手机浏览器扫描二维码访问
李晚七心满意足地收好手机,带着大家的鼓励努力学习做菜。
“西卡,你不许进来。”
“喵”
“你就在门口坐着,厨房地面这么脏,你想洗脚不”李晚七恐吓道。
“喵呜。”
西卡乖乖地坐在门口。
李裕民洗完澡之后,像个大爷一样靠在沙看访谈节目,今天的收获让他吐气扬眉。
王惠素开始做饭了,她选择先做鲫鱼汤,一盅好的鲫鱼汤,汤色又浓又白,味道鲜美,营养极其丰富。
在处理鲫鱼的时候,两面划刀,主要注意是要将鱼的腥线扯出来,还有鱼腹中的黑膜要刮洗干净,这两个是鱼腥味的最大来源。
王惠素将处理好的鲫鱼用姜和料酒腌制十分钟,趁着这段时间,她从冰箱拿出小半根白萝卜切成丝,冰箱还有早上做炒粉剩下的一点绿豆芽,刚好洗干净一起放进去做汤。
李晚七像个好奇宝宝一样,时不时问一些愚蠢的问题,好在王惠素耐心足够,都给她一一做了解答。
“那现在是直接放水放材料和鱼一起煮了吗”
“鲫鱼要煎一下。”
“为什么要煎”
“不煎一下,汤就是清汤,还很腥,鱼肉也容易烂。”
看李晚七还要问,王惠素赶紧说道“道理不用知道得太明白,千百年来大家都这样做,你啊学菜记住步骤就好了。”
“哦。”
“煎鲫鱼呢最好用猪油,这样汤色更白。”
说着,王惠素往热锅里放了两汤匙猪油块,猪油遇热立刻便化了开来,接着她放入两片姜片在热油中爆出香味,然后拿起那条腌制好的大半斤重的鲫鱼放入锅中煎制。
嗤啦
李晚七吓得退后一步,这热油看着就可怕,溅到皮肤上肯定痛死了。
“还不翻面吗好像快要焦了呢”李晚七提醒道。
“没那么容易焦,定型了再翻面,这样才不用弄破鱼皮和粘锅。”王惠素淡定地说道。
等把鱼两面都煎至微微金黄的时候,就可以加水了,不喜欢太重姜味的话,可以把姜片取出来了。
“加水的时候一定要注意,加热水不要加冷水。”
“为什么啊”
“因为你外婆教我的。”
什么温度啊、蛋白质啊、什么遇冷收缩啊王惠素不懂,但这不影响她做一手好菜。
热水一定要一次性加足,中途要是水不够再加水的话,口感会大打折扣。
“放几粒胡椒,不要多,鲫鱼汤基本不需要什么调味料的。”
“现在可以将豆腐和白萝卜丝一起放进去煮了,绿豆芽最后放,它容易熟。”
王惠素一边说着,转身在冰箱拿出纯牛奶,往鱼汤里加了一点。
“可以加一点点的牛奶,汤的味道更加鲜嫩。”
李晚七同学双眼放光,虽然她啥都不懂,但这一整套操作下来,感觉做出来的汤一定营养满足到爆炸,每天都喝一点的话,想必皮肤都会好起来呢。
“妈咪,你忘记放盐了”
看到王惠素盖上锅盖,七七仿佛现了什么了不得的事情。
王惠素没好气地说道“傻妞,盐是最后放的,你以为你妈是你那猪脑子。”
推荐都市大神老施新书:请牢记收藏,&1t;
拥有木系异能的金牌特工穿越而来成为罪臣之女,家族被陷害抄家灭门。为了躲避追杀,她带着母亲逃到邻国在一个小山村过起了隐姓埋名的生活,利用自身本领家致富。一次偶然的机会她利用自己的医术和异能救了一个俊美绝伦的病秧子,不想却被病秧子缠上了...
看天命之女惨遭灭门从天堂跌入地狱后,如何步步为营玩弄权术颠覆朝纲!一步步将仇人拉下那至高无上的宝座,匍匐在她面前求饶!注小说包括封面皆为作者原创,内容纯属虚构,如有雷同,纯属巧合。注原创不易,请勿抄袭,侵权必究。青鸾传...
简介关于原神从蒙德开始成为万人迷意外进入提瓦特恋爱全息游戏之中,退出键被扣了。回家条件是成为万人迷,获得大家的好感。奥德琳微笑好好好,从今天开始我的职业就是万人迷。成为万人迷应该也不难,就只要夸夸夸和堆属性就可以了吧从来没谈过恋爱的奥德琳如是想。...
陈年本是陈家村的第一个大学生,乃是全村人的骄傲,开学不久却莫名其妙成了强奸犯,最终入狱八年,前途尽毁,郁郁寡欢,四十岁便撒手人寰他原以为这辈子会含恨而亡,然而,他却重生了,重活一世,他立誓要让当初陷害他的那些人付出千百倍的代价...
锦离表拦我,我要穿梭万千小世界积攒绿色光环,绿出一片新天地。我锦离,身不沾一根纱穿过幽邃虫洞,降落虚海。茫茫虚海,锦离45度角仰望天空,仿佛看见波澜壮阔的绿云罩顶。海的那边有一个美丽传说,重回巅峰,...
虐恋狗血追妻火葬场她是颜族尊贵的圣女,医毒双绝,惊艳天下。一朝穿越成了被小妾陷害,暴君误会,受尽凌辱的弃妃!好啊!欺负她?不可能!且看她如何用医术虐渣,打脸,抱大腿,玩转事业和朝堂!误会解开,暴君追妻火葬场,对她步步相逼本王错了,从今以后,本王愿意当王妃的大狼狗!沈长宁冷笑不需要。...