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天哟,这鸡枞菌也太大了吧,我还从来没有见过这么大的鸡枞菌呢,
宁丫头,这些菜你在哪里买的?”
晏宁压低声音,神神秘秘的开口,“奶奶,这些东西市面上可没有卖的,我是去黑市买的。”
晏老太太总不可能大张旗鼓的告诉家里人她去黑市买东西了。
这样她以后再带回来什么稀奇古怪的东西,晏老太太也只会认为是她从黑市买回来的。
至于她小叔和她大哥那里,就说是托她京市的那个朋友寄过来给她的。
晏老太太惊了一下,又很快一脸镇定,“奶奶知道了,奶奶什么都不说,奶奶帮你保密。”
晏宁抿嘴笑笑没说话。
真是个可爱的老太太。
“奶奶,妹妹,我回来啦……”
晏宇麒进了院子朝井边的两人大喊了一声。
晏宁回过头,“大哥,你今天倒是回来得早。”
“爷爷的生日我当然要早点回来了……”
晏宇麒手里提着大包小包的东西走了过来,“哟,妹妹,你这是在哪里弄来的小龙虾和大闸蟹呀?”
晏宁没说话,看着他眨了下眼睛。
晏老太太瞅了他一眼,“你话怎么那么多,赶紧把东西放进去,出来帮你妹妹洗东西。”
晏宇麒:……
看来这个家已经没有他的地位了。
晏宇麒将东西送到堂屋,又将他的东西拿回房间。
他来到井边和晏宁一起清洗小龙虾。
洗了半个小时,该洗的菜全部洗完。
三人将盆全部端进厨房。
晏老太太问过晏宁后,将晏宇麒带回来的猪肉分成两份,一份五花肉切块,一份切薄片。
晏宁准备烧菜时要用的配菜和调料。
晏宇麒被指挥去烧两个灶火和一个炉子。
火烧好了,一个锅先蒸一大锅白米饭。
另一个锅烧点热水备用。
晏老太太切完肉,又将鸡肉剁成块。
晏宁将剁好的鸡肉放热水锅里焯水,然后转移到砂锅里,放入开水和一些姜片。
砂锅放到炉子上用大火炖,等鸡肉炖到半熟在加入鸡枞菌。
六点钟时,宋氏先赶了回来一起做饭。
晏宁指挥晏宇麒将锅里的热水舀了一半倒进木盆里。
晏宁用那个锅蒸大闸蟹,好在锅比较大,二十只大闸蟹直接一锅蒸了。
另一个灶上的米饭已经熟了,将蒸锅端了放到那个热水盆里保温。
空下来的这个锅里用来蒸鱼。
晏老爷子和晏国殊过了十多分钟才回来。
两人坐在院子里说话。
晏宇麒待在厨房看火。
晏老太太和晏宁掌勺,晏宁负责做红烧肉、红烧鱼和小龙虾,晏老太太负责其它的菜。
宋氏凉拌了一个黄瓜,顺便在旁边搭把手递个东西什么的。
青鱼蒸熟了,端进蒸饭的锅里温着。
晏宁在空出来的灶上做小龙虾。
她打算做一半麻辣小龙虾,一半蒜香小龙虾。
过了几分钟,大闸蟹蒸好了。
晏老太太在这个灶上做小炒肉。
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