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洛樱与沈湛相对而坐,洛樱想了想今早上现代的大家来的祝福语,
“沈老师,除夕快乐。”
“除夕快乐。”
以饮料代酒,两人碰了一杯。
油焖大虾是红艳亮丽的色泽,十几只开背的大虾横七竖八地躺在盘子上,无需进行摆盘,看着便很是喜庆。
今天的主食洛樱没有炒饭,只是简单的焖了一锅大米饭。
夹一只油焖大虾到盘子里,虾大虾的表面油润润的,看着就让人食欲大开。
虾壳酥软,带着鲜甜的酱汁,剥掉虾壳内里的虾肉细嫩玉白,带着些微亮红的光泽,一口咬下去,大虾鲜甜入味,带着咸香,好吃
连带着虾壳都是有些酥脆的,可以直接吃下去,连着虾壳带着虾肉吃,外边是酥软的,虾肉鲜嫩,色香味美,实在是好吃极了。
吃一只油焖大虾,足足能下几口饭。
洛樱夹了一筷子蚂蚁上树,虽然这菜名叫做蚂蚁上树,但实际上既没有蚂蚁,也没有树,乃是因为肉沫沾在粉丝上,如同蚂蚁趴在树枝上一样才得了这个菜名,颇有意趣。
盘子内的粉丝棕红油亮,肉沫紧紧地粘在粉丝的身上,你不分我,我不分你。
送入口中,细腻的粉丝与肉沫是天生的一对,粉丝不碎,也没有一点的黏连。粉丝是滑溜溜的,可已经十分的入味,没有半分的油腻感觉,肉沫切的细细小小的,可却有一股的酥香,这一口吃起来咸香微辣,让人欲罢不能
沈湛看着这盘子带鱼,与常见的红烧带鱼家常炸带鱼不同,带鱼是油炸过的,但又有一层浅浅的红油,干辣椒和花椒散落期间,闻着便是鲜辣扑鼻。
他夹一块带鱼到盘子里,带鱼的外皮是油炸过金黄金黄的,轻轻一咬,外皮金黄酥脆,还带着麻辣的味道,用筷子夹下一块连皮带肉的鱼肉来,吃进嘴里鱼肉带着麻辣香气,还有豆豉的味道。
外皮椒香酥脆,内里咸香麻辣,吃的舌尖都麻麻辣辣的,却又觉得好爽,越麻辣越想吃。
沈湛不能吃太辣,可偏偏又喜欢,这稍微吃了一点,只不过是一块带鱼,耳尖就有些红了。
他舀起一旁小碗里的鸡汤,清炖的鸡汤不需要加任何东西调味已经说足够鲜美。
雪白的瓷碗里,鸡汤是浓黄的色泽,一看就是正宗的农村小笨鸡。
清炖鸡汤只需以葱姜去腥,可以根据个人口味加入红枣枸杞,但这几者都不能放多,免得压过了鸡汤的本味。
鸡汤入喉,鲜浓醇厚,带着不经意的红枣甜香,但并不哗众取宠,一口喝下去,只觉得鲜美无比,热流贯通四肢百骸,舒服
餐桌上唯一的一道凉菜是菠菜。
陈醋菠菜花生米,是北方十分常见的一道凉菜,花生米是油炸过的,与陈醋菠菜拌在一起,别有味道。
菠菜只需要微微焯水,鲜嫩翠绿,蒜碎与花生米铺洒期间,浸在深浓的凉拌汁里,看着就无比爽口。
夹上一筷子,菠菜浸入了料汁,酸溜溜的,带着蒜香在唇齿间徘徊。花生炸的恰到好处,吃起来脆生生的,还带着菠菜的清香与酸味,一口吃完,开胃又爽口,还能再吃一碗大米饭
与翠绿鲜浓菠菜挨着的,是一盘子浓郁的糖醋排骨。
糖醋口味老少皆宜,人人都爱,但家家都有不一样的味道。
盘子里的糖醋排骨色泽红亮,宛如琥珀之色,看着就无比诱人。
这菜无论是热着吃,还是冷着吃都是极好的。
夹上一块糖醋排骨,一口咬下去,刚出锅的排骨热腾腾的,舌尖上泛着酸甜的香气。
排骨肉只需轻轻一咬便脱骨入口,排骨没有半点的腥气,肉嫩极了,一点都不柴。
排骨外酥内嫩,带着醇厚的糖醋香气,味道不浓不稀,恰到好处,吃了一块还想吃
洛樱看着墙上的时钟划过五点,沈湛在这呆了一下午,又是帮着挂灯笼,又是弄开关的,眼下已经快晚上了,只是看着他还没有走的意思
洛樱实在忍不住开口“沈老师,您还不回去”
他还不走,打算在她这过小年夜吗他们又不是很熟。
沈湛微微低着头,有点委屈地看着她,“酒店的年夜饭不好吃。”
洛樱听出来了这意思,酒店的年夜饭不好吃,所以来我这找好吃的了
因为下午一直在帮忙干活,沈湛的头翘起了几缕呆毛,加上他有些可怜巴巴地说着话,反倒是洛樱有些不得劲了。
前世那人可没怎么露出过这中表情,向来都是别人在沈湛面前卖可怜,他从来没有这幅委屈的样子。
如今见着这同一张脸上可怜巴巴地看着她,洛樱的心中有中异样的感觉,说不清,道不明,还有点想笑。
看着这张脸,洛樱想着,罢了。
大过年的,来都来了,现代也没有什么男女授受不亲的规矩,中午也让他吃一顿了,看在这张脸上,晚上继续留他吃饭吧。请牢记收藏,&1t;
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