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傍晚。
和平饭店。
几辆豪车先后停在门口。
饭店的门童都很有眼力见的迎上去给客人们开车门。
从那辆加长版的庞蒂拉克后座出来一位身着花色和服的年轻女子,随后才是身着黑灰色西服的蓄着小胡子的男子。
“哥哥,没想到中国的上海还有这么华丽的饭店。”那齐耳短的日本女孩厚厚的刘海下面,一双黑亮的大眼睛扑闪扑闪的,对眼前的这座大饭店充满了好奇。
“洋子,我们先进去吧。”那蓄着小胡子的男子正是岩井英一。
“徐桑来了吗?”那日本女孩抬头问岩井英一。
“我没跟他说你会来,等下给他个惊喜。”岩井英一难得的温和。
“那~我们先进去吧。”洋子开心地挽着岩井英一的胳膊进了饭店。
中间车子下来的则是张法尧和林怀两人。
最后下来的是麻田一郎和松本。
今日麻田一郎头梳得一丝不苟,脸上居然还带着淡淡的笑容。
饭店二楼东头的贵宾包间外站着两名年轻的女服务生。
见岩井英一一行人正朝她们这边走来,赶紧打开包间的两扇门,做了一个请的手势。
岩井英一目不斜视的和洋子说说笑笑的进去。
张法尧、林怀很上道的请后面的麻田一郎和松本先进了包间后,两人这才一脸惶恐的跟着进去。
几人进去,见徐来没在,都愣了。
只有洋子缓步走在包间里,好奇地环视着这包间里的一切:墙上那些彩色的几何图形,乳白色意大利大理石铺成的地面和立柱,屋顶的古铜镂花吊灯,配上宽窄不一的装饰线条,带着欧式的气派与细腻,形成了繁复的装饰层次。
燕子图案的拉利克玻璃分割装饰的吊顶装饰,以及被擦拭一新的老枫木弹簧地板,都让洋子啧啧称奇。
“哥哥,徐桑还真会选饭店,这个包间我很喜欢。”
看着洋子笑颜如花的样子,麻田一郎仿佛被电流击中了,情不自禁地上前几步。
“洋子小姐,上海还有很多好玩的地方。”
“是吗?”洋子小姐的视线被包间门口进来的两人给吸引了去。
她扔下麻田一郎,小跑地到了那两人面前:“徐桑,好久不见,这位是?”
“我女朋友赵子悦。”徐来没料到今日洋子会来,眼神闪烁着跟洋子身后的岩井英一几人挥了挥手。
“大家别站着,今日我做东,快快入席,这桌上的菜都凉了。”徐来只好握紧赵子悦的手走到对着门口的主位。
赵子悦抽回手,轻轻地拉出主位椅子,微笑着对岩井英一说道:“岩井先生,您先请坐。”
岩井英一看着一身月白旗袍的赵子悦,心情大好,三步并作两步就坐到了主位:“你们也坐。”
大家这才都落了座。
可洋子本是坐在岩井英一身边的,见徐来坐在她对面的位子,嘴巴微翘:“哥哥,我要坐到徐桑身边。”
岩井英一宠溺地看着自家小妹:“去吧。”
然后转头冲着众人道:“我家小妹洋子,让大家见笑了。”
洋子坐到了徐来的左手边,小声地要求他:“等下上菜,你得给我介绍下。”
隔着两个位子的张法尧见洋子天真可爱,心生了几分喜欢:“洋子小姐,我叫张法尧。”
洋子听他自我介绍,也只是礼貌地点了点头,目光落在徐来右手边的赵子悦身上:“徐桑,我在日本从未听你说过上海有女朋友。”
赵子悦一听,眸子微闪:“小妹妹,他呀就是个大骗子。”
徐来夹在两个女人中间,一时尴尬万分。
“这道菜不错。”松本看到服务生端菜上来,一时勾起了他的好奇心。
“这是虾籽大乌参,是上海本帮传统菜中的头道大菜。"徐来趁机介绍道:“这道菜做法繁复:先要用火燎烧大乌参的外皮,经过涨后,用油汆烫,加虾籽、高汤和其它调味料连烧带炖。
光涨这一道工序,就要用“六步法”,选料、大火烤、刮焦、浸泡、开膛去肠、洗净,耗时七天左右。
涨好的乌参先入油锅爆,再配以河虾籽、红高汤,产生鲜味……最后勾芡淋上滚热的葱油。”.jújía?y.??m
洋子听得入神,这时又上了一道菜:一座色泽分明的三丝宝塔矗立在盆子中央,浇上清汤,再飘两三叶豆苗嫩芽。就这菜已经把在座的几位日本人都看呆了。
“这是扣三丝,取鸡胸肉、冬笋和火腿三种极鲜的食材,先片后切,片需薄如纸片,切需丝丝均匀,按照传统做法,一盘扣三丝总共要有一千九百九十九根。切成后的三丝塞入早已准备好的扣盅,不能断、不能扭曲,上笼蒸透,再往透明的玻璃盆里一扣脱模,才形成你们看到的这个样子。”徐来面对一左一右的洋子和赵子悦,只得不停嘴的介绍着服务员新上的菜式。
这么一说,倒把在座的众人都给说饿了,连一向持重的岩井英一都忍不住拿起筷子夹了口往嘴里送。
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