韩三千小说

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第37章 炸小鱼条鲫鱼豆腐汤（第1页）

期间，施梨把面粉和淀粉按一比一的比例混合了，做成面糊。她把腌制好的小鱼一条一条的从碗里夹了起来，顺便把每条小鱼上的葱姜给弄干净，再把小鱼放进面糊里。

待把所有的小鱼都放进面糊里后，用筷子搅拌面糊，确保每条小鱼的鱼身都裹上了一层面糊。

铁锅倒油，油烧至七成热时，把裹上面糊的小鱼一条条放进锅里。炸的时候，要用筷子不停的翻动小鱼，让小鱼的每面都受热均匀。

炸好第一遍后，把小鱼全部捞出来控油，准备炸第二遍。

虽然麻烦了一点，但是这样复炸一遍的小鱼会更香脆。

施梨把油里面的残渣捞出来后，重新给灶台加柴。

这次，等油温升高到八成热的时候，施梨用筷子把小鱼一条一条的放了进去，然后依旧用筷子不停的翻动小鱼。

不过这次不用炸太久，炸个二十秒就可以捞出来了，金黄酥脆的炸小鱼条就做好了。

施梨吃了几个，一口咬下去，鱼骨头都是酥脆的，别提有多好吃了。

满足的施梨开始做鲫鱼豆腐汤。

施梨把鲫鱼的水份完全控干后，把三条鲫鱼先放入了烧热油的锅里。

鲫鱼煎至两面金黄后，施梨把鱼铲了出来，继续煎另外三条鲫鱼。

直至八条鲫鱼完全煎完了，施梨在锅中加入水，放入所有的鲫鱼，以及葱姜，炖煮十分钟左右后，再把切好块的嫩豆腐放入锅里，继续炖煮十分钟。

最后放盐调味，洒上一点葱花，就可以出锅了。

乳白色的鲫鱼豆腐汤鲜美可口，喝上一口，不仅味蕾满足了，身体也满足了。

施梨之后还炒了一道青菜，两菜一汤的晚餐就做好了。

方淮礼自然是吃得直呼满足的，对施梨的厨艺赞不绝口。

施梨这边气氛和谐温馨，楚莲那边的气氛就不怎么好了。

自从她和施梨、宗虹分开回家后，彭大娘见她还真的去山上捉鱼了，吐着瓜子皮，嗤笑道：“你以前不是挺柔弱的么，衣服让我洗，饭也让我做，天天说你这疼那不舒服的。现在你自个儿想吃鱼了，就有力气去山上抓鱼了，这也不疼那也舒服了。”

“妈，那天我是真的肚子不舒服，才让你帮着收拾家里做饭的。其他日子，只要我身体没毛病，活都是我干的。”

“呸——”彭大娘把瓜子壳吐在了楚莲的身上：“你什么意思？你这意思是说我天天在这里什么活都不干了，还让你一个孕妇来伺候我了？我告诉你，要不是我把我儿子教得这么有出息，你能有今天的好日子？！你别以为你和我儿子结了婚，你就能骑到我头上了！你算个屁，被娘家卖得赔钱货，伺候我是你的福气！”

楚莲虽然被骂习惯了，但还是委屈的眼眶都红了。

她一声不吭的去处理鱼了。

彭大娘就倚着门框，边骂楚莲，边继续嗑瓜子。

骂累了，彭大娘道：“我想吃红烧肉，一会你做个红烧肉。”

一想到油腻腻的红烧肉，楚莲就干呕了起来。

彭大娘知道她这个媳妇自从怀孕后就吃不了什么肉，尤其是肥肉，闻到那个肉味，她媳妇都会想吐。

她就是故意提红烧肉，故意让楚莲给红烧肉恶心她的。

但彭大娘明知道，还是故意阴阳怪气地道：“咋滴，你刚才弄鱼还弄得好好的，我让你给我做红烧肉，你就开始不舒服想吐了？你少在我面前演戏，我知道你今儿个身体棒着呢，晚上我必须要吃到红烧肉！”

“妈，你知道的，我这段时间都闻不得肉……”

“你闻不得肉味就闻得了鱼腥味了？我看鱼腥味才更难闻，更让人受不了想吐。”彭大娘打断她：“少把你用在我儿子身上的狐媚那招，用在我身上。我最讨厌装弱不干活的人了！”

晚饭桌上，楚莲做了煎小鱼、鲫鱼豆腐汤和酸辣土豆丝，没有红烧肉。

彭大娘啪得一声放下筷子火了：“我都说了，我想吃红烧肉，让你给我做红烧肉。你现在是几个意思？不把我的话放在眼里，不把我当回事了是不是？！”

“妈，我想做的，肉我都切了几块了，但我实在是一闻到那个味就想吐，我才没做了的。”楚莲委屈地道：“妈，你喝点鲫鱼汤，我做的鲫鱼汤挺好喝的。”

“谁要喝鲫鱼汤！”彭大娘直接把桌上的鲫鱼汤碗端起来，重重地砸在了地上：“你不让我吃红烧肉，你也别想吃鱼！”

彭大娘指着彭钟道：“钟儿，你还不好好管管你媳妇。她今天能不把我的话当回事，以后她就能不把你放在眼里、不把我们彭家放在眼里。我们彭家娶她进门，是想让她照顾好你、把我们彭家打理好的，不是娶她进来当祖宗的！”

彭钟夹在她妈和她媳妇中间，不知道该怎么办才好。

“妈，您说得对，但是您再生气，也不能把菜给砸了啊，我们晚上吃什么啊。”彭钟好声好气地道。

“哼，一餐不吃，又不会饿死！”

“但是，莲莲怀着孩子，她不吃，肚子里的孩子……”

听到彭钟维护楚莲，彭大娘更生气了。

到底谁是他妈，谁才是他最应该维护的人了！

“我怀着你的时候，闹饥荒，吃了上顿没下顿的，你还不是健健康康的出生了，你身体棒到都参军了，还成了连长！现在条件好了，人就变金贵了？一餐不吃就要闹出人命了？”

“不是我不让你们吃，是你媳妇不让我吃！她想活活饿死我，让你没有妈了，就没有人管她管你了，就没有人伸手向你们要钱了！”

“多歹毒的心思啊！媳妇才刚怀上孕就想把婆婆饿死。我辛辛苦苦把几个孩子拉扯大，还没享到福，就被媳妇嫌弃了！老天啊，你为什么这么对我啊！”彭大娘一屁股坐在地上，哭天喊地了起来。

彭钟急了：“妈，您这是说得什么话啊，我们谁都不希望你死，都希望你长命百岁的，看着孙儿出生，看着孙儿长大。”