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既然有人嫌弃不好的话,那就做熏肉,熏肉味道好的话,就不会在意这么多。
“以后我们还能做熏腊肠。”
“熏野猪肉。”詹静想起那次回去吃的美食,就觉得肚子那是一个饿,既然家里人手也足够,也开始在研究烟熏兔子的制作方法,那就可以做腊肠。
“这东西如果保存好的话,可以放上好久。”詹静记得妈妈提过以前农忙的时候没有时间出去割肉,就可以吃熏肉。
到了东北,农忙的时候,绝对是天亮就要下地干活,到了太阳下山才会收工,那时候他们都已经没有力气去整好吃的,只能靠烟熏制品当家。
腊肠啊,那可是好东西啊,可以做菜饭吃,可以当个冷盘,“早知道咱那头野猪不能出去换钱。”龚瑞妮算算都有点舍不得。
“是啊。”詹静也有点懊恼,“不过没有关系,以后我们就有数了,到时候我们多养几头猪,偷偷的养。”
其实村里对这些管的不严格,而且这两年的管理也没有之间严格,只要没有人把这事捅到公社,上面也不会派人下来检查,更加不会出事。
大家也都纷纷在定额以外努力养家禽,不光能够到了年底让家里过的油水足点的年,平时大家也能多吃点好东西,最重要的是大家也能手上多点钱。
“嗯,然后还要多养鸡,不是说隔壁村子有鹌鹑”蔡美娜现在可是鼓足了劲头要赚钱。
以前是干的再多,工资就那么点,更何况盯着他们夫妻钱的可是有很多人,让人真的看不到希望。
而现在不同了,干的越多赚的钱就多,自家的日子就好过。
蔡美娜不知道如果老家的龚家还有蔡家知道原本以为是来吃苦的一家人竟然在这里日子过的各种滋润,他们不知道会如何的后悔。
“鹌鹑”龚瑞妮没有想到这里竟然还有这么好的东西,虽然看上去是小小的一只,肉也没有多少,可是架不住这东西好养。
产的蛋可以做茶叶蛋或者就那么的随意煮着吃,可是肉味道挺鲜的,这东西养多了,每顿吃上那么一点,绝对是油水十足。
更重要的是这东西繁殖的快,可以拿出去换钱啊。
龚瑞妮突然觉得她真的不是一般的悲哀,以前是看到这些,都会想着要如何处理这些东西,如何变成美味吃进肚子里,可是现在竟然是在考虑如何变成钱。
天啊,龚瑞妮真的好担心如果在这个农村多待些日子,她会不会变的更加的世俗。
“嗯,是鹌鹑,妮子你见过吗”蔡美娜向龚瑞妮描述鹌鹑长啥样。
龚瑞妮哪里记得这具身体是否见过鹌鹑,不过最安全的办法就是说不知道不清楚,她摇摇头示意没有。
赵光然听到有他不认识的东西,先问的是,“这东西好吃吗”
“好吃,还有下的蛋也可以吃。”龚瑞妮没好气道,唉,真是一个吃货的孩子。
不管是不是知道这东西,第一个想法就是是否好吃,其余的都可以稍后在说。
“真的”赵光然一听比鸡都好吃,眼神一亮,他心里可是盘算开了。
虽然也许家里要多养鸡,可是不可能一直吃鸡肉,可是鹌鹑这东西不是说繁殖的挺快,应该可以一直吃吧。
不要觉得赵光然是个吃货,脑子就不够好使,可是一旦涉及到和吃有关的话题,他就会各种的投入。请牢记收藏,&1t;
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