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杜梨征了一下。
当初海峰之所以没有讲这个原因,大约是因为对她和胡大刚不熟,现在既然讲了,那她就不能不管不问。
考虑片刻,杜梨便朝他道“你妹妹多大能做得动活计么”
海峰有些不解,看了看杜梨才点头道“她比我小一岁,平时在家里也帮我娘做些家务和女红。”
“既然这样,那你可以让她到我这里在后厨帮帮忙。和食轩现在的生意虽然不怎么样,但我相信很快就会好起来,她来了也不用签卖身契,就跟平常活计一样拿工钱,什么时候不想来了我也不勉强,这样你们赚的钱也能多些。”
海峰大约是没想到杜梨会开出这样的条件,顿时不可置信地看了她半晌,反应过来后才道“主子,你说的是真的么”
杜梨被他这一声情真意切的主子喊得牙都倒了,立刻摆了摆手“以后还是别叫主子,叫我梨姐,反正我年纪也比你大不了多少。”
说这话的时候,杜梨还是有些心虚的。
她前世已经活到二十五岁,比胡大刚的年纪还大呢。但穿越进了这个十五岁的身体,也不是她的错,正好还可以装装嫩,嘿嘿
海峰显然不知道她在想些什么,听到杜梨的话后马上便道“好的,梨姐,那我今日晚上就回去问问海燕,看她愿不愿意来。”
“这事不急,我昨日在家里又想了几个主意,今日打算做几个出来试试,你帮我打下手。”
“嗯,没问题。”
海峰立刻点点头。
姐弟两人忙着做吃食时,胡大刚便把从家里带来的东西都归置好,再到院里劈柴。
半个时辰后,吃早饭的顾客开始上门。杜梨的土豆酥饼还剩一些没做好,便让海峰和胡大刚到外面招呼客人,她自己在后厨忙活。
两个时辰后,店里的生意告一段落。杜梨趁着这个空子把做面条在用的工具写在一张纸上,让胡大刚去帮她买回来。
杜梨爱吃面,这跟她前世的经历有着莫大的关系。杜梨的外公外婆都是乡下的手艺人,每逢过年的时候,便会做一种在民间流传已久的手工面。
这种面叫油面,是用面粉、食盐、芝麻油、山泉水合制而成的。做好的油面闻起来香,吃起来更香,而且不拘用什么配料来煮,做出来都特别好吃。
但让她着急的是,她目前在河阳县并没有现芝麻油,难道这个时代也没有芝麻
虽然有些缺憾,但杜梨知道,没有芝麻油也可以用其它油来代替,只要制作的过程不出差错就行。
将前面的事情交由海峰照料后,杜梨就和胡大刚在后厨专心做起油面来。
在清水中加入适量的盐搅拌,直到食盐全部溶解后再倒入面粉。在这个过程中,食盐的用量非常重要,重一分则会让面的味道太咸,少一分则会让揉成的面团不够劲道。
面粉和水揉成软硬适中的面团后,便是醒面。
在杜梨揉面的过程中,胡大刚则在一边帮她做晾面的工具。这东西在杜梨的记忆里相当深刻,所以指导他做也不困难。
先用宽木板做成一人多高的架子,并在上端的横杆上凿一排小孔,最后根据这个孔的大小,砍一把粗细相当的竹竿出来就行。
醒面时,杜梨终于得了片刻的空闲,到外面店里一看,现海峰的煎饼也卖得差不多了,脆皮花生和其它的吃食今日的销量也见长,都只剩下四分之一。
看到这个情景,杜梨心情更是舒畅。她原以为店里的生意还要一段时间才能好转呢。
就在这时,两个眼熟的身影突然从他们店外走进来,见到杜梨就径直走到了她面前,拱手一福,道“敢问这位小娘子,这家店可是你开的”
杜梨仔细一看,这不是昨日的那位大客户么买走了她所有的枣泥山药糕。
想到这,她便心头一动,还礼道“这家店确是小妇和相公一起开的,请问这位爷有何指教”
那人听到她的话,脸上似乎动了一动,却还是道“是这样的,昨日那枣泥山药糕,我家主子吃了之后觉得非常可口,不知店里今日是否还有,我想要按昨日两倍的量,再买上一回。”
杜梨征了一下。
她先前还以为眼前这位中年男人便是主子,没想到竟也是下人。有这样体面的下人,想必那主子定是个不凡的人物。
想透这点,杜梨心中便多了一丝疑惑,难道她做的枣泥山药糕这么快就遇到伯乐了
与此同时,她的目光也往柜台上所剩不多的山药糕看了看,朝那人道“今日有是有,但已经卖了一部分,如果你要这么多的话,只怕要等我现在。”
那中年男人立刻有些遗憾地蹙了蹙眉“若是这样的话,只怕等不及。”
杜梨觑着他的脸色,心中虽有些奇怪,却也未说什么,只道“那实在对不住了,不如就请这位爷先把今日这些拿回去给你家主子解解馋,明日我再多做些,等你来取。”
听得杜梨这话,对方沉吟了一下,最后还是点头道“也只能这样了,劳烦小娘子多多费心。”
杜梨立刻一边向海峰示意让他包东西,一边朝那人点头道“应该的。我这小店的东西能让主家惦记,也是小妇的荣幸。”
大约是见杜梨言行举止都进退有度,对方看她的目光不自觉又多了几分敬重,最后从海峰手里接过东西,示意身后的小厮付了帐,便躬身告辞了。
杜梨目送那人远走,总觉得对方刚才的话似乎没有说透,但考虑片刻后,又觉得也没什么大问题,便转身进了后院。
中午,杜梨用做油面时留出来的面团煮了一顿肉丝青菜面。海峰连吃了三大碗,最后抹着嘴巴朝杜梨道“梨姐,你这面是用什么做的啊真香。”
杜梨望着他神秘一笑,只道“姐会做的东西还多着呢,这点面算什么。”
胡大刚坐在一旁,嘴里虽吃着面,但耳朵却把两人的对话都听了进去。现海峰对杜梨的称呼变了时,不禁抬头朝杜梨看了看。请牢记收藏,&1t;
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