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他们家是后面才建起的,算是秦家寨外围,他家离山上也最近。
秦清指了指左后方,“在那儿。”
秦构跑过去,“死了没放血”
“没死,直接弄晕了。”
秦构也不管少族长是怎么弄晕的,嘴里嘀咕着,“幸好没死,死了的野猪不放血,肉不好吃。”
“我们来了,野猪呢”
秦构喊了一声,“这边。”
秦浩跑的最快,手里拿着绳子,“快绑起来。”
四头野猪被抬下山,寨子里的孩子们高兴的跟过年一样,围着大人跑。
秦清提着鱼跟在后面。
秦清回到家,夏月也回来了,一脸高兴,“那野猪真大,一家至少能分十几二十斤肉。”
秦清说道,“妈,我抓了一条鱼回来,今天中午做了吧。”
“做吧,我等会儿去要一副肥肠,咱们做肥肠鱼。”
“都行。”
夏月喜滋滋地问她,“你怎么把野猪弄晕的”
“就那么弄晕的呗。”秦清说得含糊。
没等她回答,夏月已经出去了,估计就是随口问一句。
因为要杀野猪,今天中午,秦家寨家家户户的午饭都做得晚。
夏月提回家二十三斤的野猪肉,还有一副肥肠、一块儿猪肝。
“秦森,快来洗肥肠,我去收拾鱼。”
“你多抓一些泡姜、酸辣椒,做酸辣口味的。”
“知道了,还用你说。”
秦润肚子饿了,好想吃肉肉啊。
杜明家,杜明德也闹着要吃野猪肉,他还没吃过呢。
杜明也想吃,但是他们家没人会做啊。
秦漫跟婆婆说,“你们等等,我去问问胡嫂子。”
秦漫跑到胡嫂子家,现不只他们家这样想,不会做野猪肉的还有好多人。
“野猪肉和家猪肉不一样,味道重、皮厚,要想好吃,调料一定要放到位,千万别舍不得不论是烧还是炒,时间久一点,你们也可以不要猪皮,这样好做一点”
秦漫取完经后,回到家,起锅开始做,她准备做野猪肉烧土豆,按照胡嫂子说的,料放得特别足,还在锅边淋了一圈自家酿造的白酒下去,就为了除味儿。
秦家寨大部分人家,中午都吃上了野猪肉。秦清家今天中午不吃肉,就吃肥肠鱼,秦爷爷秦奶奶也叫到一起吃一顿。
下午,秦润出去玩,小伙伴们都在说今天中午吃的野猪肉真好吃,秦润说肥肠鱼也好吃,没人搭理他。
秦润跑回家,缠着妈妈,“我也要吃野猪肉,他们都吃了,我都没吃过。”
“吃吃吃,你让开,我把衣裳洗完才能腾出手给你做野猪肉是不是”
“一定要做哦。”
“嗯,祖宗,你快让开。”
秦润跑回去找小伙伴,“你们觉得野猪肉怎么做好吃”
“炒,炒着好吃。”
“红烧也好吃,和土豆一起。”
“我妈把野猪肉切碎,和野菜拌在一起,给我做的肉包子,我觉得这个好吃。”
秦润又跑回家,“我要炒着吃,红烧吃,还要吃野猪肉包子。”
“秦润”
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