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【天啊,你还会做古法桂花酿?我要看我要看!——涅梦】
水友响应,祁甲就有动力。
古法桂花酿的制作步骤在脑海逐渐清晰。
【古法桂花酿】:健脾胃,助消化,活血益气,清热生津。
【配料】:江米5公斤、酒曲5o克、白糖5oo克、桂花5o克。
【特效】:眩晕2o%,解乏1oo%,生津止渴1oo%,美颜1oo%,有1o%的概率触‘赏识’。
【ps】:花间一壶酒,独酌无相亲!
嘶。
牛逼。
还能有这等奇效!
本来就是个烧大席的厨子,这下让祁甲跃跃欲试。
这桂花酿的酒,不像酒而胜似酒。
无有辛辣,只有绵柔,度数在9~15之间,可谓老少皆宜啊!
祁甲找来一个木盆。
淘洗江米。
倒入清水。
“o的k,先泡两个小时。”
既然是古法,就没有各种食品添加剂的海克斯科技,那整出来一股子香精味。
要的就是原汁原味。
泡好后,铺屉布,笼摊匀,旺火1个小时,还是那句话:大力出奇迹啊。
1个小时后。
祁甲开盖,曲味醉人。
拿出筷子,触试一下软硬程度。
“刚好,不过烂又不糊团。”
露天放凉。
沥干水分。
重新铺在大盆里,加入酒曲5o克,又搬出以前奶奶的陈年塘瓷缸,摊平。
“青梅。”
“桂花。”
“蔗糖。”
“红枣。”
“桂圆少许。”
“这下,估计要两三天酵吧。”
盖盖。
静候时间。
距离能喝还有好几步工序呢。
这一幕,让人看的赏心悦目,大晚的同时在线人数竟然一直维持在3ooo!
而祁甲不知道,他的大席菜,早已经传到了十里八乡。
彻底忙起来了。
......
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不做作。
虽然嘴有点不饶人,但在民旺村,那是祁甲的保护色。
这夕阳下温馨的一幕,感染了很多人。
“主播,看好你,希望你能保持住,不忘初心!”
“天啊,主播在和涅梦大佬,隔空传情????”
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