韩三千小说

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第48章 第 48 章（第4页）

第二天起来，也到五月二十二，西丞副跟右执掌还是要去内宫，虽说昨日已经确定好食材份额，但总有些杂七杂八的活计要忙。

可到快中午的时候，尚膳监那边送来了苏菀想要的东西。

餐盘。

前几天苏菀才把图纸给过钱，今日餐盘就出来了。

当然这只是样品，让苏菀看看，符不符合她的要求，同时尚食司长官也能瞧瞧合不合理。

若是可以，那就可以开始批量做餐盘。

等到六月菜单一换，餐盘也换上，岂不是刚刚好。

苏菀看着送过来的十个餐盘，看起来大同小异，只是细节处有些不同，但明显已经按照她的要求在做。

四个装菜的凹槽，一个装主食的凹槽，还有一个放汤碗的地方，这个地步被工匠打磨的粗糙了点，保证汤碗放上去不容易滑动。

整个餐盘都是木制的，但又打磨得不错，使用的材料跟平日用的木碗差不多。

反正以苏菀的目光来看完全合格

正好，今日中午做的也是四菜一汤，要不就用这个装菜，让总管们说说感受

早上的云吞面自然没什么问题，中午的炒菜正适合这个餐盘。

中午回锅肉，炝拌什锦，这会用的时令豆角跟豆腐，到时候可以看当季菜色来换着吃。

还有蒜薹炒肉，花椒藕片。

都是既适合夏天吃，又能下饭的菜色。

主食自然还是馒头米饭。

尚宝监总管倒是想让苏菀再做肉夹馍来吃，可被苏菀直接拒绝。

试菜才是最要紧的

以后这份菜单是要给西外宫诸司宫人们吃的，自然越美味越好。

要是之前，肯定是四个盘子，一个大碗装汤，四个小碗装米饭然后放到桌子上给总管们吃。

换成普通宫人的话，估计要拿两个碗，一个碗装四个菜，一个碗吃过主食之后再去盛汤喝。

先不说后者有多麻烦，就说一个碗装四个菜，苏菀想想都心疼。

好歹是她辛辛苦苦炒的菜，怎么能混在一起呢

回锅肉的肉香跟清爽的花椒藕片放一起直接毁了两道菜。

比如说今日大厨房做的清炒山药跟青椒猪肝，这两道菜一挨着，都串味了。

虽说宫人们丝毫不嫌弃，还夸赞味道极佳，可苏菀心里总是惦记着。

如今换了餐盘过来，她做的菜再也不会放到一个碗里了

餐盘上面四个凹槽，刚好放四个菜，只要小心点，肯定不会挨着。

下面放米饭或者馒头，再拿小碗盛汤放到旁边有防滑的凹槽上。

一个盘子，就能解决上述所有问题

但走进小厨房侧厅的总管们微微吃惊，不过像御用监正副总管，这两个经常接触物件的人一瞧，立刻现其中好处。

“这，用这个盘子的话，是不是可以少刷碗了”

“而且一个人就能拿所有饭食，最侧边的卡口还能放筷子。”

不愧是御用监的两个总管，两人一眼就看出好处。

苏菀点头“对，西膳房刚刚做出来的餐盘，也是试菜的一部分。”

这完全拿西外宫诸司总管当试验品了啊。

不过他们愿意当试验品

只要能吃到苏菀做的饭菜，这点事算什么。

旧监库老总管被掌事小太监扶着坐下，笑着看向苏菀。

从她身上，似乎看出跟当年尚食司长官一样的风采，甚至风采更胜。

真是个不错的小宫女啊。，请牢记:，免费最快更新无防盗无防盗&1t;