韩三千小说

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第73章 红红火火（第1页）

这次到岳州来，没想到酒楼的掌柜竟然如此实诚，几个人不禁对岳州都有了几分好感。

掌柜的见客人脸色很好，便放下了心，他眼珠一转，故意压低声音道，“我们这貂蝉豆腐啊，就是把这小泥鳅放水里吐干净了泥后，和豆腐一起煮。这泥鳅在热汤中无处藏身，便会钻入冷豆腐中，最后逃不了被烹煮上桌。这里头的泥鳅啊，就是好比那奸猾的董卓！这泥鳅钻豆腐就如貂蝉那一出美人计，客人你说是不是！”

掌柜的说完，对着几位客人坏笑了笑，这几位掌柜的在外面跑得多，当然听过三国时期董卓和貂蝉的韵事，立即会意的哈哈大笑！

“店家，快上，先上这道貂蝉豆腐，另外再加几道你们酒楼的招牌菜，掌柜的看着上就是，我们相信你！”

“好嘞，您稍后，菜马上就来！”

成功的忽悠，哦，不是，留住了一桌客人，掌柜的得意的背着手迈着步子，下楼吩咐后厨备菜。

说起这道“泥鳅钻豆腐”，他就觉得自己眼光好。

要知道这郭家村豆腐当初上门来推销的时候，他可是看了一眼就定下了。后来听郭大郎说起，他可是第一个这么爽快的。

后来，郭大郎又再次上门，说为了表示感谢他的看重，给酒楼介绍几道豆腐的做法。

开始，他还不以为然，几个乡里来的汉子妇人，虽然不知怎么得了一门手艺，但是论这做菜的功夫，怎么比得上他花重金请来的大厨？

但是等郭大郎说完菜的做法，再让后厨做了盛上来，天爷哦，那味道好吃得，幸好他没拒绝。

要是拒绝了，还有如今酒楼这满堂彩的热闹？

没看周围其他的酒楼，羡慕得眼睛都红了！

只是，郭大郎昨天上门说，这新菜可能保不了太久，就会被人学走。

没关系，这先机已经被他占了，就让其他人喝口汤吧！省得给他找麻烦！

很快包厢客人的菜就盛上来了。

小二一揭开貂蝉豆腐的盖子，几位客人就看见白瓷的大碗中精巧的摆放了一块一块的白如玉的小方，这就是那豆腐吧？而那些豆腐四周，确实有小泥鳅的尾巴，可见它们都钻进豆腐里去了。

“好，好一道貂蝉豆腐，好玲珑的心思，好精湛的厨艺！”

有客人已经用勺子舀了吃了，大为夸赞。

其他客人立即动筷，大骂了一声“奸猾”，他们还在欣赏，他就直接开吃，真是不讲武德。

小二看着客人这迫不及待的情形，见怪不怪，说了一句“客人慢用”，便退出了包厢。

……

类似如此红火的场面，很快几乎在岳州城内所有酒楼上演。

这岳州地处长江交汇处，时常有很多客船会在此停留，再加上云梦湖的风景，往来的旅客十分多。

至于那饮食一直极具特色，尤其这最近刮起来的白玉美食，更是捕获了许多人的胃。

以至于并不打算找伙计的郭大郎兄弟和两妯娌，不得不连番催促郭小哥快点带人来，再不来人，他们就要顶不住了！

见城里招了人也供应不上，柳青青便安排人先去郭家村调豆腐。

以至于现在两处豆腐工坊，还只制作了最原始的嫩豆腐和老豆腐，其他豆腐品种竟然没有一点空闲时间上！

原本打算是村里的豆腐作坊会大批量的制作豆腐，走批路线，再做熏制豆干，增加豆腐的保质期。

当然，豆腐的一系列衍生品，诸如豆笋、豆皮、油豆腐、千张、油百叶、素鸡、臭豆腐、腐乳、豆酱、豆豉等，柳青青打算是等生意稳定一段时间后，再和郭大娘邓阿奶她们商量逐渐加入到制作清单里面去。

如今只忙着做豆腐了，完全挪不出人手做其它的品种。

这豆腐生意啊，大火！