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等到了家里,江云驰负责烧火烧水,孟青禾负责清洗一篮子的板栗,将表层的一些泥土和脏东西清洗干净后,水也就烧开了,先拿一个大木盆出来,把洗好的板栗倒进去,浸泡一会儿,这样更方便剥里面的那层薄薄的皮。
江云驰在鸡的脖子上大力划上一刀,将鸡血放进一个大碗里,这一步做完后,就把鸡身放进滚烫的开水里面浸泡一会儿后,便可以开始拔毛了。
江云驰这一行云流水的动作可把孟青禾看得一愣一愣的的,她还是第一次这么近距离地看杀鸡现场,好奇的不得了,看完不由感叹一句实在是有够刺激的。
那野鸡在江云驰的手里,简直没有丝毫反手之力。
等拔完鸡毛,江云驰首先将鸡整天清洗了好几遍,将脖子和皮之间的淋巴和喉管去除,再用刀把鸡肚子划开,将里面的一些不能吃的内脏去除,最后再把腹内清洗干净,将血水和内膜之类的一并去除。
彻彻底底清洗干净后,在菜板上将鸡剁成小块,冷水下锅,加入葱段,料酒,姜片焯水半小时捞出,再在锅里加一些油,放入鸡块翻炒均匀,加两勺盐和酱油,再倒入刚才准备好的各种香料和半锅热水。
等煮鸡肉的空隙,江云驰又开始马不停蹄处理那只野兔,跟处理鸡的步骤差不多,没一会儿就处理好了。
趁着江云驰处理野兔的时候,孟青禾根据江云驰的嘱咐,在心里掐算着时间,把剥好的板栗一股脑给倒了进去,顺便还用锅铲翻炒了两下,让板栗和鸡肉充分混合。
这个时候食物的香气已经充斥着厨房了,看着锅里色香味俱全的鸡肉和板栗,孟青禾舔了舔嘴唇,好想快点吃到啊!
江云驰提着处理好的兔子进来的时候,就刚好看到了孟青禾这小馋猫的模样,没忍住轻声笑了出来,后者听见这笑声,冲他哼了一声,给大锅盖上锅盖,转身指着那兔子,好奇地问道:“这个怎么做啊?”
“放辣椒直接炒吧,你能吃辣吗?”江云驰刚才想了一下,还是决定用辣椒直接炒,这样会更可口开胃,但是就是不知道孟青禾能不能吃辣。
“我能吃!我这个人不怎么挑食的,只要是吃的我都吃!”孟青禾点了点头,给了江云驰一个肯定的答案和眼神,示意他放心去做。
“这么好养活?”江云驰有些哭笑不得。
“其实,也不太好养活啦。”孟青禾眼神四处飘忽,嘟了嘟嘴,冲他眨眼道:“我只吃好吃的,看上去漂亮的。”
“那我可得研究一下漂亮的菜怎么做。”江云驰笑着想揉一揉孟青禾的发顶,可是一想到自己刚才才处理了兔子,这会儿手上很脏,便止住了动作,脚步一转,去剁肉了。
“基于江同志今天?????出色的表现,我决定把我们家以后的厨房就交给你了,这可是孟青禾同志给你最大的肯定!当然了,身为咱家貌美如花的女主人,我可以勉为其难帮你打下手。”
孟青禾做了一个加油的动作,语气里充满了斗志,她还郑重地拍了拍江云驰的肩膀以示鼓励。
“收到,江同志保证完成任务!”江云驰非常配合地重重点了点头,在听到她口中类似于“我们家”“女主人”的词语后,脸上更是笑开了花,唇角的弧度怎么也降不下去。
“江同志的思想觉悟真高,等会儿奖励你一个大鸡腿。”孟青禾捂唇偷笑。
“谢谢孟同志!”
作者有话说:
各位宝们,请爱护野生动物哦,书中是架空世界,一切为了剧情服务,植物的用法参考了百度。
第59章掰苞谷
过了一段时间后,几道丰盛的菜肴端上餐桌,孟青禾先让江云驰拿两个碗装了一些鸡肉和兔肉给陈家爷孙送去。
她知道在江云驰父母过世后,陈爷爷给予了他很多帮助和关爱,所以等长大后,江云驰自然也对陈爷爷很好,一旦有什么好东西,都会给他们送一些过去。
等江云驰从陈家回来后,两人才开始大快朵颐,软软糯糯的板栗入口即化,鸡肉和兔肉各有自己的独特味道,嚼劲满满,后者更是清辣爽口,孟青禾难得多吃了两碗饭。
饭后,两人坐在院子里聊天消食,等时间差不多了,江云驰先送孟青禾去找了肖芸,送了她一大袋子的板栗,然后才送她回了南沟村。
这次分别了估计又要等下周才能再见,二人很是念念不舍地在村口腻歪了很久,孟青禾才朝他挥了挥手,然后一步三回头地往村内走去。
回到家里后,张文华见孟青禾提回来那么多的板栗,一脸的不可思议,要知道离村子近的那些板栗树,早就被村民们捡完了,哪儿还能捡到板栗啊,而且还是这么多。
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