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白千沫把大碗放下,打开包白糖的纸,将白糖全都倒在萝卜丁上,又撒了一些盐,才让厨娘搅拌均匀腌制半个时辰。
她又拿一个大碗,弄了些开水,再将冰糖和盐放进开水中融化放凉。
半个时辰后,在白千沫的指挥下,厨娘将用糖和盐腌制的萝卜清洗了两三遍。
然后加一点大蒜,倒入糖盐水和泡椒水、醋汁,最后将萝卜放进装咸菜的坛子里。
“搞定了。”白千沫嘻嘻一笑,对厨娘说道:“大娘,你能帮我做两道开胃菜吗?”
厨娘微笑点头:“八小姐想吃什么菜告诉老奴就行,老奴给你做。”
“我要一个驱寒开胃的酸辣汤,还要一个芹菜炒百合,再帮我做个樱桃肉。”
厨娘一脸为难:“八小姐,酸辣汤和芹菜炒百合没问题,可樱桃肉老奴没听说过啊!”
白千沫一怔,樱桃肉酸甜开胃,最适合太后她老人家了,可不会做就是个问题了。
眼珠子转了转,白千沫问:“大娘,如果我告诉你做法,你能做出来吗?”
“老奴只能试试,不敢保证能做出来。”
“那咱们就试试吧!”
白千沫脑子里回忆了一遍樱桃肉的做法,最后因为没有番茄酱而放弃,改成做糖醋鲤鱼。
菜做好后,白千沫先尝了一口腌萝卜,感觉还不错,清脆可口,很是开胃。
将做好的菜放进食盒,让叶沐宸拎着食盒,两个小家伙迫不及待的就要赶去皇宫。
还没到大门口,就被大哥叶沐临给拦住:“七弟,八妹,你们这是要去何处?”
白千沫回答:“大哥,我和七哥要进宫给皇祖母送菜。”
叶沐临接过食盒,“你们在此等着,我去跟父王母妃说一声,然后送你们去。”
让两个加起来才十一岁的小家伙独自进宫,他还真不放心。
跟父王母妃打过招呼后,叶沐临亲自护送叶沐宸和白千沫进宫,并直接带他们去了太后寝宫。
刚到太后寝宫门口,白千沫就扯开嗓子大喊:“皇祖母,吃饭啦!”
屋里的太后一怔:“这小丫头还真来了?”
来到太后跟前,白千沫笑嘻嘻的道:“皇祖母,臣女给您带了好吃的,您快来尝尝。”
“哦?你给本宫带了什么好吃的?”
“腌萝卜哦,很开胃的。”
白千沫说完,叶沐临已经打开了食盒。
食盒中只有一碟腌萝卜,一碟芹菜百合和一条糖醋鲤鱼,还有一碗酸辣汤。
白千沫拿起筷子夹了一块腌萝卜喂到太后嘴边:“皇祖母,您尝尝。”
太后本没什么胃口,但看着小脸上一脸认真又期待的白千沫,她鬼使神差的张开了嘴巴。
酸酸甜甜带一点微辣让太后的口水瞬间分泌,也忍不住“咔嚓咔嚓”的咀嚼起来。
太后一脸欣喜:“嗯?这真是萝卜?还挺清脆爽口的。”
白千沫点着小脑袋:“嗯呐,就是腌萝卜,皇祖母,怎么样?有胃口了吗?”
“嗯,有点想吃饭了。”太后扭头吩咐宫女:“去给本宫盛一碗饭来。”
“是。”宫女赶紧跑去盛饭,那跑出去的度快得惊人咋舌。
白千沫将酸辣汤送到太后面前:“皇祖母,先喝点酸辣汤,这个也很开胃哦!”
酸辣汤其实没有辣椒,而是用胡椒粉提辣,用醋调出酸味,看上去就感觉比较清淡。
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