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喜雨昨天檢查文文的時候發現情人節竟然沒有更!定時發布弄到了十五號,十五號發了兩章,十四號沒發!還是在情人節那天斷了!讓一個沒情人陪只能在那天靠碼字的人情何以堪!喜雨竟然斷更了,全勤獎也沒有了!喜雨哭啊~~~~~~~~~~~
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這下子可不愁沒東西裝湯裝菜了。改日再買了的還回大伯和三伯家,自家也再打幾個的。
不一會,自家院裡就擺了十九個這樣的木桶,自家三對,三伯家兩對,大伯家竟是拿了四對外加一個大的來,其中兩對還是的。看來應該是給傅紫竹備下的。
這些木桶大小都差不多,直徑都有個三十厘米左右,只有一個要大一輪,聽說是老劉氏拿來裝豆子的。傅紫萱決定用這個大的來裝湯。
傅紫萱就吩咐寒冰幾個拿去洗乾淨,並抹乾水份。很快炒好的菜都裝在乾淨的木桶之內,就放在灶口邊上保著溫,桶蓋上面也都用厚實的棉布捂嚴實了。
大白米飯很快也從鍋里起了,用鐵鏟鏟在木桶里。飯鏟完後,鍋里就剩下一層鍋巴,抹上一層豆油,再撒上一層鹽巴,把它鏟了,一片一片的,是鄉下孩子常見的零食。
前世傅紫萱小的時候,家裡還沒用上電飯褒時,最喜歡在鏟飯時等在灶口邊上。拿著一個切開一半的葫蘆瓢裝著鍋巴到處跟村裡的孩子比著吃,看誰家的鍋巴好吃,你吃我的我吃你的……
傅紫萱對著那些鍋巴笑了笑,那些對她來說都已是太遙遠的記憶了。傅紫萱就親自動手鏟起鍋巴,就盛在盤子裡讓紫嫣拿去給在房間裡陪弟妹玩的方遠吃了。方遠很是有當哥哥的自覺,看見一家人都在忙,就主動到房裡坐著看弟弟妹妹。
剛到午時,飯菜就得了。留夠家裡人吃用的,剩下的全都裝在木桶內,飯裝了十個桶,湯裝了一個大桶加一個小桶,菜裝了七個桶。又用一個木盆子裝了煎好的荷包蛋,再加上兩罈子醬菜。想想也差不多夠了,若不夠的話下午就做些包子饅頭當點心吧。
午時一刻的時候,就全都裝好了。木桶上都用厚厚的棉布捂得嚴嚴實實的,以防熱氣外泄。
眾人都幫著抬到兩輪板車上,文氏家裡一輛,傅天海家又推過來一輛。十九個大木桶分別裝在兩輛板車上。加上裝盤子,碗和筷子的框子,竟是擺得滿滿當當的,裝著碗筷的框子都放不下了只能碼在木桶之上。
家裡人都想過去看熱鬧,只是紫竹和紫蘭是待嫁之身只能呆在家裡。而紫菊和紫嫣是一定要去的,兩人一左一右護在兩輛板車旁邊。因是第一天,家裡人也沒見過這種大事,竟是除了紫竹和紫蘭在家帶著方玉外,全部都去了,方正方遠都抱著看熱鬧去了。
一行人小心地護著裝著飯菜的板車到達荒地的時候,剛趕上收工,有好些人已經去附近的小河邊或是臨近村裡的公用水井邊洗漱好了回來了。有好些村民也沒走,就等著看傅舉人家都做些什麼吃食給幹活的人吃。
也有好些人過來幫忙抬木桶,怕直接放在地上太髒,陳氏還特意從家裡拿了好大一塊厚氈布鋪在地上,足有二三米寬,陳氏說是以前為了防稻子被雨淋到,蓋著稻堆上的。
眾人幫著把厚氈布鋪好後,才把木桶搬下來放在上面。盤子和碗的框子在一處,飯又在一處,菜則集中在一處。
傅紫萱讓清風大聲地對做活的人說話,說是讓他們自己動手拿盤子先舀了飯,再端著盤子過來領菜,然後再自行拿碗去盛湯。
大夥聽明白後很是自覺地排好隊,一個個都先去拿盤子裝飯。估計是從沒拿過盤子裝飯,很多人都把飯直接裝在碗裡。清風見了就跟他們說碗是拿來裝湯用的,眾人聽了這才紛紛把飯扣在盤子裡,又一手拿著碗。
很多人不知是原本飯量就大還是純粹就是想多占一些,飯都是壓得實實的。幾個丫頭見了,就有些發愁,擔心飯不夠吃。
傅紫萱知道這些人平時難得吃上大白米飯,這會有的吃了,也不管能不能吃得下,就使勁舀了壓得實實的。
傅紫萱見了又讓清風大聲對眾人喊話,說是保證大夥都能吃飽吃好。能吃多少就舀多少,要是舀了吃不完浪費掉的將會被扣工錢,不夠吃的再過來舀,保證讓人人都吃飽了。
很多人一聽,忙撥下一些,也有些人聽了趕緊倒了一半給後面的人,臉紅紅地相攜去領菜去了。
