韩三千小说

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第99章 好手艺（第2页）

没想到今日他为这家频繁破例，平日里很注重洁净的一个人坐了那拉货的牛车，现在又要留下来用饭。

前天他在铺子里问师傅时，师傅明明说灵山村的姜可意，是刚刚认识的。

这才认识，就这样了。

莫非师傅.....

郭南星不知小安心里的这些小盘算，他落落大方地坐下，准备大快朵颐。

肉夹馍郭南星自然不陌生，可肉夹馍旁边还有一碗堆叠如雪，似面条又不是面条的吃食，他从来不曾见过，脸上自是有些迷惑。

“不知姜姑娘做的这吃食叫什么？看起来不是米也不是面？”

姜可意没有卖关子，直接说道：“这是凉皮，是用面粉做的，不过和面条的做法不一样。郭大夫可以尝尝。”

郭南星拿起筷子，把凉皮拌匀，挑了一口送入口中。

凉皮滑溜溜的，甫一入口，他就知道和面条是完全不同的口感。

劲道爽滑，有嚼劲，但又很薄口感柔软。原来用面粉还可以做出这样的美味，把柔软和筋道平衡的刚刚好。

裹着酸爽香辣的汁水，吃了一口还没来得及咀嚼完，又忍不住想吃第二口，等他反应过来，才现东西已经被咽下肚了。

配的野菜脆生生的，带着春天特有的清香。

再抽空咬上一口肉夹馍，肉香四溢，满嘴流油。

但因为凉皮辣中带酸、酸中透鲜，所以丝毫不觉得腻味，反而口感很丰富。

郭南星边吃边在心里想，这现做、热乎乎的肉夹馍就是比放凉了好吃太多了，再配上这凉皮，今个这趟没白来。

他的吃相还比较斯文，但是旁边的小安可以说是狼吞虎咽了。

一碗凉皮的量并不多，小安不知道怎么去形容，但他吃的度就说明了一切。

风卷残云，一会会就吃干净了，还不忘把碗底的汁水也喝了，然后抬起头眼巴巴地看着姜可意，有些不好意思地笑道：“姜姑娘，你这手艺实在是太好了，能不能给我再来一碗啊。”

“大丫，还有么？给这位小哥赶紧再盛一碗。”

姜婆子看郭南星和小安吃得一脸满足的样子，也感觉高兴和骄傲。

姜可意本来就准备得多，她接过小安递过来的空碗：“厨房还有呢，我这就去弄。”

小安又连吃了一碗凉皮，胃部的饱腹感十分明显，他才歇气。

看着小安放下了筷子，郭南星才悠哉悠哉地说道：“姜姑娘，你这般的好手艺，只开一个早市摊子，着实有点埋没了。”

听了自己师傅的话，小安也打开了话匣子，兴奋地附和道：“是啊，是啊，我们铺子里的人都喜欢吃肉夹馍，不过西市离我们有点远。姜姑娘，你可以考虑在我们铺子门口摆个摊子。”

郭南星看了一眼小安，小安的声音立刻小了下来：“本来就是嘛，有好多病人都顾不得吃饭，赶来排队看病。咱们铺子人来人往的，姜姑娘的这肉夹馍肯定受欢迎。反正我肯定天天吃。”

姜可意笑着摇了摇头：“天天吃的话，估计小哥会腻味的。”

小安连连摆手，恨不得明天姜可意就把肉夹馍摊子挪到同安堂门口去。