韩三千小说

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第128章 捆香蹄和猪蹄镶肉（第1页）

我陪了亚历山大先生几天，因为我自己有跟着，有其他许多事情要忙，他也和村里人非常熟络，不再需要我时时刻刻跟随，亚历山大先生也不愿打扰了我的正常生活。于是，我就去忙我的，他去转悠他的。

这一天，我和卫维恩带着孩子们从山上抓鸡钓鱼回来，亚历山大先生和我们说他有一个意大利的朋友，要来找他，想征询我们的意思，毕竟他是作为客人住在我家里，有朋友来访，势必的先给主人家打声招呼才是。

亚历山大先生告诉我们，他的朋友叫费尔南多，是一位意大利的艺术家。他来这里是为了寻找灵感，想要在自然中寻找创作的源泉。

“他是个很棒的画家，也是个很有个性的人，我把小笼包的画拍了照片给他，他就表示要来中国……”亚历山大笑着说，“我相信你们会很喜欢他的，小笼包也会喜欢他的。”

听到这里，我又是高兴又是忐忑。人家里是很棒的画家呐，而且还是个艺术家，能看上小笼包，这让我感到自豪，又有些不知所措。但是，卫维恩却很兴奋，他说这是个很好的机会，不管怎样，小笼包都可以从费尔南多那里学到很多东西。

几天后，费尔南多如期而至。他是个高大英俊的男人，有着深邃的眼神和浓密的络腮胡。他的穿着很随意，可是铮亮的黑色休闲皮鞋搭配白色的休闲裤，看起来十分得干净利索。他一进门，就给了我们一个热情的拥抱，然后用流利的英语和我们聊了起来。

他很健谈，也很幽默，我们很快就被他逗得开怀大笑。聊了一会儿，费尔南多看到了小笼包，他走过去，蹲下来和小笼包平视，温柔地和她打招呼。

小笼包有些害羞，但他很快就对费尔南多的画产生了兴趣。费尔南多拿出一本画册，里面都是他的作品。小笼包翻看着，眼中闪烁着兴奋的光芒。他指着其中的一幅画，画的是一只大鸟在悬崖上翱翔。

“我喜欢这幅画。”小笼包用英语说道，“我能学画画吗？”“当然可以。”费尔南多笑着回答，“你想学，我就教你。”

于是，费尔南多开始指导小笼包画画。他教小笼包如何用线条，了了几笔就勾勒出大鸟的轮廓，如何用色彩填充出大鸟的羽毛。小笼包学得很认真，他的眼睛一直盯着费尔南多的手，跟着他的手势和动作慢慢地画着。

在一旁看着的我们，都为小笼包感到高兴。卫维恩更是激动地告诉我，他觉得这是个很好的机会，可以让小笼包接触到不同的文化和艺术风格。

费尔南多在我们家只不过住了两天，他和小笼包他们成了朋友，小笼包则是他最亲密的朋友。他经常带孩子们去山上采风，还一起抓鸡钓鱼。在小笼包他们生日的那天，他送给三胞胎一人一幅画，都是孩子们喜欢画面。

这段时间里，我们也和费尔南多成了好朋友。他告诉我们很多关于意大利的事情，还给我们看了他的其他作品。我们也带他去游览了周边的景点，让他体验了中国乡村的风土人情。

费尔南多深深地为中国的美食所折服，有一次，吃过我做的红烧猪蹄后，告诉我他们意大利人也吃猪蹄镶不过不是这么带着骨头一起吃。就托人在意大利买了手工猪蹄镶肉，让我们尝尝意大利人吃的猪蹄。

听到这里，我忍不住笑出声来。这个费尔南多，真是个有趣的人。于是，我们坐下来，品尝他带来的意大利猪蹄镶肉。

不得不说，这猪蹄镶肉真是美味。经过费尔南多烹制，更加美味，外皮烤得金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，配上特制的调料，简直是人间美味。我们一边品尝着美食，一边聊着天，享受着这美好的时光。

汤圆告诉费尔南多先生：“费尔南多叔叔，这个我们中国也有，不过不叫猪蹄镶肉，我们叫捆香蹄，是江苏徐州特产。”棉棉若有所思片刻，对我说道：“妈妈，你知不知道是猪蹄镶肉的历史长，还是捆香蹄历史长？”

我正想回答，院门外的门铃被人按响，李嫂去开门，制片人孔姐随着李嫂进来。我赶紧请孔姐到客厅坐，李嫂连忙端水沏茶，再送上果盘退下。孔姐看看餐厅里大家还都没离桌，连忙说道：“你快去吃饭吧，不用招呼我，我们俩谁跟谁啊……”

我连忙说道：“我们都吃完饭了，只是没离桌，正在闲聊呐。”孩子们都很喜欢孔姐，都跑过来给孔姐问好。家里的其他人，也纷纷过来寒暄。亚历山大和费尔南多也过来了，我们就围坐在一起，继续刚才的话题。

我告诉棉棉：“你知道捆香蹄也叫新沂明帝捆香蹄，它始于明朝，新沂明帝捆香蹄始于明朝，十三世纪。而猪蹄镶肉，Zampone，在意大利语就是“大蹄子”的意思，这道菜既可以被称为猪蹄镶肉，也可以被叫做猪蹄香肠，追溯历史可以追溯到16世纪初。”

棉棉听了，犹犹豫豫地说道：“妈妈，猪蹄镶肉和捆香蹄有异曲同工之妙，会不会是有像马可·波罗一样的人，带到意大利的……”我听了，不由得看了看棉棉，又看了看费尔南多，犹犹豫豫地回道：“这个吗？也不是不可能的事儿，这个时间太久远了，没什么文字记载，无从考证啊，棉棉。”

孔姐默默地听着，费尔南多先生，听说中国也有和他们猪蹄镶肉“一样”的，作为一位美食爱好者，非常想尝尝中国的捆香蹄，于是，和老朋友亚历山大，只是一个眼神的交流间就确定了徐州之旅。而孔姐立刻抓住这难得的机会，临时起意决定了《最美味》下一集拍摄方案。

“哈哈，棉棉真是个聪明的孩子。”费尔南多听到棉棉的猜测，哈哈大笑起来，“确实，美食是没有国界的，很多菜系都有相互影响的可能性。

我很期待品尝中国的捆香蹄，看看它的味道与我们意大利的猪蹄镶肉有何不同。”听到费尔南多的话，我也心生好奇。我想，如果捆香蹄和猪蹄镶肉真的有些相似，那它们的起源又是什么呢？是马可·波罗这样的探险家带回了食谱，还是两国的厨师各自独立明了相似的菜肴？

“孔姐，我觉得捆香蹄和猪蹄镶肉虽然相似，但它们各自融入了本地的口味和文化，所以味道应该有所不同。我们可以趁此机会，深入了解两道菜的历史和文化背景，也许能找到它们的共同点和差异。”我对孔姐说道。

孔姐点点头，表示赞同我的想法。“这是个很好的提议。我们可以安排一趟徐州之旅，实地拍摄捆香蹄的制作过程，并采访当地的专家和厨师。

这样不仅能丰富节目内容，还能让观众更深入地了解这道美食的文化背景。”“徐州，那是个美丽的城市。”费尔南多听闻要去徐州，眼中闪烁着兴奋的光芒，“我很期待再次踏上中国的土地，感受那里的文化气息和美食风味。”

亚历山大也表示愿意一同前往，他的眼中充满了对中国文化的向往和好奇。我们约定了时间，准备一同前往徐州，探寻捆香蹄的奥秘。