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“这个啊,要明天才能吃呢,今天晚上咱们这些蒸肉都吃不了。”陈铁柱说道。
豆豆略微有些失望,不过也没关系,还有蒸肉不是。
蒸肉端进屋,陈铁柱也把灶坑里烧着的粘饽饽给拿了出来,很是仔细的把上边的灰给擦掉。
烧完的粘饽饽有着很多的裂缝,外边的粘面已经被烧出了一层厚厚的嘎嘎。
陈铁柱可谓是爱不释手啊,越看越稀罕。
“爸爸,好吃吗?”
看到他这个样子,豆豆也很好奇了。
“等着啊,咱们先尝一口。”
陈铁柱说着,就用筷子沿着裂缝的位置,插开一个粘饽饽。
里边的红豆馅显露出来,冒出缕缕热气。
夹起一小块粘饽饽,仔细的吹了吹,这才送到了闺女的嘴边。
豆豆亮出小牙牙,试探性的咬了一口。有些硬,得晃着脑袋咬。
脆的口感、糊香的味道、红小豆的甜,混合在一起之后,豆豆就张大小嘴,把剩下的都给咬到嘴里。
陈铁柱也迫不及待地给自己塞了一块,这是真的香啊,这才是真正的童年味道。
后世也曾买过粘饽饽,可是那里边是豆沙馅,哪里有捣碎的红小豆这么有豆香味?
现在这个口感,可是真的有些不得了。即便是不吃肉,他都能够开心的把这些烧粘饽饽给消灭掉。
只不过对于豆豆小朋友来讲,现在最在意的还是蒸肉啊。
小手牵着他的大手,直接就把他给拽进了屋。
“汪、汪汪……”
跟着他们的狗剩子有些着急了。
别光顾着往你们嘴里胡撸啊,是不是也得管管咱?
“家里有个小馋猫,现在又多了一个小馋狗。放心吧,有你吃的,也跟着吃肉呢。”陈铁柱无奈的说道。
晌午剩下的白米饭,浇上一点点蒸肉的汤汁,然后再往里拌上两片蒸肉,这就齐活。
可不敢给多了,狗肚子里装不了二两香油。哪怕仅仅是一个比喻的说法,也代表着它可吃不得太香。
等他伺候完狗剩子,豆豆小朋友已经拎着筷子夹了一片肉,正很认真的吹着。
“豆豆啊,别着急……”
“爸爸吃。”
陈铁柱刚想嘱咐闺女一下,没想到小家伙直接送到了他的嘴边。
一口蒸肉吃下去,也是真的香。蒸得够功夫了,肥肉入口即化。
作为回礼,他也仔细挑选了一片,喂给豆豆。
小家伙吃得那叫一个美啊,这个肉比中午炖白菜里的肉好吃太多。
一大口蒸肉、一小口的烧粘饽饽,小家伙开心得小腿都悠哒起来。
陈铁柱则是正相反,一大口的烧粘饽饽、一小口的肉片,吃得也是怡然自得。
这一刻的陈铁柱,对于美食也有了新的认知。
什么是美食?
非得是名贵的食材嘛?
那只是一个众所周知的条件。
在他看来,看到之后馋这口了,能够吃到嘴里吧嗒味,这就是美食。
一个烧粘饽饽不到一毛钱的成本,他却吃得喷香、喷香的,比蒸肉都香,这就是他期待的美食。
得空也得寻点粘面和红小豆,到时候自己也蒸上一些吃。
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