韩三千小说

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第112章 熬制蚝油的故事（第1页）

两个人吃了饭之后赵安宁洗碗张弛继续弄生蚝肉，她自己都不知道在不知觉间就弄了这么多回来了。

她洗好碗筷和锅子了看张弛还没有弄完，就一起去弄，弄到差不多十点多，这个时候她把手电筒放在上面用白色塑料袋子吊下来当灯光。

这里的晚上还是很多蚊子的，赵安宁空间里面有蚊香啊，之前她那边没有什么蚊子，根本没有用过，现在刚好就点了起来，还在两个人的腿上弄了一些花露水。

弄好之后张弛自己洗，没有要赵安宁在弄，她把洗好的生蚝放在锅子里面，这个锅是她自己烧的，很大一个了，这些生蚝还是没有全部放下。

里面的开水一下子就把生蚝肉给紧实起来了。

张弛接过棍子说：“我力气大，我来弄吧。”

赵安宁自然是不客气的，以后她要自己弄，先要张弛体验一下，这个很累的，别到时候他出去下海、弄鱼什么的，她在家里弄蚝油说她轻松不干活。

虽然她觉得张弛不是真的的人，但是人心不能去试探的，她还是一开始就杜绝这些生。

想要一个男人真正的站在你的角度为你思考，那么你就一定要这个男人体验过你的生活、你的日常、你不容易。

没有人会站在自己没有体验过的视角去为别人开解的，因为他们是当局者不是上帝视角。

张弛自然没有那么关注到她的小心思，也只是觉得今天她又是炒菜、洗碗、弄生蚝肉，一个女孩子这些都做了，肯定会累，想帮她分担一下。

赵安宁也没有走开，而是帮忙烧火，间隙就拿出一个大盆子里面舀了几瓢水。

看着里面的蚝汁差不多的时候就把已经缩小了的生蚝给捞到盆子里面，张弛又接过漏勺，把生蚝给弄出来。

“还要继续搅和嘛？”

赵安宁点头，“要，浓稠才可以。”

张弛就继续搅和了，只是看着颜色和平常使用的蚝油颜色不一样，但是他没有质疑，好像她也是第一次弄，都是瞎子过河，尝试几次就可以了。

这边她就把这些生蚝洗了挤干水分放在叶子框里面，到时候把这些去晒干就可以了，改天有空也可以用那些芋头的淀粉弄车仔饼吃。

弄好了赵安宁看着锅里的耗汁半干的样子的颜色真的很一言难尽……

不知道为什么是屎绿色的，而且还不黏稠，她拿出蚝油的瓶子看了看，里面有白砂糖啊，可能是因为没有白糖晒干之后的焦黄色和黏性所以才这个颜色的。

可是她没有白砂糖了啊，不知道红糖行不行，不管了，总要试试吧。

“你把你制作的红糖给我一些。”

张弛很听话的把装红糖的登山包拿出来给赵安宁，她很震惊但是没有说话，拉开拉链里面全部是芭蕉叶子包起来的红糖。

她拿出一包，里面的形状还是很好的，是片状的，但是有叶子的纹路。

拿出一块敲碎，放在锅子里面熬制，这里就一个土灶，张弛就把原本在熬的搬到下面，靠着火边不至于会凉掉。

“嗯……你把这些耗汁给弄到碗里呗，等一下一起倒在这个锅子里面熬。”

张弛点头，接过赵安宁给的大面碗，用锅铲把这些全部弄到碗里，她这边把红糖里面加了一些水融化之后就开始成为焦糖色了。