韩三千小说

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第74章 你害的我好惨（第1页）

一边嗑着瓜子，一边看着窗外市景象，时间过得很快，一晃就到了早上九点多钟。

市里的客人少了一些。

6浩起来，拍了拍手，走到收银台，问汪婷，“大概有多少营业额，心里有个数没有？”

没有计算机，收银靠人工，对收银员的能力考验非常大，不仅要心算能力强，顾客结账时能很快计算出菜价，找零，同时记忆力还要强。

非心灵手巧的还真做不了收银员。

“能有七八千吧。”汪婷道。

6浩点点头，大半个上午有七八千，一整天下来营业额达到1万应该没有问题，除去近5o%的成本，一天的利润能有5ooo块钱。

这跟他刚刚在办公室里观察到的一样。

营业额比昨天少了很多，但这是正常的，但这样的营业额，附近没有一个能打的！

一天5ooo块钱的利润，比一墙之隔的国营菜市场所有的摊位加起来的利润还要高！

只因为他改变了经营方式，将传统的摊位改成了生鲜市，所有的产品全部都摆在货架上，明码标价，并且对质量的把控要求非常高，对服务要求同样非常高。

明码标价虽然不能讲价，被部分顾客诟病，可顾客却可以挑挑拣拣，拿起来又放下，没有人会说，这一点放在国营单位肯定是不行的。

这摸摸，那拿拿，国营单位那些人立刻就会给脸色。

这就是差距！

虽然都是一些小细节，但聚集在一起却能影响顾客的购物体验，从而将顾客拉到自己这边来。

实际情况也是如此，原本国营菜市场的顾客，不少都到他这来了，有人甚至很缺德，在国营菜市场那边转了一圈，什么都不买，然后到生鲜市这边买了菜，又故意提着从国营菜市场那边离开。

估摸着以前没少被国营菜市场恶心，这次逮着机会了，报复回去。

另外一个，则是竞争对手少，附近没有一家生鲜市，6浩是蝎子的粑粑——独一份！

“浩哥，财了。”张志刚走了过来，激动的道，“就这5个摊位，比国营菜市场15个摊位加一起的营业额还要多。”

他越看6浩越佩服，“我刚刚还特意在市里溜达了会儿，偷听了顾客的讲话，现有些人对不能讲价有点抱怨，但对其他的都非常满意，咱们的菜可以随便挑，不会有人说他们，而且挑了之后不想买放下没有问题，不会逼着他们买。”

“明码标价很符合年轻人的胃口，好多人都说以后再买菜就到生鲜市来，就是有些老头老太太总不自觉，喜欢用手掐菜，咱们的菜很新鲜，还是被他们掐的都是指甲印，我提醒了好几次，没用。”

张志刚有点无奈。

这事要是以前在国营菜市场，他就直接吼了，爱买不买，掐菜，赶紧滚蛋！

但是在为民生鲜市不行，6浩提过，不能凶顾客，要时刻保持微笑。

微笑服务。

只能提醒，可提醒了那些老头老太还是不在意，掐了菜自己买了还好说，不买留个指甲印，后面的客人看着得多膈应？

“下次再有人掐菜，就直接将掐过的菜送他。”6浩道。

？？？

“送给他？那不是便宜他们了吗？”张志刚听了后惊讶极了，“你是不知道那些老头老太多喜欢占便宜，真要掐了菜就送他们，他们能天天过来贪便宜，还不如直接将他们掐过的菜扔到垃圾桶里，这还比较好一点吧？其他顾客也会乐于看到这种情况，会站在我们这边。”

“扔垃圾桶里太伤人自尊。”6浩摇头，“真要这么处置，顾客口上的确会站在我们这边，但心里可能会觉得我们不近人情，而且万一哪个老头老太自尊心重，当场吵起来，气急攻心，晕了，我们更会被诟病。”

有些事，占理，但却会被孤立。

同学考试作弊，你举报了，大家嘴上会说你好有正义感，也不会说你做错了，可却会慢慢疏远你。

“咱们得要尊重顾客，对顾客得要用软，不能用硬，顾客不是你媳妇，不能用强，那些大爷大妈行为习惯虽然不好，但多数也是要脸的，他掐我们就送，再掐再送，一直送到他们脸皮热为止。”6浩道，“即便真有一两个脸皮比城墙还厚的老无赖，这种损失我们也承受的起。”

“别怕吃亏，有时候吃亏也是福。”

其实他心里还有个计较，能来为民生鲜市，说明接受新鲜事物的能力比较强，保不准哪个老头老太出了菜市场就进了满是警卫的大院。

做生意，以和为贵，别这头将菜扔进垃圾桶，回头就让警卫给带走。

住大院的人，特别是老头老太，轻易不能惹！

一个成功的男性商人，该怂就怂，该硬就得硬，根据顾客需求来，随机处置。

他拍了拍张志刚的肩膀，“另外，盘点货架的时候，哪些菜卖的好，哪些菜卖的差，做一个统计，卖的好的菜摆在显眼的位置，货架位置安排多一点，卖的差的放到旁边，货架上的量放少一点，进货的时候也要做出相应调整。”

开市，这些都是基本的要求。

“好。”张志刚连连点头，心中对6浩的佩服又加深了一层。

他还以为开市很简单，就是装修弄得漂亮一点，看起来宽敞明亮，货品明码标上价，这些就可以了，没想到居然还有这么多道道。

就在这个时候，石雄从外面跑进来，“浩哥，马友良过来了，看样子好像要闹事，他们还拉了好多板车过来，上面都是些瓜果蔬菜。”

6浩抬头朝外面看过去，不用石雄继续说，他已经瞧见马友良过来了。

“走，出去看一看。”他一点都不怵，直接迈步走了出去。

石雄跟着一起。

张志刚拉住了石雄，往他手里塞了把菜刀，“有备无患。”

他自个儿手里也握了一把剔骨刀。

两人跟在6浩身后，如同左右护法。

市外，看见走出来的6浩，马友良怒火中烧，大骂道，“6浩，你害得我好惨，一天的时间损失了5万块钱！”