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第十四章 香味扑鼻(第2页)

【恭喜宿主获得“百灵丹”二粒,请查收。】

周恒又获得了两粒“百灵丹”,这与前面那次收到的一样。

一粒是五百只土鸡的量,那这二粒,够他再养一千只土鸡了。

还挺容易。

收好这些,一大早的心情就非常好了,就连听到外面叽叽喳喳的鸟叫声,都悦耳了不少。

早起的鸟儿有虫吃,所以早上最热闹,有很多早起的鸟儿叽叽喳喳的。

周恒头也没梳,脸也没洗,就走到院子里,看看那只鸡现在什么状况。

李芸莲指着拔下来的鸡毛,啧啧说道:“这毛摸起来,比先前的软,摸着舒服。”

鸡毛长着的时候,就像锦缎一般,拔下来手感也很好。

李芸莲喜滋滋地说道:“小恒,以前你上学的时候,有人到村里来,收购鸡毛鸭毛鹅毛。有些收了去做袄子,做戏服。那些毛,都没有这个好。”

可惜只有一只的毛,有点少,先攒着吧。

周恒问:“今天这鸡怎么吃?”

“炖鸡汤啊!加点晒的干蘑菇进去,行不?那蘑菇我都泡上了。”

“可以,看这鸡炖得香不香。”

炖鸡汤基本上是最原汁原味的烹饪手法了,对鸡的要求很高。真正的土鸡炖出来的汤,比洋鸡的汤有滋味多了。

而比较一般的鸡,才需要去加很多佐料、用很多烹饪手段,去掩盖原材料不足的缺陷。

就打个很简单的比方,在餐厅点虾的时候,如果是白灼虾,那只能用新鲜的活虾去做,因为只要是死虾、臭虾,就能一眼看出,掩盖不了。

而什么椒盐虾、麻辣虾、香辣虾等等,太多佐料加以掩盖,就会有人用死虾臭虾充数。

真正的好食材,什么口味都敢做,但不是所有的食材,都能做清炖、清蒸、白灼的,因为食材是否优质,完全掩盖不了。

周恒转身回去,继续睡个回笼觉,可没一会儿,就闻到了诱人的香味。

本想好好睡个回笼觉的,可这口水一口接一口的咽,实在滋味不好受。

太香了!

土鸡炖蘑菇,本来就比洋鸡炖汤更香,滋味更浓,但今天这肉香味,那真是与众不同,过了以前任何一次的香味。

糟糕,越闻越饿,周恒没法睡了,赶紧再次起床,麻利的梳头洗漱,为吃肉作准备。

不单是他,连王思齐也都闻着香味起来了。

小丫头就刚回来的那两天,比周恒起得早,但后来他适应后,每天都比小家伙起得早。

这家伙,也是被肉香吵醒的?

古人说,有得道的高僧,听到院墙外炖的肉香,都馋得翻墙而偷吃,看来并不是假的啊!

这肉香味,真的有一种魔力。

周瑛一边给王思齐擦脸,一边也忍不住冲着厨房感道:“妈,弄什么吃的?好香啊!”

王思齐也跟着说:“什么好香啊,姥姥,我要吃。”

李芸莲自己就在厨房里,闻着那沁人的香味,心情一阵舒展。

做了几十年的饭,第一次知道自己厨艺原来这么好,鸡汤还没熟,这香味就已经那么浓郁,在院子里就闻到了,真是让人瞬间就激起了胃口。

她也很高兴啊!

就在这时,邻居老太一边端着青菜在择,一边溜达过来问道:“芸莲,你这是在做什么给你儿子吃?做得这么香!”

想必,她也是闻着香味而来的。

言语间,满是羡慕之意,说话之间就进了她家的厨房。

农村的小院,一般有人起床了,院门就是开的,不会像城里,家里有人没人都关着门。

李芸莲稍稍揭了揭锅盖,溢出的肉香更浓了,她笑着回答:“还能是什么,今天杀了只鸡,一会儿炖熟了,喊你过来尝尝啊!”

“嘿嘿好哇,那我要尝一下。话说你们这鸡是什么鸡啊?怎么这么香?”

“鸡还是原来的鸡,是我儿子用了饲料配方喂的,我也不知道是哪些,反正那鸡真是长得油光水滑的,闻着味也香,我们也还没吃过。”

“你儿子还能懂这个?唉哟真好,厉害,比我家的强多了,我们那家伙一回来,什么都不做,吃饭都恨不得让我端给他吃!”

李芸莲被夸得一阵舒心,说道:“我儿子他上大学时,学的就是这个,农林经济,人家学校教这些东西。”

这还是那天周瑛对他们说的,她给记在心里了。

刚刚刷完牙,准备冲进厨房看看鸡肉的周恒,在门口听到这话,心头顿时一阵尴尬。

他怕被人当面问,赶紧退了出去,在院子里等着。

妈呀,明明不是这么回事,您怎么说得那么言之凿凿?!

不过也好,他手机app黑科技的这种事情,反正跟父母也解释不清楚,让他们这么以为,也无所谓。

周恒别的不怕,就怕将来有和他同专业的人听到,过来打他的脸。

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