韩三千小说

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第37章美味的烧白菜（第1页）

干马齿苋拿淘水米泡了，这样吃起来口感更好。马齿苋还是汪素云在时摘了晒的。一小块五花肉，切成薄片炒出油，再加上八角和姜片炒香了，再放上盐和酱油炒一下。

然后倒上一碗凉水，大火烧开后，放入泡好的干马齿苋，转小火烧上一刻钟。出锅的时候再加上葱花，一盆五花肉烧马齿苋就做好了。

两个小家伙早就在吞口水，就连烧火的暮云平也伸头看锅看了好几次。

冬日里农家除了蒜和大白菜就没别的绿菜，怕弟妹缺少维生素，这大白菜每顿都会吃的。一点都不吃青菜的云涛，每顿也会被风细逼着吃些菜叶子。

农家做大白菜，就是白水煮熟后，滴两滴油加一丁点盐，又当饭又当菜吃，实在没什么口感可言。

柳风细烧的大白菜味道就不同了，为了弟妹爱吃，白菜梗做糖醋白菜。菜油烧热后，直接下入切成条的白菜梗，炒到七分熟的时候，加入白糖、盐、一丁点醋。再加入炒五花肉特意留下的一点猪油，然后出锅。

酸甜可口的炒白菜梗就做好了饶是不爱吃菜的云涛，每次也会吃上几根，特别是用菜汁拌饭，他最爱吃了。

剩下的白菜叶，拿开水煮熟了捞起来，酱油、盐、糖、醋加一点温水伴成汁，油烧热了放入切碎的蒜，烧香后把酱汁倒进去烧开。然后淋到白菜叶上，可口的拌白菜就做好了。遗憾没有耗油，若是加入耗油来拌就更好吃了。

暮云平看着柳风细把十几片白菜做成两道菜，有些惊讶地说“白菜还能这样吃啊风细还会别的煮法吗”

柳风细哼了一声“这算什么给我足够的材料，我能拿白菜给你做一桌席面来火腿炖白菜、豆腐烧白菜、白菜绘狮子头、虾仁粉丝烧白菜，我知道的白菜做法多着呢

那像你们这些人，就知道水煮水煮，完了还怨人家白菜不好吃”

诗华吸溜了一声口水道“姐，这些菜谁教你的娘都不会做呢”

正骄傲的柳风细瞬间气嚣全消，干笑半天才说“我在刘大夫家看他吃的，就问了一下怎么烧。”

诗华信心为真“刘大夫吃的真好”

暮云平却疑惑地看了看风细，见她目光一凌道“看什么火太大了”赶紧低下头认真烧火。

很快饭菜上桌，诗华盯着一碗五花肉炖干马齿苋，目光犹豫地在风细和肉之间徘徊。“那个，姐，要不要叫太姥姥一起吃”

风细笑着揉揉她的头，这个孩子真是善良极了。“给太姥姥盛碗饭添上肉送去吧”

诗华脆生生地哎了一声，立即盛饭。小云涛跟在诗华后面“云涛跟二姐一起送”

风细揪着他的后衣领，把他揪到桌前坐好“让你暮哥哥送，诗华也不必去。”

暮云平有些不乐意地看着风细“那个”

风细柳眉倒竖，瞪着他打断道“怎么难道你不愿意”这家伙，才几天就嚣张起来了有本事你就说不愿意，看我还让不让你吃饭

风细的表情到把暮云平逗笑了“怎么会我是想说，我不知道去太姥姥家的路。”

诗华赶紧道“我陪暮哥哥一起去。”

风细提过诗华的小蓝子塞到暮云平手里“出了门左拐第八家，门有鸡舍和菜园的那家就是了。”

暮云平一走，风细就要招呼弟妹先吃，却见诗华已经先一步拿锅盖把菜给盖了起来。“干嘛吃饭啊，一会该凉了。”

诗华理所当然地道“等暮哥哥回来一起吃”

见风细一脸不乐意，诗华又像小大人一样劝道“姐，我怎么觉得你不喜欢暮哥哥啊他那么可怜，一个亲人也没有，这来到咱们家，咱们就对他好点吗”

风细敲了一下她的头“咱不可怜啊这世上的可怜人多了去了。再说了，我也没怎么他呀。他脚没好，我连重活都没让他干。”

诗华立即抱着风细的手臂摇着说“我知道姐最好了其实，我觉得，有姐姐和云涛，我们三个能一直在一起，就不可怜。

现在姐还挣了钱，就是冬日咱也有肉吃，就更不可怜了。”

风细怜爱地吻了一下妹妹的额头“你这丫头，愿望真简直。”诗华有些不好意思地偏头看向云涛，往常但凡风细亲她一下或是抱她一下，云涛都会立即跑过去也要。

不过现在云涛才没理两个姐姐的谈话，握着小勺子，一会吸溜一下肉香，一会伸脖子看看大门处，暮哥哥也太慢了这肉的香味都快被我吸完了

第一批腐乳出坛的时候，柳风细特意请了太姥姥过来吃午饭。也没拿腐乳烧菜，只挑了几小块出来当下饭菜。

太姥姥疑惑地看着被调料包裹的红通通的腐乳块，怎么也不相信这是那臭掉的豆腐。

今天中午特意煮的是白米饭，就为了体验伴腐乳的味道。风细先示范“你们看我吃啊”

拿筷子夹了半块，就在饭上夹碎了，顿时香喷喷的米饭变了味道，一股诱人的咸香挑逗的人直流口水。一大口米饭送入口中，辛辣的口感开始刺激舌头。让你忍不住想吃更多。

虽然没辣椒，但是茱萸用的适中，这辣味到比辣椒温和些。少了些刺激，多了些辛香。不一会柳风细就着一块腐乳就干掉了半碗饭，见一桌子的人吞着口水看着她，她才放下碗说“吃啊像我这样吃也行，单独吃腐乳也行，不过一开始要少量啊

对了，云涛别吃，小孩子少吃辣。”

太姥姥年纪大了，这口味就重了，没办法，若是太淡，她的舌头就尝不出来味道了。

所以，出乎意料的，这腐乳竟然十分合她的胃口。一开始还嘟嚷道“臭豆腐做的玩意，还能吃出肉味别毒死人就好。”

到了最后，到数她吃的多，腐乳伴饭吃了两碗，再喝碗骨头汤，美滋滋啊一顿饭吃完，竟然还觉得混身暖和，这腐乳的辛辣到让身体暖和起来。，，大家记得收藏牢记免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号&1t;