韩三千小说

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第115章 增加卤味种类（第1页）

陈家瑞是个闲不住的人，受不了这样干巴巴坐等开饭的感觉，见老爹在编筐，也过来帮忙。

要说三个儿子中编筐手艺最好的，就属二儿子了，见陈家瑞主动过来帮忙，陈父求之不得的。

马上就要收秋了，家中的篮子都已经用几年了，有些都坏掉了，得趁着这会农闲，抓紧编些土篮子，免得秋收时没有用的。

父子俩一左一右，坐在院中阴凉处编着篮子，陈母在厨房烧水准备拔鸡毛，陈家兴与张氏看到阴凉处的陈家瑞，“连忙走上前关心的问道:“二弟，今天去镇上卖山货怎么样？可有被压价。”

陈家瑞闻声抬起头，笑呵呵的说:“大哥，大嫂，你们回来了，今天去镇上卖山货，一切都好，有劳兄嫂挂念了。”

“没压价就好，早晨我还在担心，你刚入行不久，会被镇上掌柜故意压价呢！”

二弟做买卖不容易，最重要的是，本钱还是向小弟借的，如果卖不上价，赔了钱，到时还钱怕是就困难了，小弟的银子也是他们两口子省吃俭用，起早贪黑赶集摆摊赚来的。

陈家兴希望两个弟弟都好，此刻听到陈家瑞肯定的回答，担忧的心才放回了肚子里。

“二弟，下次可不许再乱花钱了，你这才开始做买卖，日后用钱的地方多着呢！”张氏望着陈家瑞有些责备的说道。

陈家瑞听完大哥大嫂的话，感觉心里特别暖，以前家里家外都是他一个人在忙，很少有时间回老宅。最近一段时间因为送毛毛，每天都会来一趟，这才知道成亲以后他忽视了最重要的东西，那就是亲情。

这个世上最在乎最关心你的人，永远是爹娘，其次便是兄弟姐妹，即使成亲后，很少有时间坐下来与兄弟联络感情，但当你遇到难处时，伸手帮你的永远是兄弟姐妹，外人只会等着看你的热闹。

“大嫂，买这些东西没花多少钱的。”陈家瑞一边编筐一边解释道。

“糖果是没花多少钱，那酒和布料是人家白给的。”之前是为了安慰老伴，陈父只能帮儿子说好话，此刻听到陈家瑞的话，再也忍不住翻了个白眼，呵斥道。

“爹，我知道错了，以后再也不买了，还不成嘛！刚刚还帮着我说话呢！这怎么又训上儿子了。”陈家瑞委屈巴巴的看着自家老爹嘀咕道。

难得看到陈家瑞撒娇的模样，陈家兴夫妻俩再也控制不住笑意，哈哈大笑起来。

陈母听到院中传来的笑声，从厨房里走了出来，笑呵呵的说:“难得你二弟留下来吃顿饭，我把家中那只大公鸡给杀了，等饭菜做好，把你小弟两口子也一起叫过来吧！”

“好的娘，一会我再过去，免得去早了，弟妹还得伸手帮忙。”张氏闻言立马笑呵呵的说道。说完就和陈母一起去厨房准备午饭了。

这边陈家旺与小溪回到家，第一件事，就是关好院门，回到房间数铜板，哗啦啦铜板应声而落。

小溪负责数铜板，陈家旺在一旁负责串串，没一会铜板就数完了，其实两人早就大概算出了今天的收入。

但谁让媳妇喜欢数钱的乐趣呢！陈家旺只能顺着小溪的意思，陪在一旁。

“相公，我们今天一共卖了一百二十四文，除去三十文成本，净赚了九十四文呢！”小溪把穿好的铜板放进钱罐里，开心的说道。

“是吗？看样子还是卤味种类多赚钱，要不我们在卤点别的东西卖，你说再添点什么好呢！”

卖这么多铜板，陈家旺一点也不意外，在家时他就称过卤熟的猪下水，刚好是十五斤，四文一斤，就能卖六十文，剩下就是卤猪头猪蹄的收入了。

李屠户每天杀得猪大小都差不多，猪头的分量上下最多也就差一斤左右，猪蹄是三文钱一个，每根卤猪舌大概有六两，之前都是按斤称的，后来觉得这么卖不合适，就改成八文一根了。

猪舌口感好，买的人多，真正喜欢吃的人，并不会在意三文两文的。

两只猪耳卤好后大概有二斤左右，每斤六文钱就是十二文，猪蹄，猪耳，猪舌加在一起就是三十二文，剩下的就都是卤猪头的收入了。

“相公，你说我们再卖些卤蛋和竹笋行不行。”

小溪闻言觉得相公说的有道理，目前卖的卤味确实品种单一了些，都说萝卜白菜各有所爱，并不是每个食客都喜欢吃卤猪头下水。

如果卖的卤味品种多，收入肯定也会随之增加，可是卖什么东西好呢！成本太高的食材，卖价就贵，百姓之所以喜欢去集市买生活所需，就是因为价格要比店铺里的低廉。

自己肯定也不能卖价位太高的卤味，沉思了一会，小溪觉得卖卤蛋和竹笋或许可行。

每个鸡蛋成本一文钱，要是卖两文一个，百姓肯定不接受，三文钱两个刚刚好。

竹笋就更不用说了，山上一年四季都有，只是挖笋费些力气罢了，根本就不需要成本，卖多少钱一斤都是赚的。

“媳妇，我觉得这个主意可行，这两样食材，一个成本低廉，另一个是无本买卖，肯定受欢迎。”

陈家旺听完小溪的话，眼睛一亮，对啊！这两样食材，简单好做，重要的是还不需要特殊处理，省时又省力，立马表示赞同。

小两口一拍即合，决定把金银花采完，就去上山挖笋，再去村中买些鸡蛋回来，下集去镇上试试卖的怎么样，如果可以就继续卖，要是不行就在卤其它食材。

小溪刚准备把衣裳换下来去做午饭，却摸到了另一个口袋里的铜板，这才想起来，还有卖的鱼钱没有算，拿出来一数竟然有八十二文。

因为鱼少只有十几条，陈家旺与小溪就没有拿去酒楼卖。

集上卖鱼没有酒楼价钱高，每斤足足差了一文钱，才七文钱一斤，开始小溪有些心疼少卖一文钱，在陈家旺的一番劝说下，这才不再肉疼。

“相公，刚刚我忘记把卖鱼的收入加在一起了，我们今天一共赚了一百七十六文。”小溪笑眯眯的把铜板用绳子串好，一边串一边笑眯眯的说道。