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就是没杀好!
而在农村,能杀猪的基本不愁吃喝,逢年过节走家串户的给人杀猪,为此还形成了一个营生。
杀一个2oo!
一点不带夸张的。
瘸子虽然也是个做大席菜的,但杀猪这活...他只能搭把手。
祁甲:“瞧你说的,你不行,我还不行啊?”
哈哈...一点面子不带给。
瘸子笑起来:“行行行,今天你咋说我都不跟你犟。”
“来,咱们先给猪放到沙袋!”
长留村七八个壮汉,下蛮力。
“三”
“二”
“一”
“起!”
伴随着家猪乱叫,硬生生抬起来,离地六尺!
祁甲赶紧搬过来一个水桶,对着猪的脖子下面。
第一步:放血!
血放的干净不干净,决定猪肉吃起来腥不腥,那要是放不好...国宴大厨来了都没办法!
祁甲抽出一柄二指宽,约莫十尺长的刺刃。
这家猪一看到祁甲操刀,嗷嗷呜呜的叫起来,不停的挣扎!
“诶诶诶,赶紧扶着!”
眼瞅着猪要翻身。
秋把头眼疾手快,拽着耳朵,沉肩,扭胯,双手下力,死死把家猪固定在沙袋!
好家伙...不亏是干水泥匠的,真你妈有劲啊!
瘸子有眼色。
弯腰抓着绳子,就捆绑在四肢梯子,特别是猪嘴,捆了个结结实实!
祁甲准备下刀,再三提醒道:“大爷们,一定要摁紧了!这一刀可痛到姥姥家了,猪会挣扎的!”
劲有多大呢?
七八个壮汉才能摁的住!
“放下吧,祁小子,你大爷们早些年都是进城下力的!一头猪而已!”
“办它!”
“办它!”
秋把头死死抓着猪耳朵。
祁甲一手抓着扣钉,深吸一口气,猛然刺入猪的嘴巴。
嗷呜一声!
家猪吃痛,将近2oo斤的身躯,一个鞠灵!
劲儿大到人都摁不住!
祁甲抽出刺刃。
手起。
刀落。
猛然刺入脖子的大动脉,顺势往下横批,一个约莫一尺大的口子,鲜血咕咕!
祁甲波棱盖用力,刚刚好的接着猪血!
嗷呜~
挣扎还在继续!
秋把头摁的青筋暴起,大汗淋漓:“好家伙....这么大的劲儿啊。”
不过半分钟,家猪不再挣扎。
祁甲腿下的水桶,接了满满一桶猪血,这可是好玩意啊!
旁边。
早就烧好了三大桶的热水。
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