韩三千小说

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第 41 章（第2页）

最粗的比孩童小臂还要壮实，最长的都快赶上成年人伸直的胳膊了！

想着这东西如同储备粮，来年就能播种，大伙动作都如雷霆般有力，舞着锄头挥汗如雨，

废了好大一通劲，齐心挖出了几筐山药来。

见时辰差不多了，大伙背着满当当的篓子往回走，脚步全都是兴奋轻快的，满心都是回去找方仙儿报喜。

顺道再问些做法，好尝尝这东西的滋味儿。

到这，采山药的经过终于说完了，大牛便也把自己得到的消息一说，两方人也算交完了底。

一堆人很快拿着半筐洗净的山药动身，打算去给方仙儿供上一些，然后再细问一下有关这东西的事。

等走到方仙儿跟前拜过，山药筐子就被摆到最前面。

枣儿走出人群，说出了这次的来意。

盛珺一听，知道她们打算留山药做种，还要吃，这次就没要她们的东西，只是说了它的食用处理方法。……

盛珺一听，知道她们打算留山药做种，还要吃，这次就没要她们的东西，只是说了它的食用处理方法。

先最重要的一点，肯定是：“山药在削皮时会冒出一种黏液，如果体质比较敏感的人，

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圆月柚子它洗干净，弄干，放到火上烤一会儿，烧掉根须，边烤边翻转，就能连皮一起用了。”

然后她还说了些山药的做法。

例如捣成泥做山药糕啦，蒸煮山药也不错，还有香香的烤山药。

唉，说到烤，就不由得想起土豆和红薯了，不知道这两样神物这会儿传进国内没有？

想到这茬，盛珺就随口问了问，可惜包括宋书生在内的古人们全都表示没有听过。

不过在听盛珺科普了土豆和红薯这两种作物，亩产高，还顶饱，大伙就都上了心，追问了几句它们的样式特点。

虽然方仙儿说了，山里基本找不着野生的，但万一以后在外边遇到了呢？

见到了认不出来可就亏大了！

小插曲说完，话题又重拐回山药上。

其实山药还能做凉粉和凉糕，但需要提取出淀粉，用淀粉来做。

提取淀粉虽然有些麻烦，但古人们提取完，应该会把用过的山药吃掉，倒也不会浪费。

盛珺想了想，就把法子告诉他们了。

山药的特质是比较黏。

用它提得的淀粉辅助做元宵汤圆之类，效果都很不错，可以增加入口后弹滑的感觉。

而且，它怎么说都是一种淀粉，在做肉菜时，应该也能用上吧？

加了淀粉，能让肉的嫩滑度提升一个档次呢。

村人们听了她的话，果然十分心动。

不过在听到这提取的步骤中，又有那个“过滤”时，大伙就忍不住感慨了。

“看来，做吃食一道，要经常与这过滤打交道啊，可惜咱们条件不够，只能用眼睛和手捞渣滓过滤，但愿别影响了出粉的效果！”荷花说。

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圆月柚子大牛就想着，小的那块等过几天再拿来供吧。

他把这些想法提前知会给其他人，大家都没什么意见。

这次是他和李宗拿回来的钱，大伙就说让他俩来投供钱。

这回的银钱数量不算少，估计又能得方仙儿的许多回馈，是很难得在方仙儿跟前长脸的机会。

李宗摆了摆手，说是让大牛来，人选就这么定下了。

此刻，大牛捏着银钱，难得有些紧张。

他往常也不是没来给方仙儿供过东西，但还是头一次上供这么多的银钱呢。

大牛几步走到跟前，又将手和银子在衣服上蹭了蹭，然后才把银钱投进去，眼睛眨也不眨地等着方仙儿的法光亮起来。

盛珺以为山药就是今天的重头戏了，没想到他们还搞来了一两银子。