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姜小豆把三斤五花肉和今天买的肉混在一块,假装一起买回来的,反正除了赵延宗和虎爷他们,没有人知道她今天买了多少肉。
而知道的人,根本不会来看。
安全了。
苹果藏在房间的背篓里,只有姜小豆知道,等到赵延宗走了之后,她再把苹果拿出来吃。
而且苹果还能做成苹果馅饼,到时候再说吧!
要在做一些其他的品种糕点出来了,刚好有虎爷这么好的一个中间销售商,不多卖一些那不就跟钱放在她面前不去捡一样吗!
紫薯就和上次剩下的放到一起,至于辣椒油,放在调料柜子里就好了。
里面装着姜小豆家的白糖,红糖,盐、菜籽油,还有上次领取的十三香,到时候要是卤肉卤鸡的时候,就会派上用场了,这些都是姜小豆做菜好吃的秘密武器呢!
好了,开始做饭吧!
姜小豆先泡了两斤米,等下上锅蒸,以他们的食量来说这肯定是不够的,刚好早上还剩下两斤油切面,今晚姜小豆打算做炒面。
姜小豆看了一下,现灶台上排骨一点都没有少啊!
就挂面少了一大把,西红柿没有了,鸡蛋还剩五颗,吃的真省。
看来中午她们在家就吃了西红柿鸡蛋面吧!
也不知道放点肉进去,姜小豆摇了摇头。
今晚就让你们大吃一顿吧!
姜小豆把排骨取下来切了一半出来,剁成块,用盐和蒜头腌制好,今天又买了两斤油,油炸食品是时候安排上了。
糖醋排骨做起。
拿出一颗一斤多重的芋头,削皮切成比排骨大一点的滚刀块,放在一旁。
五花肉分出出巴掌大,切成丝,再切半颗白菜丝和一把葱段,再来两颗鸡蛋,等会用来炒面。
六块豆腐姜小豆打算拿两块做成不正宗的麻婆豆腐,现在应该只能算麻辣豆腐了吧!
把今天刚领到辣椒油给用上。
剩下的四块豆腐,姜小豆打算炸成豆腐干,放在那里慢慢吃,炸干的豆腐就能多放几天了。
接着就是两条鱼,鱼今晚肯定吃不完这么多,姜小豆把一条鱼清理干净,剖开成两片展开,用蒜头和盐细细涂抹均匀,刚好趁着天还没有黑,放到院子里晾干,做成咸鱼。
还有一条姜小豆今晚打算和排骨一样,拍粉油炸,做成糖醋鱼,正要试一试今天刚买回来的醋。
再把今天小米和三妹采回来的野菜给炒一大碗,今晚的菜就够吃了。
刚好今天汤也不用做了,那一暖水壶的豆浆够大家惊喜的了。
姜小豆先把米饭蒸上,另一个锅里把今天带回来的肥肉先给炼成猪油。
猪油好了之后,猪油渣捞起来放篮子里去,以后炒菜放上一把,能香死个人。
锅底留了一些油,鸡蛋先炒,再把猪肉丝放进去炒到变色,接着白菜丝,葱段放进去翻炒几下,把捞好的油切面放进去,加上盐一些白糖,还有一小勺酱油,翻炒爆香。
肉丝炒面就做好了,装到大碗里,端到饭桌上去。
锅里简单洗一下,锅擦干,把菜籽油倒一大碗进去,腌好的排骨粘上粉放到锅里油炸,之后炸芋头,还有记上十字花刀的整条鱼。
都炸好之后,把油捞起,锅里放上水和白糖熬成糖水,再把蒜末生姜丝还有葱放进去,最后加入醋,小火调味。
姜小豆用筷子尝了一下味道,正是她想象已久的美味啊!
鱼炸好放在一个大碗里,姜小豆把糖醋酱汁淋了上去,一碗香喷喷的糖醋鱼就做好了。
剩下锅里的糖醋汁,姜小豆把炸好的排骨和芋头倒进去,简单翻炒几下,糖醋排骨也跟着出锅了。
姜小豆先把两道菜端到饭桌上。
接着做麻辣豆腐,豆腐切成小方块,放到热水里面加点盐,先烫一下,接着锅里加一些肉末和蒜末,加入糖盐和辣椒油,一点点酱油,用力搅拌,再把豆腐块放进去煮开。
本来要弄一碗淀粉用来勾芡收汁,可惜家里没有,就用面粉代替吧!
可能没有那么正宗了,不过算了,她都没有放花椒,也无所谓了。
最后简单的炒个野菜就可以了,对了,还有一个卤猪耳朵,姜小豆切成丝,自己弄了一点酱油蒜头酱拌进去。
最后一道菜上桌的时候,大家伙终于回来了。
今晚赵延宗也被小华他们叫来了,下午小华回来搬东西再去上工的时候,姜小豆就说了,今天赵大哥买了很多菜,一定要让他到家里吃饭。
最后在小华小弟几人的劝说下,赵延宗也就跟着来了。
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