韩三千小说

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第094章 日常的料理对决二（第2页）

因为在大街两边的对决，很多人买了虾扯蛋之后，站在一边观看。

在商业街谁不知道蓝小绊和林司星两人，从小到大就在厨房帮忙的餐厅第二把手，甚至可以说是第一把手，连他们父亲都比不过的小厨师。

只见林司星开翻炒着鸡柳，食用的是橄榄油，这些是用无骨鸡柳做成的一种鲜鸡胸肉，经过腌渍、裹屑、油炸和冻的鸡肉，在这方面，翻炒成嚼劲很舒适的肉，橄榄油的香味就更加扩散了鸡柳的味道，把境界提升起来。

在橄榄油的作用下，鸡柳炒好之后，丝毫不会油腻，反而有清香爽口，内在肉嫩的特点，在这之后，林司星将培根肉切成和鸡柳肉丝那般，也翻炒一次。

烟熏过的培根肉本身带有独特的熏味，翻炒起来，自然间也吸引大家的鼻子。

「好香~这是在做什么？」

「炒饭，好像是这样的没错。」

「炒饭？培根和鸡柳，做什么炒饭呢！看起来很好吃。」

因为鸡柳和培根结合的炒饭，暂时是没见过，多种食材结合的炒饭，新意有很多，就是很多都是不知名。

而林司星正是看中了这样，因此选这两种肉类，具备一定的香气冲击。

在蓝小绊那边，她摆出米饭和鸡蛋，以及罐头黄桃，外加红椒，其他的辅料提子干、牛肉干，甚至是腰果的零食类小吃，用作餐前的消耗品，在柜台上，还放着一棵芹菜叶。

很多人只吃过国内的炒饭，而对于特别奇怪的炒饭做法一概不懂，两边都在做人们没办法猜测得到的料理，摆明就是吊人家胃口嘛！

只见蓝小绊手起刀落，丝毫不间断地将所有食材切成粒，连芹菜叶也被切成了丝。

「滴答~」

她在饭里加入一勺橄榄油，让饭粒都分开了。

「橄榄油……还能先放在饭上？」

「炒的时候就不会粘连，或许会更好的把米饭炒得粒粒饱满。」

「好像很厉害诶！」

没错，蓝小绊利用橄榄油把米饭疏分开来，后面就是把鸡蛋打散后加入适量咖喱粉，搅拌均匀。

咖喱粉是利用了多种香辛料构成，不需要像远月集训那样再重新酿造。

咖喱蛋液和米饭再混合搅拌均匀，还没开始炒就先让人闻到咖喱的香辛，看着米饭的棕黄色就要忍不住咽口水了。

热锅，蓝小绊在这步并不加油，直接下米饭开始炒起来，改为中火，一时间，那经过热量扩散的咖喱香味瞬间如同螺旋那般散开来。

「不用尝试就知道好吃了！」

「不知道能不能有机会品尝呢，可以售卖的话，我要来一份！」

对于美味的料理，他们就算多吃一份也绝对不会介意，还会胃口大开。

「最后的美味，加入红椒丁、黄桃丁、牛肉粒、提子丁，爆炒开始！」

混合了各种各样的辅料食材，蓝小绊淋上橄榄油，撒上腰果丁和切碎的芹菜叶子，后面就可以出锅了。

比起林司星还要快完成的炒饭，率先就端了上来。

而林司星这边，还

倒入咖喱粉、酸梅粉放在翻炒的饭上，那种抛起的米饭呈现一片金黄，点缀着红点，那是酸梅粉的酸香。

现场表现厨艺可是林司星的得意之处，想要比得过自己的手艺，除非是练习多年，不然花样可玩不出来呢！

「最后加上鸡柳和培根就好了！」

在中火翻炒中，撒进肉丝，最还吃的炒饭无疑是饭中带肉，没有油光，还得粒粒看起来很饱满，那才是炒饭的精美。

「完成，我的料理—培根鸡柳咖喱炒饭！」

林司星实在想不出名字，直接用食材名字组合起来了。

「那么，我们就请三位小女生品尝一下吧，这两道炒饭中，谁的最美味。」

林司宇刚好看见三个穿着短裙校服的初中女孩，比赛还是找三个单数而且熟悉的为好。

而学生对美味要求高，不好吃绝对不会选，正因如此，林司宇拉了她们三个。

「我们可以吗？」

听到农家餐馆的店主这么热情，她们一时间还没反应过来，商业街最美味的两家餐厅，她们并不是没来吃过，就是吃过才对做美食评价有些怕怕。

怕自己的评价不够准确，而评坏了这两道料理。

「没问题的，你们认为哪边的最好吃就说吧，能说出感受就说，三个人，总会说到准确的。」

之所以选择三人，就是为了减少误差，不是平局的话，其中有一边是压倒性胜利，又或者是二比一。

「那好吧，这样我们就不客气了。」

三位女生看着蓝小绊的炒饭，看起来色彩斑斓，味道怎么说呢，香得引人入胜那般的感觉。

「这是我的法式普罗旺斯炒饭，请慢用。」

蓝小绊拿下耳机，露出一副呆萌可爱的模样，别看像是无精打采，她对自己的料理可是能打满分的。