韩三千小说

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第94章 小雪本尊（第2页）

尧兰从背包里取出提前写好的方子，交给谢长春，谢长春起身双手接过，对着尧兰又作揖道谢，才交给了掌柜。

尧兰说道：“劳烦掌柜的去准备材料，试做一下，我刚好可以在旁边看着指点一二。”

谢长春也示意他赶紧去，掌柜的接过清单仔细看，他昨日细细品尝过花生酱的味道，除了花生，还有白芝麻的味道，他已经提前准备了材料，只是不知道完整的材料和配比，不知道如何烹制。

“东家，罗夫人，这些材料，我都有备，这就可以开始做。”

尧兰起身道：“那我便随你去后厨。”

东家谢长春也跟上一起去了后厨。云英没有去，她虽然没有表明身份，但也是同行，人家在花钱没房子，她一个同行进去多不合适，这点自觉得有，哈哈。

掌柜亲自上手，照着尧兰的配方，先把花生和白芝麻捣碎、炒香。

“如果有用芝麻榨的香油，味道会更佳。”尧兰看他们只有花生油，也不错。

“好，回头我就去买芝麻回来榨油。”掌柜的十分热爱厨艺，只要能提高食物的品质，愿意做更多尝试，并乐在其中，这也是东家特别信任他的原因。

两刻钟后，几人就从后厨出来了，云英在外头老早都闻到香味了。

云英见掌柜和东家面露喜色，问道：“姐，掌柜的做成啦？”

“是的，掌柜厨艺非常不错，一试就错了。”

“罗夫人过奖了，多得您的指点。”掌柜很谦虚，上了一壶开水帮他们泡茶。

东家也很开心：“罗夫人，谢谢你的方子，给小店增添了色彩。”

“谢先生不必客气，听闻你们开了很多分店，这样我们去到哪里，都能吃到蘸酱的饺子了。”尧兰坐下喝了杯茶，半开玩笑地答道。

“罗夫人，我昨日听闻你们来了，便让夫人去搜罗了一些特产小吃，你们带着路上吃。”

尧兰看到另一个桌子上，堆满了油脂包装的大包小包，还有一捆新鲜的青皮石斛。石斛她不稀罕，空间里种植了很多，还是紫皮的。但石斛作为九大仙草之，这个时代在民间还是相对珍贵的，送人很拿得出手了。

“谢先生太客气了，这铁皮石斛，你们一般是做什么用的？”

“哦，石斛具有清虚清热、健脾养胃、养阴生津、增强体质等功效。我们这边一般都是晒干了入药的。生吃也可以。我家夫人不懂事，见是好的都往里塞，还望罗夫人不要见怪。”

“哈哈，我没有那个意思，我是想到我家厨娘炖过的一个铁皮石斛汤，特别好喝，喝了咳嗽也好了。所以才有此一问。”

“石斛可以炖汤吗？”谢长春好奇地问。掌柜也好奇地凑过来听。

“你们店吃饺子的客人，一般都会点上一盅汤，我建议你们可以把石斛也加入菜单中。”

“罗夫人愿意把方子卖给我们吗？”谢长春知道尧兰出手必是好东西，银子算个啥，能买到尧兰的方子，那是被馅饼砸中。

“这个简单，什么钱不钱的。你们这里离海不远，如果能弄到鲍鱼，就用鲍鱼、排骨、无花果、麦冬、青橄榄、生姜片一起配石斛来炖汤，干的生的石斛都行。味道非常好，喝了清肝明目，清热下火，对喉咙方面特别好。没病的人也可以多喝养生。”

掌柜手很快，把尧兰说的材料都记下了。