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孩子们看她的身板儿,直接吓退了,这得吃多少好吃的才养得起啊?
香肠煎好了,切成一段段的,沾点儿蒜汁儿解解腻,就是很不错的美味了。
排骨汤也好了,又炒了一个青菜,厨房里有豆腐,做了肉沫豆腐羹,最后是糖醋排骨,菜不多,分量都不少。
牛婶儿还闷了一锅白米饭,待客不能寒酸了。
“吃饭了。”
排骨汤里加了冬瓜,没有海带,冬瓜便宜,厨房堆着好多个呢,大概是牛家主要的蔬菜了。
孩子们端坐好,沈南栀看一眼他们的手,“去洗洗手,洗干净了吃饭啊。”
“还要洗啊。”
“不洗手会有长虫子的,很可怕呀,你肚子疼的时候就是虫子在吃你的肉。”
“啊,我知道,我看隔壁狗蛋儿拉出过虫子。”
“吃饭呢,你大可不必说这个。”
沈南栀无语,孩子什么的,长着嘴就是不讨喜。
洗了手,终于开饭了,牛小丽看着碗里的冬瓜,不大喜欢吃:“又是冬瓜,我都快成冬瓜了。”
“你尝尝这个,不喜欢吃给阿娘吃。”
牛婶儿已经尝过了,感觉不像是冬瓜,很鲜甜,一口气喝了一碗汤。
“嗯,好吃,真的是冬瓜吗?”
沈南栀道:“冬瓜做好了也很好吃,待会儿我给你们做冬瓜糖,保证你们喜欢。”
“冬瓜能做糖?”
“肯定能。”
牛德宝吃一筷子糖醋排骨,眼睛一亮,赶紧夹给妹妹:“快吃,待会儿就没了。”
“排骨啊?我也不喜欢吃的。”
牛二和牛三都是机灵着呢,哥哥给妹妹夹菜肯定是好吃的,马上抢着吃一块儿,瞬间停不下来。
几个孩子都把一盘子排骨给分了,沈南栀都没吃到一块儿。
最后汤汁儿也绊着米饭,吃的盘子都不用洗了。
牛婶儿哭笑不得,“咱们家也没缺了他们的肉吃啊,咋这么馋呢?”
牛叔爱说大实话:“这不是南栀做的好吃吗?你炖的肉就是水煮加盐,谁能乐意吃?”
“有的吃就不错了,你还挑三拣四的,三天不打皮痒了吗?”
一顿饭吃的盘儿光碗儿净的,孩子们捧着肚子,打个饱嗝,“沈姐姐,你住我们家吧,吃了你做的饭,我们阿娘做的那就是猪食了。”
沈南栀好笑:“猪食也把你们喂大了,以后我常来,你们阿娘会学着做,保证跟姐姐做的一样好吃。”
“那太好了。”
几个孩子又来了精神,缠着她做冬瓜糖。
沈南栀看时间来不及了,道:“我改日再来,最多两天啊,做冬瓜糖需要不少时间,还要准备原料呢。”
“好吧。”
牛婶子把孩子们撵走:“馋嘴猴儿子吗?吃什么糖啊?别缠着你们沈姐姐,一边儿玩儿去吧。”
孩子们也不午休,出去跟小伙伴儿玩儿了,沈南栀就跟牛婶子说着保存香肠的法子,每日做饭的烟火气就这么熏着,几个月不敢说,一个月也不会坏掉的。
排骨的做法也都教给她,牛叔不好意思道:“这是你的手艺,哪儿能随便传出去?”
古代对手艺活儿很是看重,想学一门好的手艺要被师父刁难十多年,跟奴才似的伺候师父一家子,有的黑心师父都好好教徒弟,还污蔑徒弟天赋不行,吃了哑巴亏也没有办法。
沈南栀做菜的厨艺,牛叔觉得她去酒楼当大厨都能行了。
“牛叔别这么说,都是家常菜,不会浪费肉,您要觉得过意不去,这些内脏我拿走了。”
“这,不行,都是不值钱的下水,牛叔给你弄点儿好肉带回去。”
“不用,就要这些,在别人眼里不值钱,在我眼里可是好东西啊,下次给牛叔带来尝尝,保证牛叔吃一次想第二次。”
牛婶儿高兴道:“南栀确实长能耐了,你就依着她吧。”
沈南栀看时间不早,收拾东西要出城,“牛车等着呢,不能耽误了,下次我再来看你们啊。”
“好,我送送你。”
“不用,牛叔歇着吧,我自己能行,你们要是这么客气,我可不敢常来了。”
牛叔只好作罢,送她出了胡同口,目送她走远才回家。
“老沈在天有灵也能瞑目了,这孩子比以前看着都活泼,有干劲儿,像个大人了。”
牛婶儿叹息:“说明她在婆家过得不好,才会学做这么多活儿,女人啊,当姑娘和当人媳妇儿能一样吗?”
牛叔愤怒道:“姜家敢欺负我侄女儿,我第一个饶不了他们。”
“说这些有什么用?我倒是怕姜忱中了举人,更嫌弃南栀了,哎,这孩子可太难了。”
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