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她是老板,都这么说了,两人自然也没什么意见,从善如流的就留下来了,等着晚上吃晚饭。何叔说今晚吃烧烤。
烧烤,龙虾,还有炒螺蛳,简直就是夏日夜市三大法宝,也特别配酒。
夏烈把樱桃酒拿了过来,而烧烤的人,是临时去胡家买的羊,是现杀的,剥皮拆骨处理后,切好的肉用竹签串成串。
因为是临时起意,许多东西都是去临时买的,而且厨房人手不够,夏烈他们也跟着帮忙。
一群人花了三个小时,终于把晚饭给搭起来了。
这时候天已经全部黑了,是晚上八点了,楚家院子里的大灯全部打开,照得这一片亮如白昼,而虎头爸妈,还有罗香婶,以及二爷他们一家都被请了过来。
烧烤架子已经搭了起来,被烧得通红的炭出噼啪的声响,散着极为炽热的温度。
立式空调被抬了过来,对着烧烤架这里吹,冷风打在烤烧烤的人上,才没有这么热,虽然面前的烧烤架还是温度炽热,烤得人脸皮烫。
串好的羊肉抓上一大把来,全部放在架子上,然后刷上一遍油,开始炽烤。
院子里摆了两张大桌,长辈们在一桌,年轻人们在一桌,桌上最中间是一盆羊肉粉丝汤,里边放了辣子,火腿肉,红艳艳的一盆,看起来格外的诱人。
炒好的螺丝也是装在盆里,也是红通通的,而后是各有两盆的小龙虾,一盆麻辣,一盆蒜香。
烧烤一边何叔还在烤,而今天的主食,则是蒸好的馒头,馒头装在扁圆的簸箕里,已经有些放凉了。
夏烈他们坐下,所有人的筷子第一时间基本都是伸向那盘小龙虾。夏烈嗜辣,因而先尝的是香辣的那一盆。
龙虾夹在碗里,先一嘴咬掉头龙虾下锅之前仔细清洗过,尤其是头这一部分,脏东西都洗掉了,可以直接一口咬着咀嚼。
牙齿一口咬破头部的壳,吮吸一下,瞬间,鲜黄粘稠细腻的虾黄就从破裂的虾壳处挤了出来,舌尖尝到了虾黄的味道。
虾黄没有半点腥味,口感极为的细腻,吃起来特别的香,被重味的调料一裹,有种说不出的鲜甜美味。
很香,特别特别的香,而且虾黄特别的多,伸手掰开头部的壳,里边黄黄的一片。
当然,虾黄得多,只是相对来说,毕竟龙虾的体积就在那里,再多,也不过一口之食,但是饱满鲜黄的虾黄,吃起来真的太好吃了。
吃完虾黄,再去吃尾巴的肉。
夏烈家的小龙虾真的太肥美了,尾巴里的肉塞得满满的,鼓鼓的,剥去皮之后,露出微微透着粉色的虾肉。
虾肉已经被调料的香味和味道给浸透了,一口吃下去,很嫩。
这么大只的龙虾,肉质却是极为的鲜嫩,带着河鲜独有的鲜味,因为被调料给浸透了,吃起来极为的香,其中带着淡淡的麻,以及刺激味蕾的辣。
虾肉又嫩又香又麻又辣,吃了一个,忍不住再吃一个。
夏烈一口气直接吃了三个龙虾,解了馋,喝了口水,这才伸手去吃螺丝。螺蛳先吃味,吮吸一下,再吃里边的肉。
何叔的厨艺就体现出来了,他的料炒得香,入口咸香麻辣,将人的胃口彻底打开了,这时候你再微微的一吸,螺蛳的肉被吸进嘴里。
螺蛳肉也很肥,不过和龙虾一样,体积在这里,再肥,那肉也只有小小的这么点。
很嫩,很鲜的肉。
几个月前,夏烈他们就吃过几回炒螺蛳,当时夏烈特意将螺蛳放在盆里养了好一段时间。那两顿螺蛳的肉就已经生了微微地变化,吃起来特别好吃。
而现在吃的这盆螺蛳,却是已经养了三个多月,肉质更是生了翻天覆地的变化,口感细嫩到了极致,带着微微的嚼劲,比之上一次吃的要滋味肥厚许多。
香,嫩,真的太香太嫩了,而麻辣所带来的刺激,则让人忍不住在嘶嘶嘶的抽着气。
楚云香叫来的那两位员工已经吃得头也不抬了。
原先听楚云香说今晚的晚饭好吃,他们本身就抱了几分期待,可是等此时真的吃到嘴里,他们才现,他们的想象还是太过匮乏了。
没有亲自品尝到,你是完全无法知道这味道到底是有多好吃
鲜嫩带着几分清甜的虾肉,醇香细腻,一口下去让人十分满足的虾黄,麻辣鲜香的螺蛳哦,还有羊肉粉丝汤。
细细的粉丝在大盆里,下在羊肉汤里,吃起来特别的顺滑。
这时候,第一批的烧烤也烤好了。
大把大把的肉装在盘子里被端上来的,上边撒着孜然和黄色细腻的辣椒粉,边缘被烤得焦香,因为刚从炭炉上拿过来,油脂还在滋滋滋的冒着。
烤的是羊肉,肉极嫩极香,尤其是这种经过炽烤之后,羊肉的香味全部被激
微微带着焦的肉咬进嘴里真的是喷香喷香的,和上边的辣椒、孜然形成了完美切绝妙的搭配,一口咬下去,真的有种极为幸福的眩晕感。
太好吃了肉所能给人带来的幸福感,那是蔬菜所无法比拟的,油汪汪的肉肥厚多汁,真的是美味无比。
除了羊肉串,还有大块的肋排,肋排烤得骨肉轻易可以脱离,张嘴一咬,就能吐出一根完整的骨头。
肋排肉肥厚有筋,因为特意选用的是肥厚相间的,所以一口咬下去真的是油汪汪的,上边油脂混着麻辣咸香的味道,还有最后撒上的一层芝麻,特别的香。
放凉的馒头也可以拿过来吃了,配着烧烤,或者在盆里蘸着龙虾或者螺蛳里的酱料,松软的馒头滋味顿时丰富多彩起来,很饱腹,也有种面食所带来的独特幸福感。
哦,当然,别忘了还有酒。
夏烈带来的樱桃酒,还有二爷带来的白酒,也包括虎头特意买的啤酒微微冰镇过的啤酒和夏日的烧烤以及龙虾螺蛳,那可是最完美以及最合适的搭配。
只是,大家第一时间选择的却都是夏烈拿来的樱桃酒。请牢记收藏,&1t;
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