韩三千小说

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第21章 穿过来后自制的第一款香水（第1页）

煮排骨的空档，她把米饭蒸上了，把备菜切好了，把土豆丝过水洗掉表面多余的淀粉，沥干水份了，把嫩豆腐切块，在沸水中焯水了，再放入凉水中捞出，也沥干水份了。

做完了这一切，排骨也煮得差不多了。

她把煮好的排骨捞出沥干水分后，用酱油、黄酒和醋腌上。

腌上后，她开始做麻婆豆腐和醋溜土豆丝。

冷锅烧油，油热后，放入蒜末姜末、辣椒和豆酱，炒出红油和呛人的香辣味后，再放入一些花椒粒继续翻炒。等香味越来越浓郁、呛人后，放入准备好的豆腐块，加入清水，让清水刚好没过豆腐块。煮个两到三分钟，等锅里咕噜咕噜冒泡了，再倒入一点水淀粉收汁就可以了。

做好了麻婆豆腐，施梨开始做醋溜土豆丝。

在热好油的锅里，倒入葱、蒜、小米椒爆香，再倒入土豆丝快翻炒一到两分钟。把土豆丝炒得差不多断生了，加入盐和醋继续翻炒均匀，出锅前撒上一点葱花，一道酸香扑鼻的醋溜土豆丝就做好了。

施梨把锅用清水稍微刷洗了一下，然后倒入油，开始煎炸腌好了的排骨。

把一个个排骨块炸得酥黄金脆后，施梨把排骨块捞出锅沥油。

锅里的油全部倒出来，下次炒菜还可以用呢。在锅里另外加入半碗清水和香醋，煮至沸腾后，再加入大量的白糖，一边用小火煮，一边不断的用筷子搅拌，防止糖变黏稠。

煮成黏糊状后，倒入炸好的排骨，用筷子让每块排骨都均匀地裹上糖醋汁，最后再倒入酱油、盐翻炒，调味收汁。

方淮礼还没进家门，就闻到了自家传来的霸道的香味。

他起先还不相信，等他看到自己媳妇从厨房里端出来的红亮油润的糖醋排骨，桌子上还摆着麻辣鲜香的麻婆豆腐和酸辣开味的醋溜土豆丝时，他简直都震惊了。

“媳妇，你居然会下厨？”

“是啊。我看起来不会下厨吗？”施梨扬着脸笑故意反问。

方淮礼瞅了瞅她白嫩纤细的双手。他被他媳妇十指不沾阳春水的样子给骗了，一直以为她不会下厨，还准备回来喊上她一起去食堂吃饭的。

“媳妇，我感觉我有口福了。”方淮礼笑道。

施梨脸上的笑容越的明媚了：“吃饭吧。”

饭桌上，方淮礼大快朵颐，风卷残云，嘴上不时地说着“好吃！太好吃了！”行动上则是连干三大碗米饭，把这三道菜都吃光了。

施梨也吃得很饱。

虽然这是她穿书后第一次正式下厨，但是她感觉她的厨艺一点都没有退步。

前世，她就特别喜欢研究吃的，有空就会捣鼓各种各样的美食，犒劳自己，她的厨艺就是这样子越的精进的。

吃完饭后，方淮礼很自觉的去洗碗、收拾厨房了。

忙完了，他就过来抱着施梨、磨施梨，问施梨上午做了什么。

施梨没提谢海兰和潘英的事，只说了宗虹带她去附近的村子买菜，她们还约好了明天一起去镇上的事。

“明天我要是去镇上了，中午可能赶不回来，你就在食堂吃。”施梨交待道。

“好。”方淮礼脑袋在施梨的颈边蹭了蹭：“媳妇，你大姨妈什么时候走啊？”