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几个人拿着秤砣叼着烟称重,张雷的都是拿的一块八一斤的海鲜,差不多十斤就算是十八块钱,鲍鱼干那些他也不会搞,糟蹋了可惜。
徐凯就要的比较多了,鲍鱼干、干贝、干海参一共装了六斤,其他的装了十二斤,一共三十八块四毛,加上鱼胶的四十和新鲜海鲜的八块一共八十六块四毛。
村民看徐凯爽快主动抹了四毛的零头,还又给徐凯装了不少的小鱼干和海蛎干。
毕竟海边这些东西到处都是不值钱,做个大方样子万一以后还来呢,徐凯也没客气直接就收了。
回去坐在车上时张雷才开始滔滔不绝:“凯哥,这些东西我好多都没见过,闻着有些腥不知道吃起来啥味儿。”
“一会儿回去把这新鲜的做了,你尝尝就知道了。”想到张雷不太会做饭也买了不少干货:“干活和新鲜的有区别,要是不会做没做好就会有些腥。”
“回去的时候让你家人先尝尝别吃太多等个一会儿再看看,有些人会对海鲜过敏,起红疹呼吸困难,所以还是要注意。”
张雷不知道还有这样的讲究,点头表示自己记住了。
回去后让黄叔给他们三个带了话,借用一下阿阳的厨房让他们晚上回来吃饭。
黄叔点头表示知道了,还安排了人给徐凯帮忙,毕竟八块钱也有不少的海鲜了,两个人可能要收拾很久。
徐凯安排了人去买大蒜、粉丝、土豆、孜然等,其他厨房有的东西就不用买了。
张雷已经在开始弄生蚝了,他可是很期待今天的海鲜大餐。
“这壳这么硬怎么吃阿?”还没开始弄张雷就累了。
一个佣人看见连忙接过让他在旁边休息一会儿,弄的张雷还有点不好意思。
“生蚝和花螺就弄一个原汁原味的,在打一个沾鞋底都好吃的蘸料,然后再弄一个蒜蓉生蚝和蒜蓉扇贝。”
“皮皮虾这么大个就搞一个椒盐皮皮虾,海虾就搞一个白灼和油焖。”又看了一眼拿大螃蟹徐凯时真馋了:“螃蟹就清蒸和香辣蟹肯定很绝。”
张雷咽了咽口水觉得凯哥真的太会吃了,不愧是国营饭店出来的。
又看向盆里那些不知名的生物:“那这个呢?还有这个黑色的球是啥能吃吗?”
徐凯转头看向那两条大鱿鱼:“孜然烧烤味的土豆条鱿鱼!香。那个球是海胆,一会儿用来蒸鸡蛋肯定很鲜美。”
“最后再来炒一个海鲜炒饭打个底。”
“凯哥,你这个样我都想娶你了。”张雷觉得此时的凯哥特别帅,瞬间好羡慕阮娇娇。
徐凯一脸便秘的让他走开。
其他佣人看着都没忍住笑起来,一开始看他买的东西都不看好,没想到好像真的是个会做饭的。
毕竟在这边除了厨师,会做饭的男人简直是稀有。
徐凯没在跟张雷打哈哈,开始了自己的美食创作,他现这辈子自己真的很喜欢做饭,等跟阮娇娇结了婚,自己一定要喂的白白胖胖的。
徐凯手法熟练的做起了这一顿饭,很快厨房就传来了香气十足的味道吸引了刚进来的三人。
“还以为阿凯的拿手是川菜,没想到海鲜也能做的这么香。”
阿明可是对徐凯的手艺虎视眈眈好久了,连忙跑去厨房,看见他一个大男人拴着围裙毫不违和。
“阿凯哥,我们可是一进来就闻到香味了。”阿明看见桌上的菜有些惊奇:“咦。”
“这些海鲜我们都是白灼清蒸保留他原本的香味,你这样的口味我还没试过呢。”
徐凯知道,在后世要是网友们看见了自己的做法可是要喷麦的,会说这样的做法会破坏原有海鲜的鲜味,糟蹋了东西。
但锦城那边本来就是重油重辣,刚好让他们试试不同口味的海鲜,吃不惯还有清蒸白灼的。
“我是用家乡做法来做了海鲜,你们可不要太在意,吃不惯我也有做清淡的。”
阿生连忙夹了一块鱿鱼里面的土豆:“怎么会阿凯哥,你的手艺一如既往啊。”
几位佣人把菜端进饭厅餐桌,她们在徐凯那儿学到了新样式,准备回去给家人做来尝尝,刚刚她们已经尝过了,真的很不错。
“哈哈哈哈哈,那你们还得在等等,我这个海鲜炒饭马上就好了!”
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