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第8章人气锅气烟火气人间（第2页）
一会的功夫，已经快11点了，刘家老少爷们也快回来了，辅料齐活，准备小火翻炒。
祁甲看向直播间。
“各位，我开始炒鸡了，虽然是大锅菜，但我这个味道做出来，绝对嘎嘎香！”
正准备开始。
屏幕突然跳出来一个窗口。
【麻辣小子，邀请您打pk是否接受？】
“什么pk？”
祁甲正忙，根本没空理会这些主播的蹭热度行为。
拒绝！
谁知道又弹出来！
【麻辣小子，邀请您打pk是否接受？】
拒绝！
又弹！
【麻辣小子，邀请您打pk是否接受？】
祁甲皱眉。
“算了，主家事要紧。”
点了同意之后，祁甲埋头干活。
起大锅。
下宽油。
葱姜蒜爆香。
刺啦一声~
那股乡村烟火气，简直要碾到人的脸。
最家常的味道，才能吃出儿时的回忆。
一瞬间。
混合大料的香味，飘向四面八方，也不知道这个味道经过什么加工，就是香死人！
周围孩童也不嬉闹了，和刘家的宾客一起看祁甲烧大席。
祁甲动作迅，抄起洗干净的麻将块鸡肉，倒进锅里。
轰——！
鼓风机加大马力，火苗扑面！
锅气就这么出来了。
手脚并用翻炒。
鸡肉在火和油的烹调下，逐渐变色，酱香开始酵。
“老嫂子，开啤酒~”
“来啦~”
哗啦啦——
6瓶啤酒下锅，精酿小麦芽的香味，让所有人的嘴巴里都生出唾液。
馋~
锅里咕咕冒泡，大火之下，一个漂亮的甩勺，勾起汤汁！
祁甲拿个筷子，蘸着点汤汁，尝尝味。
“板正~”
盖盖。
进一步激香辛料的低味，这就叫熟成制作法。
掐表。
“25分钟~”
另起一锅，豆油顺着锅边蔓延，拿出准备好的十八种混合大料，丢进去。
大火。
直到一股异香开始弥漫整个民旺村。
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