一眾女人看了這才算是鬆了一口氣。陳氏做為主人家生怕飯食不夠讓人看了笑話,今天的米飯還是多做了的,要是像剛才那樣舀,只怕還真是不夠。
先舀了飯的人又很自覺地排隊來領菜。很多傅家村幹活的人也都沒走,就等著看到底有什麼菜呢。旁邊還圍著一些看熱鬧的孩子,在厚氈布旁竟是里里外外圍了好幾層人。
文氏和小劉氏幾人把蓋在木桶上的棉布拿開,又把木桶蓋打開後,只覺香氣四溢,引得做了一上午活計的人更餓了,排著隊不住吞咽。
而木桶里的菜還冒著熱氣,菜也是很豐盛,有木耳香茹燉雞、有蘿蔔燉肉、有豆角燉排骨、白菜燉大肉、豇豆炒肉片、荷包蛋、醬菜。每人只能選一個菜,外加一個荷包蛋,一小勺醬菜。
很快隊伍就動了起來,幹了一上午活計的漢子早被菜的香氣饞得口水直流了。打飯的時候,就已經清口吃了好幾口大白米飯了,再不打菜,盤子裡的飯恐怕就要被他們清口吃光了。
紫辰這時不知從哪冒了出來,湊在傅紫萱身邊拽著傅紫萱的袖子,對著一桶桶的菜猛吞口水。傅紫萱見了好笑地拍了拍他的頭:「上哪玩去了,一整個上午不見人影?這會知道餓了?」
「我和柱子板凳他們撿野雞蛋去了。可惜才找到幾個,雞卻找不到一隻。」紫辰說完嘟了嘟小嘴。
傅紫萱好笑的戳了戳他的臉頰:「有得撿就不錯了,這麼多人幹活,還不把雞嚇跑了哇。」
「恩。姐,我們也在這裡吃嗎?」
「我們一會回家吃,菜都留在家裡了。」傅紫萱說完話就扭頭去瞧打菜的地方。
夏雨夏雪夾荷包蛋,一人分一個,寒冰寒霜則舀醬菜,一人只分一點開胃。而文氏、王嬸、小劉氏、老劉氏、大小陳氏、李氏七個人則各負責一個菜桶分菜,每人都是一大勺。很明顯木耳香菇燉雞很是受歡迎,最先分完了。
今天來幹活的人不曾想飯食會這麼豐盛,雖只是一個菜,但是有肉有菜,還有醬菜雞蛋,而且還有大白米飯。這一個雞蛋就要兩文錢呢!這一份菜哪值五文錢。加上飯和湯還隨便喝。
今天在場的很多人都曾有過出外打短工的經歷的,哪裡吃過這樣精緻的飯食,還有這樣的不摻任何東西的大白米飯。
很多傅家村的村民看這些佃戶們吃得噴香,菜食又這麼好,有些人也有些不淡定了,這不僅飯食好,而且這一份都夠兩個人吃了。
很多人就在心裡盤算開了,自家裡可還吃不上這有肉有菜有蛋的吃食呢,都想著是否也要在這裡吃?這可不止五文錢呢。光生蛋就兩文錢了,人家還要鹽和油呢。
家裡有孩子的也琢磨開了,這要是打上一份回家,也夠家裡兩個小孩吃的了,或是一家人湊在一起吃,總也能每人吃上一兩口,這就天天都能吃到肉了。
就立刻有人找到傅紫萱說是想在這裡吃飯,五文錢就不要了。傅紫萱聽了就跟他們說是今天的飯食都是按量供的,要吃的話下午下工後,去做登記再從明日開始。很多人聽了也表示理解,想著下午就登記去。
而那邊領到飯的佃戶則一手端了個盛得滿滿的盤子,一手再端了一碗湯喜滋滋地各自三三兩兩找地方吃去了。都是莊稼人也沒那麼多講究,有好些人蹲著吃,也有好些人就乾脆席地而坐,有些乾淨人就找了塊木頭樁子坐著吃。
有些心思活泛的就三三兩兩地打不同的菜,各自坐在一處湊著吃。父子來領活的大都是打了不同菜式的。傅紫萱就看到劉全帶了三個兒子打了四種不同的菜。還有楊盛父子三人也同樣打了不同的三種菜。
看來,雖然麻煩點但是多做幾個品種還是較受歡迎的。很快佃戶們就領完菜了,幾個桶里除了白菜燉大肉,豇豆炒肉片還有一些外,其餘的竟是全分完了。兩罈子的醬菜和荷包蛋也分光了。村子裡看熱鬧的人看著別人吃得噴香也嘖嘖地感慨著回家去了。
傅紫萱正看著剩下的飯菜估著明天的用量,忽然初一的爺爺就找到傅紫萱的面前來,說是不要五文錢了,想打一份回去給兩個孫子孫女吃。
傅紫萱聽了就說米飯還不知夠不夠,怕有人再來舀的,荷包蛋和醬菜也沒了。雖是還有兩個菜沒分完,但是也不夠一份的了。那初一的爺爺就說道:「沒事的沒事的,家裡還有飯,我就打剩下的菜就行了。」
陳氏等人在旁邊聽了,就都跟傅紫萱說情,說是就打兩份菜給中叔就好。那傅傳中聽了就說道:「不用的不用的,就打一份就行。」
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