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房管所的合同不是说签就能签的,胶鞋厂是国营大厂,这种国营企业办事效率都是众所周知的,厂里说要走流程,签约时间最快也要到周五早上。
也就是说,房子拿到手之前,舒蕙和邓芳萍还得摆摊卖肉夹馍。
十点多,俩人把手推车推到市立医院门口,买肉夹馍的人一拥而上,一刻不停地忙了两个多小时,才终于闲下来。
才刚喘口气,生意又上门了。
“多少钱一个!”一个吊儿郎当的男青年问。
舒蕙擦擦手,“三毛钱一个!”
男青年瞅瞅肉,又瞅瞅大蒜瓣,“给我来两个肉夹馍!”
舒蕙动作利索地给他切肉,男青年边看她做事边问问题,问她用的什么肉,饼是怎么做的这么酥脆,鸡蛋怎么卤出来的。
舒蕙是没啥文化的农村人,可她明白同样的蹄膀肉,同样的调料,不同人做出来就是不同的味道!她们的肉夹馍之所以排队,不是因为她跟邓芳萍有多能耐,服务多好,多爱干净,说到底是因为楚榆那张秘方!
怎么挑选猪肉,肉的火候怎么控制,鸡蛋放进去煮多久,就是这些不起眼的小事决定了她们家肉夹馍的口味!
都告诉你?告诉你让你跟风卖肉夹馍?让你也来分一杯羹?这不是给自己添堵吗?
舒蕙是老实,可又不是傻子!
舒蕙拿起菜刀“登登登”剁猪肉,男青年以为她没听见,又转头问邓芳萍:
“大姐,你这肉夹馍可真香啊,我奶奶年纪大了,我想学了回家做给她吃,不知道你这肉是怎么卤出来的?”
邓芳萍可不像舒蕙那么好糊弄,她板着脸,语气不太友善:
“你可真够孝顺的!你奶奶想吃肉夹馍,你就学做肉夹馍,哪天你奶奶要是想吃苹果,怎么着?你还得去栽果树?你奶奶想喝牛奶,你再去给她整两头奶牛回来?我长这么大,就没见过你这么孝顺的!”
男青年被她怼的有些尴尬,接过肉夹馍,头也不回地走了。
他来到隔壁巷子口的一棵大树下,把其中一个肉夹馍递给戴草帽的男人。
“咱们说好的,剩下的这个肉夹馍给我吃。”
男人摘掉草帽,赫然就是五官硬朗的舒建党。
舒建党在廖秀梅的撺掇下,在德阳转了好几天,一直没找到舒爱国的摊子在哪,还是今早在路边上厕所时,听到厕所里的男人议论,说市立医院门口那家肉夹馍很不错。
舒建党就过来碰碰运气,谁知还真被他撞见了。
“配方说了吗?”
男青年直摇头,有些火大,“不仅不说,还把我骂了一顿!”
好在舒建党也没指望他能打听出来,他摆摆手把小混混打了,直勾勾盯着手里的肉夹馍。
舒建党从没听过这种小吃,他打开开口的包装纸,现所谓肉夹馍就是饼夹肉。
要说农村人可没少吃饼夹肉,面饼从中间切开,煮好的肉和菜一股脑塞进去,半边大饼吃完,还能再吃半边,那叫一个香!
每年做河工时,他们山关村的男人大半个月回不了家,家里给他们备的不是面饼就是煎饼。做河工很苦,吃喝讲究不了,也是把饼切开,家里带来的咸菜一股脑塞进去。香是香,可在农村人眼里,这玩意根本不稀奇,怎么就能这么火爆?
他数过了,舒蕙一小时能卖几十个肉夹馍,赶上中午饭点时,还得排队!
一个肉夹馍赚一毛钱,一天也能赚好几十了!
这生意也好赚了点!
肉夹馍不时飘来勾人的香味,舒建党馋得没办法,剥开外头的包装纸就往嘴里塞。
舒建党不想承认,可舒蕙做的肉夹馍真是香,肉肥而不腻,外头的馍咬一口都掉渣,再配上卤鸡蛋和大蒜,舒建党一顿能吃十个!
吃完后,舒建党才明白这肉夹馍为什么能赚钱,可是肉夹馍被他吃完,就没法子带回家给廖秀梅研究配方了。
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