韩三千小说

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骨汤杂面条（第2页）

陈翠春看他俩出来说“咱晚上擀面条放骨头汤里吃，面我和好了，待会你跟你大嫂给擀了。东头你一个婶子家儿媳妇要生了，让我去帮个忙我晚点回来。”

江文清说好，让她放心去晚上回家吃，给她留饭。

陈翠春嘀咕着往外走“你那表婶忒抠，是个让人帮忙从来不留人吃饭的货。”

江文清笑笑没接话，等她走了再去灶房看和好的面。

面条是杂面条，面用的豆面和高粱面，和面的时候再少加点白面，不过口感偏硬还是没有纯白面好吃。

张兰香想多挣几个工分，还没从地里回来。陈木武在地里帮她，也没回来。

江文清看没多少事，觉得自己一个人也能搞定，就让桃桃看着火，去后院拔点叶子菜待会一块放面条锅里。

后院院墙边种了一小片红苋菜，这个菜炒出来汁水都是红的，放在汤里特别鲜甜。

江文清摘了一大盆，全都洗洗准备晚上烫了吃。

大骨头炖到天黑，一直炖到汤色奶白，陈翠春还没回来。

张兰香已经回来，正抱着学学坐在灶台前帮忙烧火“她家平时也看跟娘关系多好，一到有事就找来了。”

她正跟江文清嘀咕，正好陈粮丰来灶房说他去看看，让他们先吃。

面条已经擀好切好，什么时候想吃直接下过煮就行。

陈粮丰走后，江文清盛出一盆骨汤，捞出两块肉多的骨头等着老两口回来吃。

剩下这些又添了水烧开，把杂面下进去等面条被汤汁浸润，汤汁也被面条变得浓稠的时候再把红苋菜倒进去。

红苋菜一烫就熟，熟了以后叶子里面到面的汁水把面条也染成红色。

江文清直接把面条盛到各自的碗里，大家端了碗就坐院子里吃。

骨头砍断一人能分一块，上面的肉没完全剔完，炖烂了之后贴骨的肉吃起来更香。

陈木桃小脸小嘴，张不开嘴啃骨头，蹭的脸上都是肉汁。

张兰香被她逗笑，拿刀把肉剔下来给她吃。

今天晚上只有面条，没有准备别的配菜。

江文清吃两口想起前段时间腌的笋可以吃了，又放下碗去掏了一碗腌好的笋回来。

腌笋的时候放的糖少，江文清干脆多放点辣椒做成了辣口的。

现在吃起来脆嫩辣口，配上骨汤面条让人感觉怎么吃都吃不够。

张兰香吃一口直拍大腿“明天送饭我在饭上放些腌笋，省的娘说我饭做的跟糠似的。”

江兰香笑“行，那个腌笋的水回头弄点笋放进去，还可以接着泡。”

可惜就算是杂面条也是有数的，好在炖骨头的时候放的水多，吃完面条再喝完汤也有种饱了的感觉。

几人吃完晚饭天也黑透了老两口还没回来，张兰香让陈木武和陈木文去看看。

陈木武和陈木文正好在半路上迎到两人，到家江文清点了煤油灯才看到陈翠春脸色不太好。

吃完饭给老两口留的骨头汤就在锅里温着，两个人到家张兰香就把杂面条下锅煮了。

陈翠春干了一天活，早就饿了。

吃了两口才感觉缓过来“我就没见过比你这表姐家更抠门的，请人去帮忙连口水都不给喝。”

陈粮丰也饿了半天，没说话先吃几口饭，感觉肚里有东西了他才说“你又不是不知道她啥人，叫你你还去。”

“那我不去咋整，毕竟是亲戚，没人去给她压炕头她脸上也难看。”