韩三千小说

手机浏览器扫描二维码访问

第三十八章 七重霓虹以及刹那永恒 1求首订(第1页)

,我在东樱有间餐厅

‘永恒...’

‘这样的东西,可以用料理展示出来么?’

时光的流逝,雷电影失去了太多的东西,同伴,同行者,甚至是最最亲近的姐姐。

也就是在那一刻起她明白,时光是破坏羁绊的东西,唯有永恒的不变,才能将一切留住。

这也就让她建起了千年不变的国度,‘稻妻’!

可望着自信满满的在厨房里忙碌的雷电影,她又有些迷茫了。

因为一个异界的神明,似乎想证明,她的选择是错误的。

联想到稻妻内,隐隐出现的腐朽痕迹,以及不断的反抗之人,她有些不解,为什么永恒的不变,不会流逝的幸福,还会有人拒绝呢?

就在此刻一粒疑惑的种子,落在了她的心间,进入了她的一心净土之内!

...

‘熬煮,萃取,融合...’

赵扶余看着热气腾腾的汤锅,将焯水好的各色食材都放进去后,也终于喘了口气。

每个食材的熬煮时间都不同,不过短时间内,只要静等时间就可以了。

调试好火候,暂时不需要动作后,他便转身看向了另一边,那些是他接下来要处理的食材。

各种的蛋类!

变蛋和皮蛋实际算是一类,都是用碱形成的蛋类料理,只不过一个用的是鸡蛋,一个用的鸭蛋。

赵扶余选用的自然是品相极好的,中心都流黄的食材。

两种皮蛋一被拨开,那种碱味便蔓延开来。

可这两种蛋类又是最天然的提鲜食材,也是注定了要成为那最坚实的食材底座,与糯米融合的第一个!

只见赵扶余将泡水好的糯米,混合上两种蛋类,不断的用手揉碎两种蛋后便汇同糯米直接放进了蒸笼里,开始大火蒸熟。

接着就看赵扶余将其他的各种蛋类都取出来。

新鲜的鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,蛇蛋,以及最特殊的咸鸭蛋这种调制过的食材。

很快各种各样的蛋,都被单独的放在一个碗里。

咸鸭蛋则是占据了两个碗,蛋清和蛋黄被分开装了。

要完成千变万化的这道蛋料理,首先要做到的便是味道上的和谐统一,又体现出各种的不同。

();()  这就要用到调味上的细致功夫了,赵扶余便选择用咸鸭蛋的蛋清来代替一般的食盐,当然也不是直接就用蛋清这么简单,还需要进行一些手段处理。

这道‘七重霓虹蛋’取的便是不断变化,生出的无穷无尽,仿佛重生涅槃,永生不灭的味道。

蛋是主轴,可除了蛋以外,承载蛋滋味的关键便在糯米上。

这也是为什么赵扶余第一步要处理糯米的原因。

任何的料理,都需要与主轴搭配的食材,全然是蛋的料理,没有惊喜与承接的味道,就无法形成复合的味道,来达成和谐统一的味觉体验。

当把咸鸭蛋也单独处理完后,接下来赵扶余做的就很简单了。

鸡蛋嫩滑,蛋黄半生熟的时候带着一股特别的甜腥,蛋白在煮熟后会形成一种似弹非弹的口感,用鸡蛋的料理,极为适合蛋黄半生熟的状态。

此时的鸡蛋蛋白还不会有太过弹韧的口感。

赵扶余用的是水波蛋的办法,其实也不复杂,水锅深一点,水里稍微加少许的白醋,帮助蛋白分子的凝结。

热门小说推荐
终末的绅士

终末的绅士

作品简介疲惫的阅读者啊,很荣幸你能在这座沉重幽暗的图书馆间选中此书。有些遗憾的是,这本书生病了。你的手指应该能感受到书皮表面那些隆起的增生组织,旧日间撰写的文字像是一条条寄生虫扎根于书页,希望能有人去观察它们的蠕动,去感受去解析去触摸这份罹病的故事本体。如若你坚持借阅本书,请务必定期检查自己的身体状态。...

四合院:开局扭送棒梗少管所

四合院:开局扭送棒梗少管所

都市爽文都市脑洞穿越...

魔尊归来,封机场四大战神跪迎!

魔尊归来,封机场四大战神跪迎!

简介关于魔尊归来,封机场四大战神跪迎!左手掌乾坤,右手判生死!周落尘镇守恶魔岛十年,使万千枭雄难以踏出半步,实力无敌,医术通神,被封无上魔尊!各国高层礼敬三分,权势滔天!万人敌龙国女战神送来实力强大的囚犯死神,求见魔尊未果,却阴差阳错退婚周落尘,得知真相悔不当初!十年之约期满,周落尘回归龙国,帝京机场封闭,四大战神跪迎,魔尊归来,注定要掀起惊涛骇浪!刚归家六大家族前来退婚!上官家族退婚,我上官瑶不嫁!张家退婚,我张晓蓉不嫁!刘家退婚,我刘白霞不嫁!王家退婚,我王惜梦不嫁!林家退婚,我林婉婷不嫁!我慕容雪,嫁!唯有体弱多病的慕容雪愿意,五女想看笑话,殊不知慕容雪嫁的是无上魔尊!...

总裁深度宠:Hi!军长娇妻

总裁深度宠:Hi!军长娇妻

四岁起女扮男装,二十岁成为最年轻兵王,为掩饰身份胥翊不仅要撩尽天下美女,还得防范疑似有特殊癖好的狱大总裁。外人都说帝国少帅狱靳司只爱男色,费尽心机要得到胥三少,因此百般宠爱有求必应,只愿博得美男一笑,就连狱靳司也开始怀疑自己有断袖之癖!直到某日,胥翊的肚子离奇地鼓起谁的种?男人强行验身终现她是...

最强地球导师

最强地球导师

作品简介这是一个关于最强导师的牛逼故事。从东方的重阳宫掌门净玄寺方丈,到欧洲的圆桌骑士红衣大主教,再到拉丁美洲的中枢议长非洲的部落祭司经他之手调教过的学生遍...

亡者归来叶胜天

亡者归来叶胜天

四年前,外公和舅舅为谋夺公司,杀害了母亲,怀孕的妻子,被娘家人游街示众,叶胜天死里逃生,只能亡命天涯。四年后,三岁的女儿妻子娘家人虐待,差点死掉,他王者归来如今,他,是国主亲封战神之主,财权无双。他怒火焚天,要血洗仇家,给妻女一世繁华。好男儿,一身热血,有恩报恩,有仇报仇,杀人不留行。...

" />

快穿之那个女配每天都在摆烂

简介关于快穿之那个女配每天都在摆烂付心灵,身前是深受宠爱的大小姐,身后是女配部门的编外人员。不是,明明在认真走剧情,为什么总有一个突情况啊喂!男主和男配怎么突然走偏了啊喂!千金文里的恶毒假千金,冒领恩情的菟丝花,体质弱又菜又爱玩的炮灰,青梅竹马文里骄纵的小青梅,还有星际文里的小omega你喜欢哪款呢?...

每日热搜小说推荐