韩三千小说

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第五十章 野猪肉（第2页）

后面就买了粮食和卤料回来了。

李云岚拿出秤来，一斤一斤的分出来，让兄弟俩安家落户去送。

胖钱氏家和村长家一家一个前腿。

剩下的全家加入战斗，从村长家借了口大铁锅来，剥皮切块泡水，焯水，炒糖色把猪肉放进去，放卤料包葱姜蒜酱油，加水架柴熬煮。

剩下的继续泡水，在用盐腌上扣在盆里。

猪下水洗干净放草木灰反复揉搓，最后也腌了起来。

只有那颗大猪头还在盆里了，李云岚看见就瘆人。

“得贵，你把猪头也送给你大伯娘家吧，我看见就害怕。”

仇得福：“娘，猪头多好吃啊！”

仇得贵：“老二，就你馋，那些还不够你吃呢，娘都说害怕了。”

他说着就把猪头放进背篓里，给大伯娘家送去了。

仇明月一遍一遍的用水冲刷院子的石板，把上面的血迹冲干净。

晚饭时候李云岚揭开锅用筷子戳了戳，还是戳不动。

“娘这肉怎么这么难炖。”柳氏又往里加了一根柴道。

李云岚往里加了些水道：“喂了两年的鸡还费柴火呢，别说这猪了，长这么大谁知道长了几年。”

“那些猪皮怎么办，这么丢了？”

李云岚也犯愁，这野猪皮吃又吃不动，又被割的一块一块的，也做不成什么了。

“实在不行，埋后院石榴树下面做肥算了。”

柳氏看着篮子里的猪皮，心里有些舍不得，可舍不得也没用，实在吃不动。

胖钱氏这时走了进来：“你们不要，给我，我拿回去用开水烫烫刮了毛在燎燎火，放锅里熬，总能熬烂的。”

李云岚：“那你拿去，可别说我们把不要的给你哦。”

“哪能呢！可真香啊，三弟妹你这手艺开铺子都够了。”她吸了吸鼻子道。

李云岚：“香啊…等煮好了，让得福送一块给你。”

胖钱氏喜得眉开眼笑：“那我可等着了，你可不知道，你家这香味整个新林庄都能闻见，那些孩子都趴在你家院墙外闻香味呢！”

胖钱氏低头一看，家里几个孩子坐在水缸前也在闻香味，她就哈哈哈的笑开了，还说人家呢，自己家这也有一群小馋猫。

她提了篮子：“我回去了，炖好了别忘了给我送一块。”

柳氏笑着说：“放心吧大伯娘，忘不了。”

兄弟俩挑着柴回来，满院子都飘着卤肉香。

“娘，肉好了没有，我馋死了。”

柳氏说道：“娘说今晚吃不上了，筷子戳都戳不动，明天吧！”

“啊～不行给我喝口汤。”仇得福说道。

仇得贵咽着口水：“走，在去挑一担柴。”

仇得福只得磨磨唧唧的往外走。