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打量一番後挑了個下腳的地方,坐到桌邊。
「我們這裡比較亂,您喝茶,這是我自己做的桑葉茶。」
朱廣平看著不鏽鋼水杯里,半燙的熱水,裡面滾著幾根墨綠色的青絲,聞起來一股清甜,喝下去,胃裡一片熨燙。
這幾天胃裡那種被異物頂著的感覺頓時緩解了不少。
「咳,」朱廣平輕咳一聲。
「上次你們報案,霍海和他母親昨日已經去服刑了,不出意外,他們會幹到死。」
沈果果用眼角偷偷看了一眼霍濤,霍濤面上沒有什麼表情,「辛苦朱隊長了。」
仿佛不認識霍海和霍母一般。
對話陷入短暫的冷場,沈果果眼珠一轉,「朱隊長,還沒有吃午飯吧,有時間的話在我們這裡吃一頓飯吧,上次的事多謝了。」
「職責所在,」朱廣平沒有說留下也沒有說要走。
這人,真夠矜持的。
不過人精沈果果懂的,立刻站起身,先端上兩小碗油渣,「朱隊長平日公務繁忙,吃一頓便飯不耽誤事,很快就好。」
沈果果轉身去忙,故意沒有介紹桌上的東西。
這就是她特意留給霍濤留的的話頭。
果然,她轉身之後,霍濤就開始介紹油渣是什麼,怎麼吃。
沈果果輕輕勾起嘴角。
上次觀察到朱廣平胃不好,那豬肚就是選。
用食用鹼反覆清洗豬肚,處理好之後,放入水中,加入白酒煮熟。
再把豬肚反過來,剪掉肥肉,切一塊下來,切成細絲,這個要燉湯。
按理說燉湯選手指粗細的豬肚,是比較好的,但現在時間緊急,就切的細點。
重打一鍋水,把細細的肚絲放入水中,為了短時間內煮的軟爛,還特意加了一點食用鹼。
既不影響口感,也會熟的更快。
然後再切下兩大塊豬肚,一份做涼拌,一份做油炸。
涼拌豬肚切成片狀,而且這次她豁出去了,抓了一大撮花椒籽灑在豬肚上,換一口鍋燒熱油之後,撲在豬肚上。
滋啦!
從屋門口飄進一股辛辣之氣,霍濤和朱廣平都沒有聞到過這樣的氣味。
二人嗆的齊齊咳嗽。
趕緊端起水杯喝水。
可平復之後,竟然覺得異常好聞,胃口大開,不知不覺竟然把兩小碗豬油渣都吃完了。
接下來,撒點鹽和白糖,沈果果給涼拌豬肚調個味。
揭開燉豬肚的鍋,用筷子戳了一下,豬肚已經軟爛。
倒入盆里。
然後鍋內放入更多豬油,油熱之後,把切好在的豬肚放入油中,復炸兩次之後,又抓了一把桑葉快炸一下。
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