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原本他就是看到熟人随便问问,于是又聊几句之后陈年就转头朝着菜市场去了。
现在陈年的目标是卖出去三千份完美版的少帅红烧肉,这才仅仅是第二天就已经两百了,而且麻婆豆腐的销量也丝毫不减。
回去准备晚上食材的陈年就一直在想着这个事。
既然自己可以得知下一道菜是什么,那岂不是可以提前做准备?
之前一直都没有想到这一点。
下一道菜是葱油拌面,也就是俗称的白案。
炒菜,也就是红案。
对于红案陈年还有些了解,但是对于白案……隔手如隔山啊!
第43章面之一道
但是从小陈年这孩子就性格倔强,自己认定的事情就算是十头牛也拉不回来。
先前菜谱上给出来的是两道菜,结果现在又出了一道主食。
陈年自然没有理由将其拒之门外。
而且,陈年完全觉得自己可以提前做好准备。
可以预见的到,等自己的红烧肉达到要求和出售份数的任务之后。
菜谱肯定会趁着某个月黑风高的夜晚,趁着自己睡着,然后直接把自己拉入梦境当中学习。
而且,自己肯定还是以学徒的身份。
万一像是少帅红烧肉一般的开放世界,陈年自己还得找店家,还得想办法让对方能收下自己。
而且,这一次人家是做白案的,就算是陈年红案上面基础功已经非常扎实了,可上手连面都和不好,那不是就相当于给秃子卖梳子,白费劲吗?
所以,这一次陈年决定先发制人。
下午去买菜的时候,陈年已经买了一袋10kg的面粉。
就打算晚上趁着没人的时候,先练习练习。
晚上送走了所有的客人,陈年一个人把门关好,然后拿出一个大盆。
往里面放入了一些面粉。
然后在面粉堆的中间挖出来一个小坑,把水倒进去。
就像是和水泥一样,开始和面。
白洁的面粉,在陈年不断的揉捏之下渐渐成型,而后又随着陈年的上下其手不断的变换着形状,一会扁,一会圆。
可是渐渐的,陈年就发现这好像和想象中的面团有点不同。
因为……陈年发现这面团十分粘手。
想了想,应该是水放多了。
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