韩三千小说

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第047章 烟熏鸭与咕噜豆腐一（第1页）

「我要开动了！」

看着那美味的香气不断袭来，美绪身体在颤抖，她也受不了这美味的刺激，捧着就要开始大吃特吃。

「哧溜哧溜~」

结果可想而知，美绪眼睛微微睁大，加快了哧溜的声音，长长拉面余跃出汤汁的水面，完全进入了少女的嘴里。

美绪此时此刻感受到自己身上被倒上了豆奶，弹牙的面条爽脆，那汤汁鲜味完全是豆奶加配料所组合，抛开传统的做法，这得有多大胆的尝试才刚去做，丝毫不含杂质的汤头，味道极其鲜美。

就连牛肉里最入味儿的汤料都鲜甜，不膻不腥的味厚色醇，而且天贝的味道也都香浓咯嘣脆。

「面条的高筋所带来的弹牙，一直在口腔中冲击着，和牛肉比起来，牛的冲击力比不上鞭子的狂猛，啊呀~」

美绪只觉得自己像被任意肆虐了般，身体对那种冲击竟然不讨厌，很舒爽很美妙。

「天贝和芋头条吗？看来小林建一你是根据了城一郎那家伙的留言来加以探索了吧！」

文绪阿姨淡笑起来，她可不是第一次尝试豆奶做的汤头拉面，几年前，城一郎和幸平创真比赛的时候，也曾用过类似这拉面的料理来对决。

特别是这天贝，又叫为丹贝或者天培，源于南洋岛国，是一种天然酵大豆制品，天贝在特殊的气候条件下，酵工艺演化，形成了天贝这种独特的食品，城一郎采用天贝做配料，把香芋磨成粉。

如果她没猜错的话，小林建一的构想是来自于城一郎刻意留在那晚住的房间的一道新意吗，今天的他才用别的方法去调理这料理，香芋肉似薯类，但味道却非山芋、芋艿，又不是马铃薯，又好像板栗那种粉嫩，甘而芳香，食者嘴留余香。

不融入于汤，嚼起来再喝一口汤，那种交融的味道，更是把汤的味道增强了。

「城一郎的料理创意？」

众人大惊，小林建一应该不认识幸平城一郎吧，可是，他的料理怎传授到这个少年身上来了。

文绪阿姨叹了口气，把以前的来龙去脉说了一边，这才让林司星他们恍然大悟，通过文绪阿姨这说法，小林建一找到了遗留在房间，那天幸平城一郎所做的料理，而他活学活用，改变了创意，拿出了这道豆奶牛肉拉面。

不仅没有破坏牛肉和配料的风味，还极大的增强了拉面的等级，大胆的尝试，也是创新的必备条件。

「啊哈哈，被现了呢，城一郎前辈的想法和构造简直就是惊人，居然会用不同风格、大胆的思想去把一道从没人接触过的料理开出来，我也是利用这一点，思考了很多，然后用在了这绝色拉面上。」

他早就知道文绪阿姨可能品尝过差不多的料理，在极星寮，基本每一道料理都会在文绪阿姨的品尝下而成功创造出来。

「城一郎本来就是一届天才级的料理探索者，他之所以能成为天才，并不是他天生要强，而是他的细心，对美食的探索，让他不断的积累着经验，那种大胆的想法是他天才般的料理来源。」

所谓的美食就是从零开始，万物本来是由无到有，城一郎并不会止步于原本留下来的菜谱，他要的是自己开创新菜谱，属于他自己的天地。

「建一君是吧，你的料理没有照搬照弄，根据城一郎那家伙的料理，自己尝试在这个基础上改变风味，也是一个大胆的想法，单凭这一点，如果按照选拔赛上的二十分，那我可以给你十八分！」

选拔赛之中评分是五个人，而每人都可以给予二十分，一个人给的分越高，对料理的认可就越高，如果是二十分，则是无可挑剔的地步了。

但是一般来说，没多少料理能够达到令人无法自拔的那种地步，如果有，除了远月十杰的料理之外，几乎百人、千人中也就那么一两个，又或者没有。

「感谢赞赏！」

小林建一第一次拿到第一席的如此高度评价，内心实在太激动了，不过，这也多亏了前辈所留下来的料理才取得的成绩，多多少少功劳有一半属于城一郎。

「那我的呢？」

看着小林建一那得意洋洋的嘴脸，美绪心里也是有些不甘，如果没有城一郎的料理作为参考，她的料理必然能够远小林建一。

「美绪酱的料理也不差，真的按照评分来算，我个人能够给予十七分，不过每个人都不同，可能会有十八分，建一君是在面食上的厉害，而美绪酱你的是在手工料理方面带给人喜悦的宝藏，我们刚才称赞的单是一方面的评价，所以你也别太过在意！」

堂岛银这话说得绝对对得起天地良心，小林建一的料理和绫濑美绪的料理真的碰撞，双方都可能会排在前面，现在就论他一个人来对比，还不直接判断。

「这样啊，刚才真的很失礼，抱歉！」

「美绪酱，你的寿司真好吃，有机会再做给我吃吧！」