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琥珀色的汤汁包裹着小巧的排骨,话梅里面的梅子果香已经完全被蒸煮出来,全被排骨吸收进去。
姚珍珠翻炒片刻,让汤汁都收紧,然后便取出成盘,也放入食盒内。
在小灶房里,时间总是过得很快。
待到这些都准备妥当,也到了午膳时分。
姚珍珠让小厨房给李宿也送了一碟话梅排骨,便直接回了东配殿。
这几日宫里事多,又即将过年,周姑姑便做主停了每日的课程,只让她们自己去学。
回到后殿的时候,恰好瞧见魏清韵坐在院中读书。
她气质出身,很是有些凡脱俗,瞧着就如同仙女一般,很是让人过目不忘。
不过她倒是没那么难相处,见了姚珍珠每每都要打招呼。
此刻见了她,立即便起身行礼“姐姐安好。”
姚珍珠点头,笑着说“读书呢”
魏清韵答“闲来无事,吹风看会儿书,姐姐又去小厨房忙了”
姚珍珠道“是呢,我是不会读书的,只会侍弄这个。”
她不过玩笑一句,没想到魏清韵却很严肃“姐姐,三百六十行,行行出状元,姐姐的手艺已是行里顶尖,妹妹不过识得些许大字,同姐姐这样的翘楚相比,差得实在有些远。”
姚珍珠微微一愣,见她一脸认真,便道“叫你说得我都不好意思了,既然如此,一会儿给你送些点心,还望你不要嫌弃。”
她这么说着,两个人错身而过,姚珍珠直接进了后殿。
剩下魏清韵立在院中,脸上依旧淡淡的,不过却轻轻攥了攥手心。
姚珍珠的午膳多了自己做的话梅排骨。
她自己也喜酸甜口味,这道排骨有浓郁的梅子香,酸酸甜甜的,下饭又能佐酒。
姚珍珠取了一块排骨放入口中,酸香的味道直冲脑门,嘴唇轻轻一吮,骨肉便脱离开来,酥软又清甜的排骨肉带着话梅的清香,越嚼越入味。
因有话梅一起炖煮,排骨肉一点都不柴,虽然已经略有些干,却还是酥软清新的。
姚珍珠便吃边品“这道菜比我之前试菜的时候做得好,看来我进步了。”
听澜也尝了尝,不由感叹“小主真是万能,什么都会做,什么都做得好。”
“谬赞了,谬赞了。”姚珍珠谦虚。
两个人说说笑笑的,一顿午膳就用完。
中午姚珍珠略微歇了片刻,待到时间差不多了,便起来开始做雪媚娘。
打好的奶油和面团一起冻好,姚珍珠取了些熟粉,搓了搓手,然后把面团分成小团,一个一个压成面皮。
再取一个小碗,把面皮放入其中,放入打好的奶油后,再加入一整块芒果,芒果上面,再放一小勺奶油。
然后便把它从小碗里取出,放入手心如同包包子那般包成团子,翻过来就是一个雪媚娘成品。
这一次姚珍珠做得多,最后一共包了十几个雪媚娘,她把成品一样样放入小碟中,让汤圆给沈彩霓和魏清韵一人送了两个,又给李宿送了四个过去,这才跟汤圆和听澜一起吃起来。
刚做好的雪媚娘还有些凉,面皮是凉丝丝的,略有些米香,软糯弹牙,很有嚼劲儿。
内里却是软软的打奶油和酸甜的芒果。
一口下去,奶香、米香、果香混合在一起,又甜又糯,好吃极了。
在这样寒冷的冬日,围着炉子吃凉凉的雪媚娘,别有一番滋味。
姚珍珠一口气吃了两个,还是有些意犹未尽,她品了品“若是有其他的新鲜水果便更好了,不过用芒果做内陷是最合适的。”
汤圆头一次吃这个,这会儿几乎都要咬掉舌头“真好吃,小主手艺太好了,呜呜呜,汤圆觉得好幸福。”
甜品就是会让人倍感幸福。
姚珍珠眯着眼睛笑“这好做得很,你们要是喜欢,过两日咱们还吃。”
冬日有天然的冷冻环境,不需要冰鉴,食物也能很快达到冷冻效果,赶着还未开春,正好侍弄这些,错过了可惜。
听澜也感叹“是啊,真的好香,奴婢还是头一次吃芒果,没想到这么香。”
若是单独吃芒果,可能味道还没有那么浓郁,但是奶油和面皮激了芒果的香甜,让人唇齿留香,食之不忘。
姚珍珠选了四个最漂亮的放入水晶盒里,准备妥当之后,便洗手更衣。
等她打扮妥当出毓庆宫时,之前李宿吩咐过的小轿也已经等在门口。
陪轿的黄门很年轻,瞧着很精神,麻溜给姚珍珠行礼“小主,今日由小的伺候您去凤鸾宫。”
姚珍珠叫给了赏,便上了轿子,晃晃悠悠往凤鸾宫行去。
就在她以为这一路会很顺利时,外面突然传来听澜的嗓音“小主,前面是贤妃娘娘的仪仗。”
姚珍珠立即叫停轿子,下来立在宫道边上,俯身行礼等贤妃娘娘的暖轿过去。
然而,那四人抬的暖轿却不前不后地直接停在了姚珍珠面前。
姚珍珠便听到一道清冷的嗓音响起“现在的宫女越来越没规矩了,见了本宫还不知道跪下行礼。”请牢记收藏,&1t;
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