汁熬制还是完全没问题的。
“甜蔗再能放，也放不了多少天，更何况路本就不好走，货量一大就更难。至于水路，从南到北只有某些小的支流是顺流，其他全是逆流，货物重船只吃水深，逆流而上会更加艰难。”
珏千尘这么一说，方语就懂了。果然，自古以来，要想富就得先修路，诚不欺我也！
“路不好走就修路呗，水路逆流不好走就修桥呗，虽然这个工程比较大，但带来的好处和利益确实无穷无尽的，这是惠及子孙后代的利民工程。”
珏千尘何尝不知道这些道理呢？但铺路修桥开山这些事儿哪有那么简单？
国家的税收虽然不重，但也有大部分人会选择服劳役减税，但减税后呢？百姓们就回去耕作了，哪来的人继续修路？
况且，这路可谓是年年都在修缮，可损耗的也快。
就拿这苍州县城的路来说吧，宽阔的主路用的是青石板铺就，但小巷子这些的地面就是些石子儿、木碳渣，不下雨的时候还好，一下雨其实和农村城镇也没什么两样。
“媳妇儿，你说的这么轻松，是不是有什么快修路的方法？”
“嗯……你知道石灰石吗？我们那儿有个建筑材料叫水泥，里面的主要成分就是它。水泥铺的路，干了之后比一般的石块都硬，下雨的时候走在上面也不会产生一点泥泞，不怕马车打滑，更不怕颠簸，就是对车轮和马蹄子的要求高一点，磨损的会更快一点。”
“石灰石？没听过这个名字，也许有但在我们这儿不叫这个名字呢？有图片吗？”
方语正要说电脑没有网络不能查，却想起了她的图书馆，里面好像有百科全书来着，待会儿去找找看。
“吃完饭去找找看书架上有没有吧，对了，待会儿记得提醒我打印地图。”
珏千尘：【地图他知道，打印又是什么？】
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