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“哎呀,你咋过来得这么早?”
布置完了麻辣烫的摊子,抱着朵朵溜达来到新店门口的时候,就看到拎着兜子的萧晚晴正等在这里。
“你昨天不是说今天过来收拾房子吗?”萧晚晴一脸幽怨地说道。
“小姨,招财都干净了,病好了。”
被陈云轩扛着的朵朵将抱着的招财给贡献出来。
“朵朵真乖,朵朵想吃啥,小姨中午带你去吃。”萧晚晴笑着说道。
“嗯呐,啥都行。”
朵朵脆生生的应了一句。
对于她来讲,现在就是活在蜜罐中,每天都有好吃的啊。
“决定了?过来给我帮忙?”陈云轩笑着问道。
“嗯……,反正最近也没有什么别的事情,就当是玩吧。”萧晚晴说着也把脑袋扭向了一边。
“那妥了,咱们家这个店该咋归置,那就你说了算。”陈云轩说道。
“真的啊?”
萧晚晴一脸惊喜。
只不过说完之后也觉得自己好像太激动了,赶忙又把脑袋扭向了一边去。
心里边当然是想全部由她自己来操持,这样才过瘾,略微有些不好意思而已。
“那必须的啊,一会儿李大哥也会带人过来,你也是正经的老板……呢。”陈云轩一本正经的说道。
那个“娘”字,差点就说溜嘴。
习惯了口花花,猛的想起这丫头的脾气有些暴躁,还是不能太放肆。
“那你觉得该咋布置一下比较好呢?里边留一个休息间?然后后边那个屋做厨房,外边这个就留着吃饭?”萧晚晴问道。
现在她的心思都在这个店上,还真就没注意。
“可以的,到时候就看咱们想要选择怎么经营了。”陈云轩笑着说道。
“咱们也可以像现在这样定量的卖,谁过来就买一碗,咱们给弄好了。还可以选择自选购买的方式。”
“自选?怎么个自选啊?”萧晚晴皱眉问道。
“比如说这些菜咱们都用竹签子给串成串。素菜一串多少钱、荤菜一串多少钱,到时候顾客想吃啥菜就可以自己选。”陈云轩笑着说道。
“然后呢,咱们就可以根据他们选的菜来收钱。这一碗可能才五毛钱,也可能三块钱,反正决定权就在顾客的手里。”
萧晚晴没有说话,只是轻咬嘴唇,心里更加的郁闷。
这个人咋就这么多的鬼点子呢?这么好的经营方法都能想得出来。
“那要是有的客人说咱们给算差了钱咋整?肉菜串的,肯定要比素菜贵,三两串的就好多钱。”萧晚晴说道。
说啥也得给陈云轩挑出一些毛病来啊,要不然要自己干啥?
而且自己这个问题是非常好的,这样虽然很方便了,但是容易把价格给弄差,毕竟每个顾客的价格都可能会有差异。
“这个也好办,可以说一串肉的顶两串素的,然后多串一根签子。也可以在签子的尾巴上涂不同的颜色来标记,这样咱们核算的时候也方便。”陈云轩随口说道。
“到时候呢,咱们都在小盆子边上绑好编号。结帐的时候就当着顾客的面数好,然后烫好了就可以按照牌子上的喊顾客来取。”
“至于说是红汤还是原汤的呢,这个也好办。咱们再弄个小牌牌挂在外边,涂成红色,这个就是红汤的呗。”
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