韩三千小说

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第104节（第1页）

待到米饭和上炒香过的胡萝卜丁和咸肉丁，再拌上酱油，婆奶奶尝尝味道，又在里面加了盐，馅料就算调好了。

所有人赶紧洗手，开始包烧卖。

刚上手时，大家都别扭的很，怎么包也不对。但包了几个之后，虞凯开口了：“这个比包饺子简单。”

杨桃戳穿他：“因为烧卖包出来大，你觉得省事吧。”

包了一蒸笼烧卖，孩子们便催促婆奶奶赶紧蒸。

婆奶奶也不晓得该蒸多少时间。她才不相信书上说的呢。她跟着电视机上的厨师学做新菜，哎哟，那一点点时间，菜根本都没熟。

于是她把这烧卖当成南瓜饼蒸，蒸够了时间，才打开锅盖。

江海潮几个早就迫不及待地围上去了，都想第一时间尝尝烧卖的味道。

虞凯急吼吼的，抓到手里就一口咬下，结果烫的自己直吐舌头。

三姐妹可比他矜持多了，都是拿筷子夹着，鼓起腮帮不停地吹气，直到差不多凉了才咬。

嗯，虽然都是用东西包着米蒸的，但咸肉烧卖的味道和粽子真的不一样，完全两个风格。

加在里面的咸肉肥的多瘦的少，上锅一蒸，油全泡到饭里了，咬在嘴中的米饭便油汪汪的，润的很，咀嚼起来，特别的香。

难怪妈妈说她小时候最喜欢吃的是猪油拌饭。

当时她们姐妹三个还觉得奇怪，猪油拌饭有什么好吃的？真要吃肉的话，当然是瘦肉更好吃了。

现在看来，是她们想差了，油汪汪的饭可真香。

虞凯却皱眉毛：“不对，这个跟我在城里吃的烧卖不一样，不是那个味道。”

杨桃急了：“奶奶就是按照书上写的方法做的呀。”

“米不对，饭是散的。人家店里卖的烧卖饭是拢在一起的。”

那真没辙，他们平常吃的是梗稻米，虽然不像杂交道一样根本粘不起来，但比起糯米可差远了。

看样子他们还得买糯米。

婆奶奶心痛，种糯米的人少，糯米稻的产量也远比不上梗稻，所以糯米价格比大米可贵不少。

但这是没办法的事，要挣钱总归得花钱。

婆奶奶拿碗装剩下的烧卖，准备还蒸笼时一并给食堂的人带过去。既然答应了让人家尝尝，那即便味道欠佳，也不好食言。

早知道这样，还不如跑一趟村里，好歹借点糯米回来包烧卖。

江海潮刚接过碗，还没抬脚出门，学校后门方向传来脚步声。

她赶紧扬高声音笑：“好了好了，马上拿过来。老师，你来尝尝我们的烧卖。”

然而进门的人并不是学校食堂的师傅，而是家公爷爷。

他皱着眉毛看几个小孩：“你们怎么还不回家？作业写了没有？”

几人这才想起来，糟糕，放学后他们一直忙到现在，真没来得及写作业。

江海潮赶紧把手里端着的烧卖递上去：“家公爷你尝尝看，我们都觉得这个烧卖里面的米还是得换成糯米，不然粘不起来。”

筷子都送到他手上了，家公爷爷只好吃了一只烧卖，等放下筷子，他轻描淡写道：“不用糯米也没事，在里面加点面粉吧。”

四个小孩都傻眼了。在大米里面放面粉，这是什么乱七八糟的东西？煮出来还能吃吗？腊八粥里面连葡萄干都能放，也没看谁加面粉啊。

婆奶奶却恍然大悟：“那我放两勺面粉试试看。”说着她还怼几个大惊小怪的孩子，“那个讲煮粥的时候不能放面粉啊，多的是放的人呢。”

公社搞大食堂那会儿，刚开始两顿干一顿稀，到后面三顿全是稀的，再后来稀的可以照人脸。