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乡下人做饭也没什么讲究,只要是油水足,肉够多,就行了。
李亦芹已经把野鸡剁成了块,张觉夏接过后,在盆子里洗了洗,就放在锅里炒了起来。
她把上次煮猪下货时买的香料拿了出来,每样都放了一些,院子里顿时香气四溢。
李亦芹站在一旁看着张觉夏操作,“我的手怎么就没有你巧呢。”
“大嫂,你也可以的。”
张觉夏炒上鸡后,又去收拾野兔了。
看到野兔,她想吃辣椒的心思,越重了。
这要是有了辣椒,做个麻辣野兔,这味道得有多爽啊!
她舔了舔嘴唇,心里面叹了口气,唉,只能想想了。
要是哪日,碰到辣椒,家里面指定要种上一些。
没有辣椒,野兔也只能红烧了。
赵宝凤洗菜,王贵兰烧火,李亦芹在后面切菜,张觉夏就负责做,叶素云在一旁给她打下手。
王贵兰和李亦芹都吃过张觉夏做的饭,也知道她能把菜做好。
倒是赵宝凤,看着张觉夏掌勺有些好奇,“芹儿啊,你可不能偷懒啊,得帮着你弟妹做菜啊!”
李亦芹笑了起来,“娘,亏我还是你亲儿媳呢,你竟然说我偷懒,我是那种偷懒的人嘛,这不是弟妹手艺比我好,我得让贤嘛。”
张觉夏把勺子往李亦芹跟前一放,“大嫂,你手艺了得还是你上吧。”
李亦芹装作撒娇的样子看向王贵兰,“奶,你孙子媳妇欺负我。”
“你这孩子!”王贵兰笑着指了指李亦芹,又转头对着赵宝凤说道,“老大媳妇,今儿你就好好尝一尝你侄媳妇的手艺,她做的饭,味道好着呢。”
赵宝凤听王贵兰的话不向是玩笑话,人也乐了起来,“看来夏儿做饭的手艺,指定差不了,大伯母一会儿可得好好尝一尝。”
张觉夏笑了笑,“大伯母你今儿可得多吃一些。”
野鸡炒的差不多了,张觉夏把泡好的木耳放了进去,翻炒片刻后,就盛了出来。
野兔的炒法和野鸡差不多,兔肉还嫩一些,很快就炒了出来。
张觉夏又把花椒鱼和另外两个需要炖的菜做了出来。
李亦芹把黄瓜拍好,已放在了木盆里,就等着张觉夏凉拌了。
做完这些后,张觉夏拿出昨日蒸好的馒头,放在蒸锅里热了热。
这边饭做好了,那边干活总指挥李成易抬头看了看天,又使劲吸了吸鼻子,“大家都歇一歇吧,吃完午饭再干。”
李成易带来了差不多三十个人,再加上他们叶家的人,吃饭的人着实有些多。
张觉夏有条不紊地安排着大家,保证每个人都有座位坐。
李成易见主家这么重视,便站起来说了几句,又让大家放开了吃,后面就好好干活。
吃完饭,李成易特意把张觉夏叫到一旁,“小娘子啊,明日再准备饭,可不许这么多了,我们的规矩就是有个馍吃就行了。”
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