韩三千小说

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第69章 汤品 有孕（第3页）

雷大厨跟着笑笑。

知道老妹什么时候会来，章年美注意力连忙转到汤上，“这汤真有你说得这么好？”

“那当然，这道佛跳墙，我已经试做十多锅了，感觉已经很不错了，想让二娘子帮我看看，是不是火候已经有五六层了。”

“在那里，赶紧让我看看，什么菜能让你试做十多锅。”

雷大厨连忙走到几个砂锅跟前，揭开其中一个，“就是这。”

“哇，里面塞满了各种食材啊，这不是乱炖嘛？”章年美叫道。

“可不是乱炖，是极考较火候的一道复杂汤品。”雷大厨回道。

“能不能偿偿？”

“可以。”雷大厨连忙拿又拿筷子又拿勺子，“先吃两块。”边说边夹了海参、蹄筋给章年美，等他嚼了，连忙问：“味道怎么样？”

“哇，鲜得舌头都能掉了，太好吃了。”

“哈哈……”雷大厨又高兴的舀了勺汤给他，“你再喝喝汤。”

章年美连忙啜了口汤，“娘呀，老母呀，能把我的眉毛鲜掉。”

“哈哈……”雷大厨再次大乐。

田先生把戍边的情况写成折子，连忙让士兵送到安兴镇国将军府去，等忙完后，又急匆匆的赶到小将军厢房，走到门口就问：“子安洗漱过了吗？”

“回先生，刚刚洗漱好。”

田先生点点头，“午饭准备的怎么样了？”

“章将军刚才来过了，问小将军什么时候开饭？”

“子安说了吗？”

守门的仆人轻轻摇头：“晓侍卫在里面。”

“哦！”田先生明白了，劳累过度，小将军又没食欲了，让人揭开帘子进了厢房。

夏臻歪坐在榻边，大半个月前颧骨上刚挂的肉又没了，瘦削的棱角，让人近之生畏，轻轻叹口气，对晓文说：“让厨房传菜。”

“是，先生。”晓文小心翼翼的下去安排了。

田先生看了眼刻板的夏臻，坐到他身边不远处，静静的陪着他呆。

不一会儿，厢房里的一张八仙桌上摆了几样简单的菜式，还有两个砂锅。

“瓦罐里是什么？”田先生指着砂锅问。

“回先生，是佛跳墙。”

“佛……佛跳墙？”

“是的，先生。”

“有什么典故？”

晓文回道：“小的特意问了大厨，大厨说麻二娘讲了……”

田先生胡须瞬间抖动了一下，下意识就朝小主人看过去，他那一直未动的眼珠迅转到瓦罐上。

晓文是长随，察颜观色的本领也不低，也看到了主人的变化，连忙继续说道：“典故说某个朝代，有个得道高僧，在前往少林寺途中，路过某处时，夜宿旅店，正好隔墙某富绅之家以‘满坛香’宴奉宾客，高僧闻到飘出的香气，垂涎三尺，竟不顾佛门多年修行，跳墙入了隔避，一偿‘满坛香’。人们因此把‘满坛香’改为‘佛跳墙’。

“原来如此。”田先生笑笑，“小娘子倒是厉害，这也能被她知道，不说了，我先来偿偿。”

夏臻脸上生硬刻板的线条仿佛在瞬间变得柔和起来。田先生心知肚名，却当作不知道，继续吃自己的。

晓文笑道：“章将军说他眉毛都鲜掉了。”

“……”田先生愣了一下，随即抬头哈哈大笑，“这皮猴。”

夏臻朝说话的晓文看过来，他马上明白，小主人也感兴趣这道‘佛跳墙’，连忙揭盖，拿小碗舀汤盛食材。

田先生已经自己动手了，并且吃到了嘴里，果然鲜得眉毛直动，汤勺更在拔拉：“老天啊，这里面到底有多少种食材，明明是大杂烩，却又滋味分明，真不可思议！”

“回先生，雷大厨说了，这道汤用十八种主料、十二种辅料互为融合做成，包括鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、瑶柱、花胶、鸡鸭、猪肚、蹄筋、火腿、鸽蛋、香菇、竹笋等三十多种原料，分别处理干净后装入罐中。装罐后密封坛口，以无烟炭微火煨三四个时辰而成。”

“非同凡响的一道汤品，好吃，好吃。”

晓文又道：“雷大厨讲，麻二娘说了，小将军等人戍边辛苦，她特地想出这道复杂的汤品教给他做，等小将军回来，就可以吃到了。”

“难为她想得周到。”田先生感慨万千。

‘等小将军回来’六个字如划了重点一样入了夏臻的耳，充满萧瑟的厢房，仿佛在瞬间变得温暖起来，伸手接过晓文的盛的汤，马上低头喝起来，只觉浓香扑鼻，沁人心脾。

虽然汤中食材多，炖的时辰又长，舀在碗中，却浓厚而不腻，软烂而不腐，各种食材的味道并未因一罐炖制而混杂，各种风味，都能一一辨别，夏臻侧脸边的棱角仿佛融化在此汤散的香气中。

此刻，一切烦恼丝，仿佛都被美食化解，人世间种种苦楚都可抛却，唯有美食不可辜负。