韩三千小说

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第14节（第1页）

第15章

祁白今天晚上想要做的是蒜香烤鱼。

等祁白拿着肥肉和盐回来的时候，狼泽已经将需要的柴火和石头找齐了。

祁白将已经处理好的鱼肉平铺在干净的石板之上，然后在鱼身上划刀口，均匀的抹上盐。

又取出了他白天摘的葱、蒜以及红果，将葱切断、蒜切片、红果切片，蒜片和红果片直接插进刀口之中，葱段则放进鱼肚中进行腌制。

这时，祁白才有时间去查看狼泽带回来的石头。

祁白想要的，是一块平整的带凹槽的大石锅，就如同他之前吃过的烤鱼店里的金属锅，但是实际上，这种样式如果把材料换成了石头，就非常像农村里喂猪的猪食槽。

祁白憋着笑，这也不能怪狼泽，能让祁白有了这样的联想，那就只能证明狼泽找回来的石头，完全的符合了祁白的要求。

趁着腌制鱼肉的功夫，狼泽升起了火，加热石槽，而祁白则处理配菜。

祁白将沿路找到的蘑菇、野菜和葱清洗干净切好，又将剩下的蒜一部分捣成蒜末一部分保留完整，放在一边备用。

这时石槽也已经热得差不多了。

祁白在石槽中倒入水，将已经切成丁的五花肉放进了锅中，慢慢地熬煮。

羊油熬出来是有一点膻味的，不过他们此时的部落里面就只有羊油，因此祁白也没得选择。

羊油的香味很快就在洞口弥漫了开来，其实主要是羊罗给的这一块羊肉是肥瘦相间的，羊油熬下来之后，瘦肉在油里被煎熟，那香味可想而知。

大半个部落的人都凑过来看，羊罗更是站在了第一位。

羊罗依旧拿着他的熊骨权杖，他用权杖指了指锅里的油渣问道：“这就是你说的新鲜的吃食？不对啊，你不是要做烤鱼吗？”

祁白笑道：“是呀，这油就是待会烤鱼会用到的，不过这个油渣也好吃，祭司爷爷你尝尝。”

说着，祁白就拿用细竹枝做成的筷子，夹起了一块油渣，想了想，又沾了一点盐，送到了羊罗的面前。

羊罗用手接过了油渣，眼睛一下睁大：“这还是羊肉吗？”

炸出来的油渣，是油脂饱满，只有干干脆脆的口感，完全不似明火烤出来的那么柴，再加上一点盐，尤其的美味，怪不得羊罗会发出这样的疑问。

祁白笑着应道：“当然是羊肉，您且等一会儿，我一会儿做出来的烤鱼会更好吃的。”

祁白将石槽里剩余的油渣取了出来，其实也总共巴掌大的五花肉，肉渣也没有多少，但是祁白他自己也馋啊，不能分给所有人，他和狼泽作为主厨，尝一块不过分吧。

然后羊罗就看着祁白，将油渣沾了盐，以为他还要给自己吃的时候，祁白将竹筷子转了个弯，送到了狼泽眼前。

羊罗根本来不及阻拦，毕竟狼泽是谁啊，那肉只一晃神的功夫，就已经不见了。

剩下的最后一块，祁白终于也尝了一口，油渣酥软，入口即化，祁白恨不得将自己的舌头都吞掉。

祁白一边回味着油渣的香味，一边将切好的葱段和整颗的蒜放入热油中翻炒，蒜和葱的香味瞬间就被激发了出来。

鼠林在一旁看得嘴巴都合不拢了，没想到这蒜竟然这么香。

翻炒了一会，祁白就将已经洗干净的配菜，一股脑地倒入了石槽之中，等蔬菜差不多入味了，再倒入清水，加适量的盐，接下来就要等石槽中的水慢慢地煮开。

此时，祁白之前腌制的鱼也差不多好了，他将鱼串在细竹枝之上，用来腌制的蒜片和葱段他也没舍得扔，直接放入了锅中，然后将鱼放在火上细细地烤着。

因为担心木柴提供的火源温度不稳定，导致烤鱼会焦一块生一块的，祁白烤鱼的时候十分的仔细，他时刻注意着火苗。

一直等到石槽中的水煮开，众人已经馋得直流口水的时候，祁白又将整只鱼放入了石槽之中，将蒜末撒在了烤鱼之上。

这个时候应该再来一勺热油，蒜的香味才会被完全激发出来，可惜祁白已经没有多余的油了。

不过即便是这样，比起部落中简单的菜肉乱炖，也不知道要香多少倍。

烤鱼最美味的地方就是可以一边吃一边煮，汤里的鲜味以及烤鱼的香味，会在烹煮的过程中，逐渐地融合到一起，越煮越好吃。