韩三千小说

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第76章 过年（第1页）

讲究的就是一个细水长流。

今天这顿饭，孟砚青主厨，而王大娘则是在一旁帮忙打着下手。

孟砚青瞅了眼家里仅有的食材，考虑到家里有老有小的，决定做一个白菜猪肉炖粉条。

到时候把猪肉炖的烂一点，王大娘也能咬动。

而且这道菜，孟砚青也拿手，毕竟她可是吃了十来年了。

在老家，每逢丧事喜事，必有这么一道菜，是在正席前头吃的，厨师往往会做上一大锅菜，给前来帮忙的人吃的。

看着虽然没有食欲，但吃起来级无敌香。

只是要是有点豆腐就行了，孟砚青边做边感叹，只是这次去县城也没瞅着有卖的。

孟砚青等有空了打算问问王大娘，看看哪有卖豆腐的，她突然想吃小葱拌豆腐了。

孟砚青将切好的猪肉下锅，稍微给它煸炒了一下，将猪油炒出，随后赶紧让王大娘将家里的油罐子拿过来。

王大娘家的油罐子在墙角都不知道放了多久，里边都生了一层的灰了。

王大娘听见孟砚青要，赶紧慌不迭的拿着它去盆里洗了个干净，给送回来了。

接过油罐子的孟砚青赶紧把锅里的猪油盛出来了。

有小半罐高呢，省吃俭用的也能用大半个月了。

虽然现代人都说猪油不健康，可是在这个普遍都缺油水的年头，哪里顾得上那么多啊。

孟砚青将洗好的白菜下锅炒，炒的差不多了就加水，然后就忙活着处理案板上的那条鱼了。

当初买鱼的时候是去水产批市场买的，所以店家没有帮忙处理，所以孟砚青只能自己动手来了。

没吃过猪肉，难不成还没见过猪跑啊，孟砚青虽然没自己亲手杀过鱼，但互联网那么多年可不是白混的。

孟砚青按照脑子里的东西，开始一步步的杀鱼，好在，半小时过后，她总算是把手上的鱼给处理好了。

而王大娘早就把锅里煮好的猪肉白菜炖粉条给盛出来，给孟砚青腾锅了。

孟砚青考虑到时间问题，所以将手里处理好的鱼麻利的给剁成一块块的，然后腌制、下锅，一气呵成。

三十分钟后，一道红烧鱼块就香喷喷的出锅了。

一旁的王正早就闻到了香味，一个劲的往肚里咽口水。

姐姐做饭好香。

孟砚青看出来王正的小馋样了，她夹起锅里的一块鱼肉，送到王正跟前：“尝尝姐姐做的好吃不好吃。”

“好吃。”

“你都没尝，怎么知道好吃，赶紧尝尝，我手都快酸了。”

王正下意识的看了看他奶奶，在看到他奶奶点头的时候，他这才敢张嘴。

只见他拼命的点头，直到那鱼进肚子里了，他这才张口说话：“姐姐，这是我这辈子吃过最好吃的东西了。”

一旁的王大娘听到自己孙子说这话，心里酸。

孙子刚出生没多久，儿子儿媳就去了，自己这把老骨头了，一把屎一把尿的能把他拉扯大就已经很不容易了。

手里哪还有余钱能给他买肉吃，一年能沾上次荤腥都还要托队里杀年猪的福。