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也说不清为啥这么放心,总之只要他对她说‘我在’,那么她就觉得什么都不怕。
学习了册子上的规章制度和基本的沟通话术,夏枕月对接下来的工作就有了大致的概念了。
接下来便是对菜单上那些菜品的学习,册子上有图片,但这种事看图片意义不大,于知乐就带着她到桑怡姐她们那边一起站着观摩。
两位咖啡师,两位甜点师都在班,这个点是店里最忙的时候,一直都有出餐。
“吧台这边这个是冰淇淋机,这个机器是服务生来操作的,客人有点这个的话,你就拿这个冰淇淋杯,摁这个,装一杯给他。”
于知乐装了两杯,递给夏枕月一杯。
“我、我在上班呢,不能吃……”
“今天例外,你试试。”
五块钱一小杯的冰淇淋,味道也还行,夏枕月拿小木片刮着吃,清清凉的,还有一点草莓的香味儿。
看桑怡姐制作咖啡是一件赏心悦目的事情,她的拉花特别漂亮精致,靠近吧台这边,就闻到了空气中浓郁的咖啡香气。
“这杯是卡布奇诺,就是菜单上的这个。”
“嗯嗯。”
店里统一用的都是定制的咖啡陶瓷杯子,制作好之后,小慧姐看看客人的点单,把咖啡端到托盘上,配上小汤匙和纸巾,又端上点心。
“这是草莓奶香蛋糕,送餐前要确认好没有送错,餐桌上的糖罐要是糖少于三分之一了,就要加,糖在这边……”
于知乐教得很认真很细,夏枕月也学得很认真,看着小慧姐等人的操作,配上于知乐的讲解,就知道的差不多了。
做奶茶的佳佳姐还凑上来笑道:“小月学得怎么样?会觉得很难吗?”
“唔,不难,我在努力记。”
“我在店里这么多年,还是第一次看知乐这么温声细语地教别人呢。”
小桃姐也刚好过来取餐,听见也笑道:“对啊,我刚来的时候,知乐教我可凶了,小月加油哦。”
姐姐们可真是懂事啊。
夏枕月听了也觉得挺害羞的,原来他只对她这么温柔的吗?
偷偷瞥了眼身边高高大大的于知乐,见他脸上平平淡淡,还在认真地跟她讲解每一样菜品,似乎一点都没把两位姐姐的话当回事儿,一副云淡风轻的模样。
其实他心里早就得意地呐喊着了。
“咱们店里没有做外卖渠道,不过也有其他客人请外卖员代购的,打包前也要确认好吸管纸巾等物……”
在这边站了一个多小时,于知乐腿都麻了,不过也帮她认识了七七八八的菜品。
“有些记不住的也没关系,送餐前问桑怡姐她们确认一下就好,什么都比不过实践,等你上两天班,你就都知道了。”
“嗯嗯!”
毕竟是第一次当打工人,做服务生琐碎的事情比较多,其实也并不复杂,只是一开始有些陌生感罢了。
要是现在来采访小慧姐,问她学习简单,还是这个简单,小慧姐肯定说服务生简单,要是来问夏枕月,她就会说学习简单了。
过了下午四点之后,进店的客人就开始减少了,上早班的姐姐们也都三点钟下班回去了。
“来,把我当成客人,检验一下你的学习成果吧。”
“现在嘛?”
“没信心?”
夏枕月深吸一口气:“有信心!”
“那好,你先从进门上班模拟一遍给我看吧。”
“好……”
夏枕月模拟着进门上班的样子,有些步骤就用说话来暂时替代了。
“放好自己的东西,然后换制服,检查桌椅打扫卫生,站位准备迎客……”
“嗯,很好。”
于知乐鼓励一句,他走出了店外,也不嫌麻烦,重新推门进来,走进来三步之后,在一旁站位等待的夏枕月就迎了上来。
“欢迎光临花可蜜,先生您几位?”
似乎有点小紧张,不过还算挺流畅的。
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