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第二十一章 打赌（第2页）
“好，这可是你说的！”
旁边的汪建城一听，眼神亮了，没等汪德山开口，他便抢先道。
“光想好事？”
“我要是做得好吃，证明了我不是违反规章制度，那你们怎么办？”
刘铁山看着兴奋的汪建城冷笑开口。
这话让汪建城脸上的欣喜戛然而止。
他是那种瞻前顾后的人，没有刘铁山那般豁得出去，所以他不敢说辞工作。
这年头，这样的铁饭碗一辞，可就不好找了！
汪德山也是看出了汪建城心中所想，但此时不是纠结的时候，而是快刀斩乱麻的时候，他便开口道：“你们要是这样的话，有点不太合适，不如就谁赢了谁做主事大师傅。”
“怂包，那就这样吧。”
刘铁山一撇嘴，不屑地看了一眼汪德山和汪建城，随后跟江河、江川一起走向了他的操作间。
后厨里是有三个操作间的，原来的时候三个大师傅一人一个。
每个大师傅都有自己的拿手好菜，这也是他们的不传之秘，当然也得注意保密工作。
“江老弟，你心里有把握没？”
“老哥的这口气，可就靠你了！”
进了隔间，刘铁山有些忐忑地对江河开口道。
虽然他刚才看着打赌打得很豪爽，但他的心里没底啊！
不过他应下的时候，其实已经做好了他会输的心理准备，但他也不想走到那最后一步啊。
江河笑了笑，开口道：“老哥，你放心，绝对让你输不了。”
看着江河脸上洋溢的自信，他的心里突然安定了下来。
虽然才认识江河没几天，但江河一直很靠谱，这次应该也不会例外！
说完，江河驾轻就熟地开始处理黄鳝和泥鳅。
黄鳝和泥鳅他都打算做麻辣的，也就是麻辣黄鳝和麻辣泥鳅。
先处理黄鳝和泥鳅。
黄鳝好处理一些，直接开膛破肚去除内脏就行了，而泥鳅也是需要先去去粘液。
刘铁山给他打着下手，把黄鳝处理了。
他这边就把泥鳅给放在盆里，加了一大勺子盐，又迅地把泥鳅盆给盖上了。
泥鳅一阵翻腾，差点没把盖子顶开。
约莫三分钟，泥鳅不怎么闹腾了，江河把泥鳅上的粘液给清洗干净了，随后开肠破肚清理内脏。
处理好之后，他又把被抓了一把生姜、大葱葱白，倒了一勺盐，和泥鳅放在一起搅拌均匀。
再等五分钟一冲洗，这泥鳅就可以下锅了。
趁这个空挡，江河开始准备配菜、配料等。
生姜、大蒜、大葱葱白、干辣椒、盐、白酒、啤酒、青红椒、麻椒...
等江河把所有的配菜、配料，一一摆放整齐，泥鳅也好了。
冲洗后，江河开始准备做菜，两样菜，他准备用两个锅同时做，反正做法差不多，也好把控。
起锅、烧油，等到油六成热的时候，他把葱姜蒜与干辣椒放入锅中。
爆香后下肉、倒入白酒。
等到肉炒得微黄，他开始下各种配菜、配料。
麻辣鲜香都味道在操作间回荡，刘铁山都有些迫不及待了！
最后江河加入青红椒，又加了一点啤酒，不多时，两盆子菜就出锅了！
刘铁山迫不及待的一尝，嘿！
麻辣鲜香的味道瞬间征服了味蕾！
他心中一喜，稳了！
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